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インドネシアの子どもたちに、モリンガで栄養改善を

インドネシアの子どもたちに、モリンガで栄養改善を

支援総額

1,041,000

目標金額 1,000,000円

支援者
64人
募集終了日
2019年5月31日
プロジェクトは成立しました!
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2019年11月07日 12:29

モリンガ揚げせんべい(クルプック)を作りました。

皆さん、こんにちは。事業担当の古賀です。

本日はモリンガのクルプックのご紹介です。

 

クルプックはインドネシア料理のナシゴレン(チャーハン)などを注文すると上に載ってくる揚げせんべいです。日本ではえびせんなどと言われていますが、必ずしもエビ味ではありません。

 

LIFEのブログにクルプックのことを書いたことがあるので、興味がありましたら読んでみてくださいね。

インドネシアのクルプック

 

私はインドネシアで何度もクルプックを食べていますし、自分でも揚げたことがありますが、揚げる前までの加工の過程は初めて知りました。とても興味深いです。

 

最初は材料を混ぜます。ミキサーにかけたモリンガや粉に卵を加えています。

 

材料を混ぜ合わせたら、手でこねて丸めます。

 

丸めるとこんな感じになります。

 

この丸めた材料をナイフで薄く切っていきます。

 

クルプックは薄くカットされて形になっていくのですね。知りませんでした。

カットした後は天日干しにします。

 

ここから先の写真がないので、とても残念なのですが、天日干しして乾燥したクルプックを油で揚げる作業があるはずです。

写真がなくて本当にすみません。きっときれいな緑色をしたクルプックが出来上がっていると思います。

 

イメージとして私たちLIFEがグローバルフェスタでクルプックを揚げている動画を載せておきますね。

 

 

スンバ島の人たちもこのようにして揚げているはずです。

あまりにも美味しくて嬉しくて、写真を撮り忘れたのかもしれませんね。

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リターン

3,000

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スンバ島を身近に感じるステッカー

■スンバ島の子どもたちからお礼のお手紙
■スンバ島ステッカー

スンバ島のことをいつも考えてもらいたいくてステッカーを作りました。
いつもお使いになるノートパソコンや手帳などに貼っていただけたら嬉しいです。

支援者
27人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年12月

10,000

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スンバ島事業応援コース

■スンバ島の子どもたちからお礼のお手紙
■スンバ島ステッカー
■特定非営利活動法人 地球の友と歩む会/LIFE HPにお名前掲載

支援者
28人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年12月

30,000

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【限定5セット】スンバ島手作りグッズセット(伝統の織物イカット)

■スンバ島の子どもたちからお礼のお手紙
■スンバ島ステッカー
■伝統織物イカット(スンバ織り)のヘアバンド
■伝統織物イカット(スンバ織り)のショルダーバッグ
■特定非営利活動法人 地球の友と歩む会/LIFE HPにお名前掲載

スンバ島には伝統の織物イカットがあり、独特な図柄が描かれています。このイカットを使って作ったショルダーバッグとヘアバンドのセットです。

ヘアバンドが町の女の子たちに人気です。色は赤系や青系などがありますが、どれになるかはお任せください。ショルダーバックは、色は赤系や青系、黒系などパターンが色々ありますが、どれになるかはお任せください。

支援者
1人
在庫数
4
発送予定
2019年12月

30,000

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【限定20セット】インドネシア手作りグッズセット(インドネシアの染物バティック柄)

■スンバ島の子どもたちからお礼のお手紙
■スンバ島ステッカー
■バティック模様のシュシュ2点セット
■バティック模様のトートバッグ
■特定非営利活動法人 地球の友と歩む会/LIFE HPにお名前掲載

インドネシアで有名なバティック(ろうけつ染め)をプリントした布で作ったシュシュと、小さめのトートバッグのセットです。こちらのリターンは私たちLIFEがスンバ島で行っている「小学生の通学用バッグ支援」でバッグを製作しているジャワ島の女性グループのハンドメイドになります。注)バティック柄をプリントした布で作っています。本物のバティックではありません。

トートバックは、長財布やお弁当箱が入ります。バティックは様々な模様があります。シュシュ・トートバックの柄や色はお任せください。

支援者
1人
在庫数
19
発送予定
2019年12月

30,000

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スンバ島事業全力応援コース

■スンバ島の子どもたちからお礼のお手紙
■スンバ島ステッカー
■特定非営利活動法人 地球の友と歩む会/LIFE HPにお名前掲載

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年12月

50,000

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スンバ島事業全力応援コース

■スンバ島の子どもたちからお礼のお手紙
■スンバ島ステッカー
■特定非営利活動法人 地球の友と歩む会/LIFE HPにお名前掲載

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年12月

100,000

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【企業・団体向け】スンバ島事業全力応援コース

■スンバ島の子どもたちからお礼のお手紙
■スンバ島ステッカー
■特定非営利活動法人 地球の友と歩む会/LIFE HPにお名前掲載

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年12月

300,000

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【先着3名】開発した献立やサプリメントの名付け親に!

■スンバ島の子どもたちからお礼のお手紙
■スンバ島ステッカー
■開発した献立・サプリメントの命名権
■特定非営利活動法人 地球の友と歩む会/LIFE HPにお名前掲載

このプロジェクトでは、子どもたちの栄養補助にモリンガを利用した料理や、お菓子、サプリメントを開発します。

その新たに開発した献立に名前を付けていただいたり、ご寄付者様のお名前や企業・団体名などを献立名に付けさせていただきます。例えば、ご寄付者様が米山さんだった場合、「よねさんクッキー」、サプリメントを「ヨネ」と呼んだりします。

※命名権についての詳細は後日ご連絡させていただきます。

※命名権について、下記要項に該当するものはご支援をお断りする場合があります。
1,法令に反するもの
2,政治活動または、宗教活動等に関わるもの
3,名称が商標権や公序良俗に反するもの、または当法人の主旨に著しくそぐわないもの
4,不適切と判断するもの

支援者
1人
在庫数
2
発送予定
2019年12月

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