成立

「南三陸」生まれのワインで、地域の循環と新たな賑わいをつくる

佐々木道彦

支援総額

3,626,000円

目標金額 2,000,000円

支援者: 187人

募集終了日: 2020年6月30日

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2020年06月29日 20:21

海中熟成ワインを確認しに行って来ました！

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クラウドファンディングへの挑戦も残り1日となりました。

前回の新着情報を投稿以降も、沢山のご支援および暖かいコメントをいただきありがとうございます！

本日は志津川湾の戸倉の海へ沈めている海中熟成ワインを漁師の後藤伸弥さんとともに確認しに行ってきました。

2月末に海に沈めてから4カ月が経ち、割れていないか、キャップが緩んで海水が入ったり、ワインが漏れたりしていないか、色々な不安がありましたが、沈めたワインはすべて無事でした！！

フジツボも少しずつ付き始めてます（笑）

透明瓶からオレンジ色が見えるロゼワインは心なしか熟成が進んでいるように感じました。味を確認してみないと何とも言えませんが、次回引き上げて飲むのが楽しみです。今回はワインの確認のみ行ない、また戸倉の海にゆっくりと沈めました。

そして、4年目を迎える入谷のぶどう畑のシャルドネは、先週雨除けのビニール設置も完了し、すくすくと成長しています。写真は今朝の入谷のぶどう畑です。

開花後、しっかり結実し始めており、このまま順調に進めば、昨年に比べてかなり多くのぶどうが収穫できそうです。これからまた雨も多くなりますので、気を抜かずにしっかり栽培をしていきたいと思っています。

山ではしっかりぶどうが育ち、海では牡蠣棚の横に沈めたワインが少しずつ熟成しています。ワイナリーが完成する2020年は本当に楽しみなことが沢山あり、色々な困難がありながらも何とかここまで来られたのも、本当に多くの皆さまのご支援のおかげだと改めて感じています。ありがとうございます。

クラウドファンディングへの挑戦も残り1日となりましたが、今回ご支援いただいた皆様とのつながりは、今後ずっと大切にしていきたいと思っています。

まずはワイナリー完成に向けて進めて行きますので、今後とも引き続きよろしくお願いいたします。

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リターン

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15,000円

ワイナリー設立応援コース（海中熟成白ワイン付き）

【好評につき2021年4月発送分を追加しました】
・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE 2019（白・750ML）海中熟成
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南三陸の海に半年以上沈めて熟成させたワイン、どんな味わいになるかはお楽しみです。
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※送料込み

支援者: 21人
在庫数: 19
発送完了予定月: 2021年4月

15,000円

ワイナリー設立応援コース（海中熟成ロゼワイン付き）

【好評につき2021年4月発送分を追加しました】
・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・STEUBEN 2019（ロゼ・750ML）海中熟成
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南三陸の海に半年以上沈めて熟成させたワイン、どんな味わいになるかはお楽しみです。
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※送料込み

支援者: 7人
在庫数: 33
発送完了予定月: 2021年4月

15,000円

ワイナリー設立応援コース（南三陸で体験コース付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・以下のどちらかをお選びください
【A】ワインづくり体験　1名様（完成したばかりの醸造所でのワインづくりをお楽しみください）
【B】ワイン会ご招待　1名様（南三陸産の新鮮食材とワインのマリアージュをお楽しみください）

※日程は2020年7月〜2021年3月までの間で別途ご調整とさせていただきます。
※現地までの交通費・滞在費は別途ご負担となりますのでご了承ください。
※新型コロナウィルスの状況により、2021年3月までの開催・ご参加が難しい場合は、マリアージュギフトセットをお届けいたします。（ワイン1本＋海産物のセット）

支援者: 17人
在庫数: 32
発送完了予定月: 2021年3月

18,000円

ワイナリー設立応援コース（三陸マリアージュセット[白ワイン・アヒージョ缶詰2個]付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE 2019（白・750ML）
・南三陸産カキのアヒージョ
・南三陸産タコのアヒージョ
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常温可能な南三陸の海産物とワインのペアリングテストを重ね、自信をもってオススメできるセットです。
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※送料込み
※ワインと海産物は2020年7月にお届け予定

支援者: 9人
在庫数: 41
発送完了予定月: 2020年10月

18,000円

ワイナリー設立応援コース（三陸マリアージュセット[ロゼワイン・燻製ほや・燻製たこ]付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・STEUBEN 2019（ロゼ・750ML）
・南三陸産燻製ほや
・南三陸産燻製たこ
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常温可能な南三陸の海産物とワインのペアリングテストを重ね、自信をもってオススメできるセットです。
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※送料込み
※ワインと海産物は2020年7月にお届け予定

支援者: 4人
在庫数: 46
発送完了予定月: 2020年10月

18,000円

ワイナリー設立応援コース（三陸マリアージュセット[スパークリングワイン・燻製かき・燻製たこ]付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE SPARKLING 2019（スパークリン・750ML）
・南三陸産燻製かき
・南三陸産燻製たこ
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常温可能な南三陸の海産物とワインのペアリングテストを重ね、自信をもってオススメできるセットです。
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※送料込み
※ワインと海産物は2020年7月にお届け予定

支援者: 9人
在庫数: 41
発送完了予定月: 2020年10月

10,000円

ワイナリー設立応援コース（シードル付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・CIDRE 2019（シードル・750ML）
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南三陸産りんご（「サワールージュ」と「ふじ」）を100%使用した辛口のシードルです。
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※送料込み
※シードルは2020年7月にお届け予定

支援者: 13人
在庫数: 37
発送完了予定月: 2020年10月

10,000円

ワイナリー設立応援コース（白ワイン付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE 2019（白・750ML）
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三陸の魚介類とのペアリングをイメージして仕込んだ辛口の白ワイン。
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※送料込み
※ワインは2020年7月にお届け予定

支援者: 19人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年10月

20,000円

ワイナリー設立応援コース（スパークリングワイン・ロゼワイン2本セット付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE SPARKLING 2019（スパークリング・750ML）
・STEUBEN 2019（ロゼ・750ML）
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シャープな酸味と優しい香りのスパークリングワインと旨味がほのかに感じられる辛口のロゼワインです。
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※送料込み
※ワインは2020年7月にお届け予定

支援者: 3人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年10月

25,000円

ワイナリー設立応援コース（白ワイン・赤ワイン2本セット付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE 2019（白・750ML）
・MERLOT 2019（赤・750ML）
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爽やかな酸味の白ワインと、穏やかな酸味とまろやかな渋みのバランスが良い軽快な赤ワインです。
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※送料込み
※ワインは2020年7月にお届け予定

支援者: 4人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年10月

30,000円

ワイナリー設立応援コース（シードル・スパークリングワイン・ロゼワイン3本セット付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・CIDRE 2019（シードル・375ML）
・DELAWARE SPARKLING 2019（スパークリング・750ML）
・STEUBEN 2019（ロゼ・750ML）
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これからの夏にぴったりの爽やかなシードル、ワインの3本セットです。
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※送料込み
※シードルとワインは2020年7月にお届け予定

支援者: 4人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年10月

35,000円

ワイナリー設立応援コース（白ワイン・ロゼワイン・赤ワイン3本セット付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE 2019（白・750ML）
・STEUBEN 2019（ロゼ・750ML）
・MERLOT 2019（赤・750ML）
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クラウドファンディングでご支援いただいた方限定の、白ワイン、ロゼワイン、赤ワインの3本セットです。
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※送料込み
※ワインは2020年7月にお届け予定

支援者: 3人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年10月

50,000円

ワイナリー設立応援コース（2019ヴィンテージ5本フルセット付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・CIDRE 2019（シードル・750ML）
・DELAWARE SPARKLING 2019（泡・750ML）
・DELAWARE 2019（白・750ML）
・STEUBEN 2019（ロゼ・750ML）
・MERLOT 2019（赤・750ML）
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南三陸ワイナリーの2019ヴィンテージの5本フルセットです。
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※送料込み
※シードルとワインは2020年7月にお届け予定

支援者: 2人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年10月

100,000円