こんにちは、島戸ゲストタウンプロジェクト 、明日12月5日() 18:30から、「島戸ゲストタウンプロジェクト説明会」を開催しますよ〜!会場は下関市豊北生涯学習センター(下関市豊北町大字神田1199-1)です!

 

今日は、渚の交番 の目の前に鎮座したピッカピカのトレーラーハウスで営業している Kitchen Shimado から、オススメメニューをご紹介します。

 

それは、「のどぐろ炙り丼」です!
テニスの錦織選手が「のどぐろが食べたい」と発言して以来、山陰の高級魚として定着した「のどぐろ」。錦織選手の出身は山口県のお隣り、島根県ということで、同じ山陰エリア島戸 でも、のどぐろ を使った料理を提供しています!

 

 

おっと!いろいろ他にも おいしいヤツ が見切れてしまいましたが、のどぐろ炙り丼 は右側の丼です!

 

1年中」と言われることもあるほど、いつでも脂がのっている のどぐろ を炙り、香ばしい風味とろけるような食感オン・ザ・ライス しています!

これを 満天青空 の下で頬張ると、思わず「うまい!」と高らかに声を上げてしまうこと請け合いです!

 

ちなみに上の写真で左側に写った丼は ローストビーフ丼 、奥は フライドチキンフライドポテト です。どちらも絶品!ぜひコンプリートしてみてください!

 

島戸ゲストタウンプロジェクト、寄付総額は 12月4日11:40現在 2,666,000円です!

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