見た目が可愛らしく、甘さが美味しいイチゴは一般的な認識では果物ですが、日本では農学上、野菜に分類されています。
イチゴの栄養素で特出しているのはビタミンC。

そのほかにカリウム、カルシウム、鉄分などのミネラルを含んでいるほか、アントシアニンなどのポリフェノール類も多く含まれています。

またイチゴには虫歯を予防するキシリトールも含まれており、抗酸化や眼精疲労の回復に加え、歯槽膿漏の予防にも効果が期待できます。

赤い色には訳があったんですね・・・

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