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自然農法の果樹、野菜、ハーブのジャム加工場を作る!

自然農法の果樹、野菜、ハーブのジャム加工場を作る!

支援総額

2,000

目標金額 1,000,000円

支援者
1人
募集終了日
2019年4月10日
募集は終了しました
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このクラウドファンディングは達成しませんでした。支援予約はすべてキャンセルとなります。銀行振込みにより支援を行った方には、当社より返金が行われます。

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プロジェクト本文

自己紹介

私が、尊敬する人、福岡正信翁、岡田茂吉氏、西岡京治氏です。自然農法の師!自然農法に、すんなりと導かれました。周りからは、変な宗教くらいにしか思われなかったでしょうが、私が好きな地球を守るには、これしかないと確信しました。最愛の子供たちの、健康も守れます。同じ考えの伴侶もありがたい存在です。でも、それまで遠いところばかりを、見ていました。スイス、北海道、県内でも遠くを眺めて思いを巡らせていました。でも、夢の舞台は、すぐ足元にありました。

ある時、庭先の石段に腰かけて、ぼーっと眺めていた畑、耕作放棄地です。「あっここ昔桑畑で、よく遊びまわったところだよな!」川沿いの段々畑、すぐに地主さんに、借地の申し出でをしまして、快く承諾していただきました。それから、セイタカアワダチソウは、草刈り機で刈り払って焼却、暫くすると今度は大名竹!手鋸で切って、1メートルくらいに細断、その頃就労支援できていた施設の子たちに、焼却してもらいました。少ない給料の中から、少しずつ苗木を買い足しました。運よく、近くの建設業の社長さんが、ブルーベリーの成木を100本ほど、無償で分けて下さり。小さいながらも果樹園になりました。その施設でジャムでも加工しませんかと、差し上げましたが、十分活用されませんでした。

直売所に出しても、正当な価格はつけられません。

ならば、付加価値をつける加工という方法、ジャム、ドライフルーツ?まず、ジャムのほうを選びました。自然の恵みの、小さなビン詰め!

ブルーベリー、レモン、プラム、メディベリー、グレープフルーツ、ぶどうなど果樹の植栽と同時に、段々畑の土手に、鹿子百合、湿地で果樹の育ちがよくないところは、あじさいなど、道路沿いにはアイスランドポピー、川沿いには山桜など、植栽しました。まだまだ、夢は無限大です。

 

 

 

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

自然農法の1次産品は、地元では中々正規の価格では、販売できません。小規模の農家でも経営が成り立つ、手立てを模索して、ジャム加工にたどり着きました。また養護学校に通う息子が、「お父さんの仕事をしたい。」という、言葉が大きな後押しになりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクト

現在ある、小屋を改装してジャムの加工場にします。

窓サッシの取り換え網戸の設置、内外装改装して、保健所の営業許可を取得します。ほぼ、生産物のジャム試作はできていますので、果樹等の収穫に合わせて、順次加工をします。

栄養士のお母さんにも、少しずつ加わってもらって、新商品の開発、改良を進めさせていただきます。

プロジェクトの終了要項

2019年4月30日ジャム加工場オープンをもってプロジェクト完了とします。

着手予定日2019年3月15日

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

自然農法にこだわり、自家生産のみの、安心な生産物から加工品をつくる。ジャムの品質等に関しては、支援をいただいた方々にも、意見や助言を聞かせていただきながら、改良する考えです。できる限りは、支援していただいた方々に、来園していただいて、体験型、参加型のプログラムも用意したいと考えています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼リターンについて

妖精の森ジャム工場の愛称命名権(工場の看板、工場で作るジャムのラベルに、愛称と命名者のお名前をいれます。)

果樹園内の山藤が巻き付いている榎の大樹の命名権

ジャム工場1日貸し切り加工体験

アニバーサリー名前入りラベルのジャム3本セット

果樹園内でのお花見、山菜取り自由チケット

 

 

 

 

 

 

 

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プロフィール

リターン

2,000

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果樹園内のお花見、山菜取り自由チケット

1グループ、または1家族。おおむね10名程度、ピクニックにおいでくださって、果樹園内で自由に遊んでください。つわぶき、ヨモギは無料、果樹類は有料です。face bookで、農園の近況を発信しますので、お電話、メールでお問い合わせください。
場所は、鹿児島県枕崎市桜山本町869番地、現地、川の西側果樹園内のお好きなところ、敷物、食べ物、飲み物等は、ご自分でご用意ください。生ごみ、可燃ごみは、指定の袋2枚までは支給して、こちらで処分します。原則緊急時以外は、定休日なし、朝露が上がるころから17時ころまで、天候不良のさいの、キャンセル、飛込は、柔軟に対応いたします。チケット有効期間は2019年5月1日~2021年4月30日までの2年間です。

支援者
0人
在庫数
20
発送予定
2019年5月

2,000

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農園の近況の写真とお手紙

年4~5回ほどの、農園の近況の写真、農園の花や動物たちの、ほっこり写真と、おっちゃんの直筆手紙!2020年4月30日まで

支援者
1人
在庫数
19
発送予定
2019年5月

3,000

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アニバーサリー名前入りラベルジャム3本セット期日指定

お好きな方、ご自分のアニバーサリーに、ご希望のお名前、言葉を入れたラベルをおつくりして、ジャムビンに貼って3本セットで、ご希望の日に、お届けします。
2020年7月31日まで、有効です。

支援者
0人
在庫数
30
発送予定
2019年8月

30,000

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ジャム工場の、1日貸し切りジャム加工体験

皆さんの支援で、作ったジャム工場ので、季節ごとの果樹、野菜、ハーブを、収穫、加工、瓶詰ラベル張りまでして、すべてお持ち帰りプラン。時期と生産物が、ご希望に添えないことがあります。目安として、材料の量、果樹。野菜は1㎏、ハーブは0,5㎏くらいです。(ハーブは2019年11月頃ローゼルが収穫できるようになります。)1グループ4~5名様程度
場所は、鹿児島県枕崎市桜山本町869番地、2019年6月頃より可能になります。5~6月ブルーベリー、桑の実、グレープフルーツ、プラムなど、7~10月トマト、ほか野菜、11月~レモン、ローゼルの、予定です。有効期限は2020年5月31日までです。

支援者
0人
在庫数
10
発送予定
2019年5月

100,000

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果樹園内の、山藤が巻き付いた榎大樹の、愛称命名権

春になると、薄紫の山藤が満開になり垂れ下がります、根回りが2メートル以上の榎の大樹の愛称の命名権
写真は、2018年の春の様子です。
木彫りの看板に愛称と命名者のお名前を入れます。木が枯れない限りは、永久的な命名権です。

支援者
0人
在庫数
1
発送予定
2019年5月

500,000

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妖精の森ジャム工場の、愛称命名権

ジャム工場の愛称の命名権。妖精の森ジャム工場○○○という形で、この工場で生産した、ほとんどすべてのジャムラベルに、表示されます。看板もつけます。一部工場貸し切り体験の分に関しましては、表示しないことがあります。お願い!自然農法を、応援してくださる、企業、団体、個人は問いませんが、申し訳ございません、農薬会社、また関連の方は、ご遠慮ください、。極端に、工場のイメージを傷つけるような名称の場合は、ご再考をお願いすることもあります。永久的な命名権です。

支援者
0人
在庫数
1
発送予定
2019年5月

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