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山くるみを活かした焼菓子を増産するオーブンを買いたい

原一広(社会福祉法人 夢のつばさ 理事長)

原一広(社会福祉法人 夢のつばさ 理事長)

山くるみを活かした焼菓子を増産するオーブンを買いたい

支援総額

2,865,000

目標金額 1,400,000円

支援者
139人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
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プロジェクト本文

多くの方のご協力をいただきまして、ネクストゴールの200万円も無事達成することができました。これまで、利用者さん・職員・理事とともに頑張ってきたことが、皆さま方に認めていただけたと思うと感謝の気持ちで胸がいっぱいになっております。

 

5月30日にネクストゴールを達成いたしましたが、オーブン購入の総額は340万円という大きいな金額です。今後の運営などを考えますと、借入金や自己資金の補填が少なければ少ないほど、安心して利用者さん・職員とともに歩んでいくことができます。

 

私たちの施設運営にご賛同いただける方がいらっしゃいましたら、募集締め切りの6月22日午後11時まで、ご支援を受け付けさせていただきますので、ご協力をお願い申し上げます。

(2018年5月31日追記)


みなさま方の共感とご支援によりまして、第一目標である140万円を達成することが出来ました!ご支援してくださった皆さま、SNSで拡散してくださった皆さまに、心より感謝申し上げます。

 

まだ募集期間も6月22日まで残っていますので、さらなる目標を決めさせていただきました。


ネクストゴールとして、200万円に挑戦することに致しました。

 

当初、自己資金+借入金+皆さまからのご支援をもってオーブンの購入を予定しておりましたが、より健全かつ安定的な運営を考え、少しでも借入金を起こさないで済むようにできればと思っております。そして、夢のつばさの利用者さんや商品のことをもっと知っていただく機会となるために、引き続き応援・ご支援をよろしくお願いいたします。

2018年5月25日追記
社会福祉法人 夢のつばさ 原 一広

 

 

山くるみを活かした焼き菓子『夢くるみん』を量産し、利用者さんの賃金アップを実現したい。

 

はじめまして、私は社会福祉法人夢のつばさ 理事長の原一広と申します。私たち夢のつばさは、自分たちの子どもが通える施設を作りたい、という想いを持った親たちの活動から始まり、2005年に開所した施設です。利用者さんにとってどの仕事が向き、仕事をどう整えていくのか、試行錯誤しながら毎日を送っています。

 

当初「おいしいものをつくって販売したい」という想いから、小型の業務用オーブンを購入しました。12年間使用して現在に至っていますが、老朽化でいまにも壊れそう、生産量も限られています。その為今回、大型のオーブンに買い換え、焼き菓子を量産し、利用者の方々の賃金アップに繋げていきたいと思っています。

 

私たちの予算は100万円程度…。借り入れなども検討して、新しいオーブンを購入するにはあと140万円が必要です。皆さま、どうかご支援よろしくお願い致します。

 

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人を選ばず、共に生きていく社会を。

 

多くの施設は「ある程度自分のことは自分でできる働ける障がい者」を選んでいます。しかし、私たちは「障害があろうとなかろうと、人として生きることの尊さをみつめ、お互いを助け合い、認め合い、共に生きていく地域でありたい」という理念のもと、利用者や家族が望めば通える(障がいの程度や種別を選ばない)施設をつくりました。

 

そして、利用者さんのご意見から生まれたのが山くるみを活かした焼き菓子『夢くるみん』の販売です。買ってくださる方の喜ぶ顔を思い描き、焼き菓子とともに夢を包んでお渡しする、そんな利用者さんの想いが商品名に込められています。

 

『夢くるみん』はクルミ拾いに始まり、洗い 抜き 製造 販売まで全ての作業に利用者さんが関わって作られています。一切手を抜く事を知らない素晴らしい集中力ででき上がった商品は地域の方にとても喜ばれ、利用者さん達の働き甲斐に繋がっています。

 

 

工賃がちょっと増えたらいいな

夢のつばさで『夢くるみん』をつくっている利用者さんに話を聞いてみました。まず商品が売れるとどう?って聞いてみると「うれしい!」という答えが。続けてどんなときに?と聞くと「お客さんがおいしいと喜んでくれたり、仲間と力を合わせお菓子ができあがったとき」と言います。

 

じゃあ、がんばってどんなことをしたい?と聞くと、「ホームのテレビを大きくしたい!」、「服や靴を買ったりしたい!」といった答えが返ってきました。ただ、この目的を達成するには経済的に余裕がなければなりません。実際、利用者さんの中には工賃の使い道を想像しながら頑張っている方々も少なくありません。

 

工賃アップが半分、残り半分がお客さんの喜ぶ顔と仲間との仕事

最後に「うれしい」の気持ちを丸いケーキに例えるとどんな割合?と聞いてみました。利用者さんは目的を持ちながら、前向きに仕事に取り組んでいます。真摯に仕事に取り組んでいる利用者さんを無下にはできません。工賃アップは急務です!

 

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利用者さんのために!そして期待するお客さんのために!新しいオーブンを購入

 

現在、夢のつばさでは1週間に180~270個の『夢くるみん』を生産しています。他にも食パン、シフォンケーキ、パウンドケーキなど日替わりで生産していますが、『夢くるみん』は生産が追いつかないほどの人気です。そのため今の2倍、540個の生産を考えています。(これに伴い他のケーキ類の増産も検討)

 

但し、今使用しているオーブンは2段タイプで炉内の容積も小さく、また同時に温度設定の違うパンを焼くことができないため、目標の生産数をクリアすることができません。そこで、今回のプロジェクトで新たに3段タイプで奥行きがあり「容積比が約3倍」のオーブンを購入します。


※参考※ 夢のつばさ直売店「喫茶ふらっとホッと」では、1週間で180個の『夢くるみん』を売り上げています。(年末年始は270個)そのため「喫茶ふらっとホッと」以外のお店で委託販売をしたいのですが、残念なことに商品を用意できません。卸売りの要望もありますが、これもすべてお断りしている状態です。


 

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「頑張り」「喜ぶ」利用者さん。賃金アップを図り、もっと豊かな生活を。

 

一般的に福祉施設でありがちなのが、誰でもできる軽作業を請け負い、消化し、生活するには程遠い賃金を渡すような状態。「社会とつながる場」「時間を使える場」という点では一定の役割を果たしていると思いますが。

 

しかし、私たちが目指しているのは、「働く」「仕事をする」ことが、単に工賃を得るためのものではなく、利用者さんがイキイキと生涯にわたり発達できる状態です。さまざまな仕事を体現するなかで自分に合った作業を見つけ、気づく、つまり「利用者さんが主体的に生産や生活に働きかける」チャンスになると思っています。

 

このプロジェクトを通じて、利用者の方々が前向きに作っている自信作、焼き菓子『夢くるみん』の製造をさらに大きくしていきたいです。小さな障がい者施設がつくるオリジナル焼き菓子をたくさんの方に食べてもらい、利用者さんたちの頑張りに見合った賃金の支払いを可能にする。まさに私たちが理念に掲げる「共に生きる」「笑顔で暮らせる」への一歩がここにあります。その実現に皆さまのお力を貸して頂けないでしょうか。どうかご支援よろしくお願い致します。

 

 

 

◇◆◇工賃月額の実績や試算◇◆◇

・「長野県」…平成28年度工賃月額の実績(出典:長野県HP) 15,246円

・「近隣地域施設」…工賃月額の実績(出典:長野県資料) 7,500円~35,500円

・「夢のつばさ」…平成29年度工賃月額の実績 18,193円

★「夢のつばさ」オーブン購入後の工賃月額試算 21,200円(プラス約3,000円)

 

 

◇◆◇ご支援金の使い道◇◆◇

皆さまからいただいたご支援金は、自己資金および借入金(予定)と合わせ340万円のオーブン購入費用に充てさせていただきます。現在『夢くるみん』は需要通りに供給できていない状態のため、新しいオーブンさえ手に入れば、利用者の方々と協力しながら売上をしっかりと上げ、関わる人々を幸せにできるものと確信しています!

 

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プロフィール
原一広(社会福祉法人 夢のつばさ 理事長)
原一広(社会福祉法人 夢のつばさ 理事長)
社会福祉法人夢のつばさ理事長。「阿智村多機能型夢のつばさ」をはじめとした施設を運営。利用者さん達が「明日も通いたい」と思える施設づくりを目指しています。

リターン

5,000

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感謝の気持ちを込めたサンクスレターをお送りします

・利用者さんの絵画を使用したサンクスレター

※絵柄はサンプルです。どれが届くかはお楽しみに!

支援者
23人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年7月

5,000

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★限定30個★ 夢くるみんをお楽しみください!

・利用者さんの絵画を使用したサンクスレター
・夢くるみん箱入り(5個入り)×2

※2カ所にお送りすることも可能です。プレゼントにもぜひ(2カ所への配送をご希望の方はメッセージにてご連絡ください)

支援者
28人
在庫数
完売
発送予定
2018年7月

10,000

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夢くるみんをご賞味あれ

・利用者さんの絵画を使用したサンクスレター
・夢くるみん箱入り(5個入り)
・利用者さんの絵画ポストカード3枚

支援者
46人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年7月

10,000

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夢のつばさ 応援コース

・利用者さんの絵画を使用したサンクスレター
・利用者の方々からのメッセージ(直筆をコピーして)
・夢のつばさのHPへサポーターとしてお名前掲載

支援者
11人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年7月

30,000

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120%お楽しみ 夢くるみん・クッキーセットなど

・利用者さんの絵画を使用したサンクスレター
・夢くるみん箱入り(5個入り)7月お届け
・ジュース3本セット 9月お届け
・クッキーセット  11月お届け

支援者
22人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年7月

30,000

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夢のつばさ 応援コース

・利用者さんの絵画を使用したサンクスレター
・利用者の方々からのメッセージ(直筆をコピーして)
・夢のつばさのHPへサポーターとしてお名前掲載

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年7月

50,000

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理事が講演にお伺いします

・利用者さんの絵画を使用したサンクスレター
・理事が「夢のつばさ」の取り組みや工夫、これまでなどをお話しにお伺いします

※「社会福祉法人の立ち上げ方」「複数施設の運営の仕方」「利用者さんの様子」などお話のテーマは別途調整

支援者
1人
在庫数
完売
発送予定
2018年9月

50,000

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夢のつばさ 応援コース

・利用者さんの絵画を使用したサンクスレター
・利用者の方々からのメッセージ(直筆をコピーして)
・夢のつばさのHPへサポーターとしてお名前掲載
・夢のつばさホールにサポーターとしてお名前を記載したボードを飾ります

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年7月

100,000

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夢くるみん スペシャルサポーターコース

・利用者さんの絵画を使用したサンクスレター
・利用者の方々からのメッセージ(直筆をコピーして)
・夢くるみん箱入り(10個入り)+美味しい物を詰め合わせ
・夢のつばさのHPへサポーターとしてお名前掲載
・夢のつばさホールにサポーターとしてお名前を記載したボードを飾ります
・「夢くるみん」のしおりへスペシャルサポーターとしてお名前掲載 ※法人名やロゴも可 ※掲載期間:2018年9月~2019年8月

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年9月

300,000

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スペシャルサポーターコース ~小山実さんの貼り絵~

・利用者さんの絵画を使用したサンクスレター
・利用者の方々からのメッセージ(直筆をコピーして)
・夢のつばさのHPへサポーターとしてお名前掲載
・夢のつばさホールにサポーターとしてお名前を記載したボードを飾ります
・小山実さんの貼り絵(原画)をプレゼント(富士山/天竜舟下り) ※先にご購入いただいた方が優先してお選びいただけます
・感謝のご挨拶にお伺いします。その様子を夢のつばさのHPでご紹介させていただきます

支援者
1人
在庫数
1
発送予定
2018年7月

300,000

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スペシャルサポーターコース

・利用者さんの絵画を使用したサンクスレター
・利用者の方々からのメッセージ(直筆をコピーして)
・夢くるみん箱入り(10個入り)+美味しい物を詰め合わせ
・夢のつばさのHPへサポーターとしてお名前掲載
・夢のつばさホールにサポーターとしてお名前を記載したボードを飾ります
・「夢くるみん」のしおりへスペシャルサポーターとしてお名前掲載 ※法人名やロゴも可 ※掲載期間:2018年9月~2019年8月

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年7月
プロフィール
原一広(社会福祉法人 夢のつばさ 理事長)
原一広(社会福祉法人 夢のつばさ 理事長)
社会福祉法人夢のつばさ理事長。「阿智村多機能型夢のつばさ」をはじめとした施設を運営。利用者さん達が「明日も通いたい」と思える施設づくりを目指しています。

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