北海道伊達市大滝区で温泉熱を利用して海老の養殖を始めたい

▼自己紹介

初めまして。㈱高森水産代表の高森勝仁です。

昨年の4月まで帆立養殖漁業を営んでいました。

バリバリの51歳丑年です。

常に前向き。元気だけが取り柄です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

昨今の北海道漁業は沿岸で捕れる魚介類の減少で窮地に立たされています。

夏場の水温も上がり、帆立養殖漁業も見通しが暗い状況です。

そうした中、温泉熱を生かした陸上での海老の養殖に着目し、長年陸上養殖で培った指導者の下、その方に師事し、今回始める事になりました。

伊達市優徳町で高温度数の温泉を取り入れながら

地下水と、海洋深層水を使いながら森に囲まれた場所で安全で美味しい海老を育てます。

皆さんに少しでも北海道発の陸上海老を食べていただきたい❗その一心です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの内容

海老の冷凍装置、そして稚海老買い付け費用です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

やがては温泉熱を活かして足湯とか海老を使ったレストランを考えています。海老釣りとかも視野に入れて、体験学習も来ていただければと。