日本のアーティストを世界へ　Meme プロジェクト

こんにちは！
野菜ソムリエFARM226のYoshieです。
ご覧いただきありがとうございます！

こちらでは、リターンに設定している「ジェノヴァソース」を使った簡単レシピをご紹介します！
夏に旬を迎えるバジルを使った、香り高いソースです。
今回は、どこのスーパーでも通年手に入るシラスを使ったパスタを。
ぜひぜひお試しください！


①フライパンににんにく（1片）とオリーブオイル（大さじ1）を入れて、弱火にかける

②にんにくがきつね色に色付いたら、シラス（目安はカレースプーン山盛り1杯だけどお好みで）を入れて、あれば白ワイン（辛口のものならなんでも）をシラスと同じくらいの量をジャッと回しかけ、アルコールを飛ばすイメージで火を強める

③塩味のついたお湯でパスタを茹で、2に投入！ざっくり混ぜたらジェノヴァソース（カレースプーン1杯分）を入れてよく混ぜる

④おいしくいただく


※ジェノヴァソースには余計な塩味はついていないので、濃厚なのがお好きな方はもっと入れてもOKです。

※お好みでズッキーニなどの野菜をいれてもおいしいですよ！