【ご報告】異物除去機の導入

 

秋も深まり、登山日和の快晴が続いています。

皆様、いかがお過ごしでしょうか？

 

さて、10月初旬に異物除去機が搬入され、11月に入り、電源工事も終わり、稼働開始となりましたので、ご報告いたします。

（支援者様には、別途メールにて、異物除去機搬入の様子をお伝えいたします。）

写真：異物除去工程

右から①石ぬき機、②粒選別機、③色彩選別機、④配電盤

 

また、製粉機につきましては、島根大学の諸手続きを経た後、来年2月を目途に準備が整うとの事です。

 

併せて嬉しいご報告もあります。

なんと、山陰・山陽を巡る列車の旅を提供するトワイライトエクスプレス瑞風のメニューに、しまね夢こむぎで焼くカンパーニュが採用されました！！

TWILIGHT EXPRESS 瑞風 MIZUKAZE (twilightexpress-mizukaze.jp)

 

パンを焼いてくださるのは、島根県西部の石見銀山のパン職人、日高様です。

ベッカライ コンディトライ ヒダカ Bäckerei Konditorei Hidaka - ホーム | Facebook

 

小麦の収量が、まだまだ僅かではありますが、面積拡大も視野に入れながら、今年も栽培の計画を練っています。

 

また、報告書は、手続きに時間を要している製粉機の搬入が終わりましたらご送付いたします。おそらく来年2～3月頃になるかとは存じます。遅延しております事お詫び申し上げますとともに、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

 

引き続き、応援の程、どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

しまね夢こむぎ®プロジェクトメンバー一同