うちなーんむ（沖縄のいも）の魅力を伝えるイベント【んむさい】無事終了しました！

12月13日・14日に沖縄県那覇市のど真ん中、パレット久茂地にて開催したイベント【んむさい】が無事に終了いたしました〜！

”んむ”とは沖縄の言葉で”いも”という意味です。

このイベントのコンセプトは、在来を含む沖縄のいも類の可能性を再発見し、美味しく楽しく未来へつなぐというもの。沖縄の紅いもやタームをはじめ、在来の山芋やクーガイモなど、いろんな沖縄のんむが大集合する食と農のイベントでした。

沖縄在来研究所は、ブランド紅芋「てぃんぬ紫®︎」と沖縄在来ブランドとして山芋とクーガイモを販売させていただきました。

山芋は白と紫の両方を。

昔は食用のための栽培がされていましたが、現在では主に「山芋スーブ（勝負）」という、沖縄各地域ごとに行われる山芋の大きさを競う大会のために栽培されています。そうなると一株100キロなどという大きさになってくるので食用利用は難しく、そもそも食用のための栽培もされなくなってきています。

クーガイモは、琉球自然薯とも呼ばれるヤマノイモ科の一種。

キズが入ると傷みやすいことから栽培の大規模化や流通が難しいという課題があります。栄養価も高く味も美味しいのですが、なかなか見かけることのできない在来作物の一つです。

今ではなかなか手に取る人も少なくなってきている在来のイモ類。

イベントでもお客様にご興味を持ってもらえるか不安でしたが、すごい勢いで完売いたしました！イベントを通して普段は在来作物に接点のないお客様にも届けることができましたし、うちなーんむの魅力を発信する第一歩を踏み出せたのではないかと思っています。

これもイベントに関わってくださった全ての皆様、そして足を運んでくださったお客様のおかげです。本当にありがとうございました。

在来作物をありきたりにするには、まずは知ってもらう、そして食べてもらうことがとても大切だと感じています。そのために今後もイベント等で在来作物の魅力を発信し、たくさんの方に選んでいただけるキッカケ作りをしていきます！