【サポーター紹介①】南光ひまわり館 (ひまわりオイル提供)

本シリーズでは、BALUE CAFEをサポートしてくださる事業者を紹介ていきます。

 

第一弾の今回は、当日"ひまわりオイル"を提供してくださる、佐用町・南光ひまわり館に、ひまわりオイルの魅力について語っていただきました！

 

自己紹介

はじめまして。兵庫県佐用町の平福（ヒラフク）です！

 

大阪生まれ、大阪育ちのぼくが、田舎暮らしに憧れて、家族と共に佐用へ移住をしたのが約2年前。当初は、町の非常勤職員（地域おこし協力隊）として、農業振興に携わっていました。

 

振興の一環で、町内の直売所の支援を行っていく中、「南光ひまわり館」という施設に出会いました。

 

 

仕事として関わっていく中で様々なご縁を頂き、今は同館の代表を務めさせていただいております。

 

現在は主に、同館の主力商品である「ひまわりオイル」の拡販に取り組んでいます。

 

 

今回提供いただける「ひまわりオイル」について

 

佐用町は、毎年夏に約110万本のひまわりが咲き誇り、期間中には10万人以上の観光客の方が訪れるなど、ひまわりの町として知られています。

 

 

「南光ひまわり館」では、そのひまわりから種を取り、自前の圧搾機にてひまわりオイルを製造、販売しています。

 

佐用のひまわりは、このオイルがお客様の口に入ることを想定し、安全・安心を追及するため、無農薬で育てられています。

 

また、搾油に関しても、一般的な溶剤（化学薬品）を使用する方法ではなく、単に種を押しつぶした時に出てくる一番搾りの油のみを製品にする、圧搾法を採用しています。

 

 

ひまわりオイルには、若返り成分と言われるビタミンEが、一般的なオリーブオイルの約10倍以上含まれています。また、生活習慣病予防に効果があるとされるオレイン酸が、成分の7割以上を占めるなど、みなさんの健康にも好影響な、非常に良質なオイルとなっています。

 

サラッとした舌触りと、口に入れた瞬間に広がる香ばしいナッツの香りをお楽しみいただければ嬉しいです。

 

BALUE CAFEに参加してくださった理由

 

端的に言うと、おもしろそうだから、です。(笑)

 

彼らが提示していることって、とてもシンプルな事だと思います。

でも、そんなシンプルなことが、見方を変えると、とても複雑に見えてしまうことってありませんか？彼らは、シンプルなことは、シンプルに考えたらいいじゃない？と、問いかけをしているように、私には思えます。

 

「足りない分は麺で」、そんな柔軟な発想を持ち、実際に企画～実行できてしまう彼らと、その関係者の方々と共に活動がしたいと思い、参加させて頂くこととなりました。

 

当日来られる方へのメッセージ

 

美味しいごはんと、素敵な空間がみなさまをお待ちしております。どうぞかしこまらずに、ありのままのみなさまと、たくさんお話ができると嬉しいです！