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滋賀県・地元の酒米 山田錦で「竹生嶋・花嵐 純米大吟醸」を醸す

竹生嶋・吉田酒造蔵元 吉田肇

竹生嶋・吉田酒造蔵元 吉田肇

滋賀県・地元の酒米 山田錦で「竹生嶋・花嵐 純米大吟醸」を醸す
支援総額
1,162,000

目標 1,000,000円

支援者
90人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
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2016年10月07日 09:11

ご支援いただきありがとうございます!地元からのお知らせ

酒米クラウドファンディング事務局の江口崇です。

 

きょうまでに19名の方にご支援いただいきましたありがとうございます!

3月には「花嵐」と地元の食材、琵琶湖の幸をお楽しみいただけるよう、努めていきます。すでにご支援いただいている皆さまには、ぜひ周囲の方にお伝えいただけるようお願いいたします。

 

ここで皆さまにお知らせです。

 

今週日曜日、9日に京都で地元滋賀県高島市のアンテナショップ「かもす家」がオープンします。「近江高島の地酒と発酵食品を愉しむ」というコンセプトで、高島市の特産品の販売、立ち飲みスタイルでの地酒と発酵食品のおつまみが楽しめます。

 

 

私どもの酒米クラウドファンディングが目指すものと通じるコンセプトのこのアンテナショップ、もちろん花嵐も楽しめます

 

写真は「花嵐」と発酵食品三種盛り。中央の白い「鮒ずし飯クリームチーズ」が花嵐とよく合いました。これは、琵琶湖名産の発酵食品「鮒ずし」を漬けるときの発酵した飯(いい)をクリームチーズと和えたものです。クリームチーズの爽やかな香りと鮒ずしのコクのある風味が調和したおつまみです。

 

鮒ずしの「飯(いい)」はリターンの一部の「鮒ずし一匹」の一部(鮒が飯に包まれた状態になっています)ですので、「鮒ずし飯クリームチーズ」はご家庭でも作れます。

 

 

9日オープンの「かもす家」のFacebookページはこちらです。

https://www.facebook.com/events/1755137241393882/

 

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リターン

3,000

お礼の手紙

感謝の気持ちをお込めてお礼状をお送りします

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年11月

6,000

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花嵐 あらばしり 4合瓶 1本、地元の水産物

● お礼状
● 花嵐 純米大吟醸 あらばしり 生原酒 4合瓶 1本
● 若あゆ木の芽煮

支援者
27人
在庫数
22
発送予定
2017年3月

10,000

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花嵐 あらばしり 4合瓶 2本、地元の水産物

● お礼状
● 花嵐 純米大吟醸 あらばしり 生原酒 4合瓶 2本
● 若あゆ木の芽煮

支援者
22人
在庫数
27
発送予定
2017年3月

15,000

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花嵐 あらばしり 4合瓶 2本、12年熟成酒 1本、地元の水産物

● お礼状
● 花嵐 純米大吟醸 あらばしり 生原酒 4合瓶 2本
● 花嵐 長期熟成酒(12年)500ml瓶 1本
● 若あゆ木の芽煮

支援者
26人
在庫数
3
発送予定
2017年3月

20,000

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花嵐 あらばしり 4合瓶 2本、12年熟成酒 1本、地元の水産物、酒造り体験

● お礼状
● 花嵐 純米大吟醸 あらばしり 生原酒 4合瓶 2本
● 花嵐 長期熟成酒(12年)500ml瓶 1本
● 鮒寿司1匹
● 酒蔵見学・酒造り体験(2月予定)

支援者
9人
在庫数
5
発送予定
2017年3月

30,000

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花嵐 あらばしり 4合瓶 2本、12年熟成酒 1本、地元の水産物、海津大崎の花見ご招待

● お礼状
● 花嵐 純米大吟醸 あらばしり 生原酒 4合瓶 2本
● 花嵐 長期熟成酒(12年)500ml瓶 1本
● 鮒寿司1匹
● 吉田酒造の特設蕎麦&日本酒バー「望桜亭」と屋形船で「海津大崎の桜」を愛でる会、ご招待(4月予定、天候などの理由で中止になった場合、あるいはご参加できなかった場合は花嵐4合瓶1本を追加でお送りします)

支援者
0人
在庫数
10
発送予定
2017年3月

50,000

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花嵐 あらばしり 4合瓶 2本、12年熟成酒 1本、地元の水産物、酒蔵体験、海津大崎の花見ご招待

● お礼状
● 花嵐 純米大吟醸 あらばしり 生原酒 4合瓶 2本
● 花嵐 長期熟成酒(12年)500ml瓶 1本
● 鮒寿司1匹
● 酒蔵見学・酒造り体験(2月予定)
● 吉田酒造の特設蕎麦&日本酒バー「望桜亭」と屋形船で「海津大崎の桜」を愛でる会、ご招待(4月予定、天候などの理由で中止になった場合、あるいはご参加できなかった場合は花嵐4合瓶1本を追加でお送りします)

支援者
3人
在庫数
2
発送予定
2017年3月

500,000

花嵐のオリジナルラベルの日本酒(4合瓶120本分)

花嵐のオリジナルラベルの日本酒を作って配送いたします(4合瓶120本分)

支援者
0人
在庫数
2
発送予定
2017年4月

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