＜からーずぷらす全力応援!＞手作り醗酵ドリンク教室

昨日は＜からーずぷらす全力応援！＞手作り醗酵ドリンク教室

を開催しました。

 

今回は旬の無農薬の柚子を使ってドリンク作り！

 

柚子もジュースだけではなく、柚子味噌や柚子ピールにすると

美味しいですよ～と

色んな活用方法をお伝えしながら。

 

皆さんと和気あいあいとお喋りしながらドリンク作りを

しました。

 

 

頑張った後は試食タイム！！

 

醗酵ドリンクは毎日、愛情込めてボトルをフリフリして

醗酵、熟成させて約3か月後に美味しいドリンクが

出来上がります。

 

まずは出来上がったドリンクを濾した実をそのまま生ジャムとして

試食していただきました。

 

皆さんから

楽しかった～！次はまた違う果物でも作りたい！！

キムチや味噌も作りたい！！と

 

リクエスト頂きましたので、またからーずぷらすで企画したいと

思います。

 

 

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【ご報告】

 

今回＜からーずぷらす全力応援！＞ということで

ご参加いただいた皆さんと代行で作らせていただいた方の

講座料の一部をクラウドファンディング支援金に

回させていただきました。

 

ありがとうございました。

感謝の気持ちでいっぱいです。