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旨み・甘みの境地!白葉茶「つきしろ」が煎茶文化を変える!

安間孝介

安間孝介

旨み・甘みの境地!白葉茶「つきしろ」が煎茶文化を変える!
支援総額
759,000

目標 600,000円

支援者
66人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
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2018年04月30日 01:26

安間製茶のお茶づくりについて

一番茶の摘採・製造も終盤戦に入ってまいりました。

一番茶が終了したら、いよいよ白葉茶の摘採・製造となります。

今後は白葉化の現段階なども公開していきますので、ぜひご覧ください。

 

 

さて、今回は安間製茶のお茶づくりについてご案内します。

安間製茶は祖父の代から70年以上続くお茶農家で、私で三代目です。ちなみに屋号である「まるご」は、祖父の名前である「五兵衛」からきています。本人は今年で99歳になりますが、まだまだ元気です。

 

経営理念としているのは、「驚実深伸(きょうみしんしん)」

 

意味としては画像に書いてあるとおりなのですが、要点を伝えると

 

「みんながびっくりするようなお茶をつくりたい!」

「お茶の生産者としての実力も同時に伸ばしていきたい!」

 

そんな感じです。

魔球を売りにしながら、普通のストレートだけでも勝負できる投手になりたいというイメージでしょうか……。

 

 

安間製茶の茶工場は、規模が小さく少量しかお茶をつくることができません。

機械も祖父や父が使っていた古い機械が8割以上を占め、常に工場内を動きまわって手の感覚でお茶を製造しています。

 

昔ながらの方法ではありますが、しっかりと手をかければ最新鋭の機械でつくったお茶以上の品質にすることもできるのが面白いところです。

 

私自身はまだお茶の仕事をはじめて5年目ですが、ようやく多くの方から褒めていただけるようやお茶がつくれるようになってきました。

 

 

白葉茶は「驚きを与える」「実力を伸ばす」どちらの条件にも当てはまるお茶です。製造は袋井市内の「茶ピア研修所」にて、品評会用のお茶を製造するための機械を借りて行います。

 

安間製茶の理念をそのまま反映させた特別なお茶を、ぜひ皆様に楽しんでいただきたいと思っております。

茶園や製造の見学も承りますので、お気軽にご相談ください。

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リターン

3,000円(税込)

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安間製茶の上級煎茶お試しコース

・お礼のメール、ホームページへの記載
※掲載希望のお名前を購入ページにご記入ください。
・安間製茶の上級煎茶「日輪」50g(約10回分)

支援者
7人
在庫数
91
発送予定
2018年8月

5,000円(税込)

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白葉茶「つきしろ」お試しコース

・お礼のメール、ホームページへの記載
・安間製茶の白葉茶「つきしろ」10g(1回分)
・安間製茶の上級煎茶「日輪」100g(約20回分)

支援者
27人
在庫数
72
発送予定
2018年8月

10,000円(税込)

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白葉茶「つきしろ」を存分に楽しむコース

・お礼のメール、ホームページへの記載
・安間製茶の白葉茶「つきしろ」30g(10g×3)(3回分)

支援者
21人
在庫数
26
発送予定
2018年8月

10,000円(税込)

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【1万円応援コース】ご支援のすべてが安間製茶の活動に使われます。

・お礼のメール、ホームページへの記載
※リターン不要で、より多くの支援を今回のチャレンジへお届けしたい方はこちらをお選びください。

支援者
6人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年8月

30,000円(税込)

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白葉茶「つきしろ」と特上茶「日天子」飲み比べコース

・お礼のメール、ホームページへの記載
・安間製茶の白葉茶「つきしろ」30g(10g×3)(3回分)×3セット
・安間製茶の特上煎茶「日天子」100g(約20回分)

支援者
1人
在庫数
49
発送予定
2018年8月

30,000円(税込)

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【3万円応援コース】ご支援のすべてが安間製茶の活動に使われます。

・お礼のメール、ホームページへの記載
※リターン不要で、より多くの支援を今回のチャレンジへお届けしたい方はこちらをお選びください。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年8月

50,000円(税込)

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【ボトル付き】安間製茶のお茶フルセットコース

・お礼のメール、ホームページへの記載
・安間製茶の白葉茶「つきしろ」30g(10g×3)(3回分)×3セット
・安間製茶のギフトセット★

【★ギフトセット詳細】
・安間製茶の白葉茶ブレンド「つきしろ繊月」100g(約20回分)
・特上煎茶「日天子」100g(約20回分)
・上級煎茶「日輪」100g(約20回分)
・フィルターインボトル
※ギフトセットはそれぞれ希望地へ発送できます。
※支援募集終了後に、希望地をお伺いいたします。

支援者
1人
在庫数
49
発送予定
2018年8月

50,000円(税込)

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【5万円応援コース】ご支援のすべてが安間製茶の活動に使われます。

・お礼のメール、ホームページへの記載
※リターン不要で、より多くの支援を今回のチャレンジへお届けしたい方はこちらをお選びください。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年8月

100,000円(税込)

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【希望地へ発送】安間製茶のお茶ギフトセット×3コース

・お礼のメール、ホームページへの記載
・安間製茶の白葉茶「つきしろ」30g(10g×3)(3回分)×5セット
・安間製茶のギフトセット×3セット★

【★ギフトセット詳細】
・安間製茶の白葉茶ブレンド「つきしろ繊月」100g(約20回分)
・特上煎茶「日天子」100g(約20回分)
・上級煎茶「日輪」100g(約20回分)
・フィルターインボトル
※上記リターンの中の白葉茶「つきしろ」をギフトセットに加えることもできます。
※ギフトセットはそれぞれ希望地へ発送できます。
※支援募集終了後に、希望地をお伺いいたします。

支援者
0人
在庫数
10
発送予定
2018年8月

100,000円(税込)

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【10万円応援コース】ご支援のすべてが安間製茶の活動に使われます。

・お礼のメール、ホームページへの記載
※リターン不要で、より多くの支援を今回のチャレンジへお届けしたい方はこちらをお選びください。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年8月

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