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西会津町の高校生が考案「車麩ラスク」を全国へ

荒海正人(地域おこし協力隊 / i.club)

荒海正人(地域おこし協力隊 / i.club)

西会津町の高校生が考案「車麩ラスク」を全国へ
支援総額
617,000

目標 600,000円

支援者
25人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
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2016年08月11日 11:40

車麩をつくる想い

 

西会津町で長くから名産品として親しまれてきた車麩。

地域の食卓でも長い間親しまれてきました。

その車麩を生産している丸十製麩本舗の田崎充さん。

先代から受け継いだ伝統製法を守り続け、膨張剤などを使用しない無添加な車麩を生産しています。

車麩は、グルテンと小麦粉を練り合わせて作られ、炭火でしっかりと焼いたお麩の種類です。丸十製麩さんの車麩の断面は3層構造になっており、見た目も特徴的です。

 

多くの方に長く親しまれてきた丸十製麩の車麩ですが、今日、食の多様化による消費量の減少に悩まされていました。

そこに目をつけた高校生が考えた「車麩ラスク」。

車麩といえば、煮物や味噌汁で使用するのが一般的ですが、車麩をスイーツにするという、これまでの常識から大きく外れたアイディアに田崎さん自身驚かれていましたが、新しい発想でどのように受け入れらるのかワクワクした様子でした。

 

今では、西会津町で一番売れている商品となり、多くのお客様にご支持されています。「地元高校生のアイディアで車麩の新たな可能性を見つけるきっかけになった」丸十製麩の田崎さんは語ってくださりましいた。

 

一つ一つ手作業でつくる車麩

長年の職人技です

炭火でじっくり焼いていきます

 

丹精込めてつくられた車麩

車麩の穴の先に見える未来

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リターン

6,000円(税込)

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フフフッスイーツ 車麩ラスク 応援セット

①車麩ラスク(バターシュガー風味)5枚入りセット x 1箱
2015年度に開発したバターシュガー風味の車麩ラスクの5枚入りセットをお届けします。バターの風味が口の中で、漂う、クセになる味に仕上がっています。

②ざっくぅストレスリリーサー
ケーブルインターネットZAQのキャラクター"ざっくぅ"のストレスリリーサーをお届けします。硬すぎず、やわらかすぎず、理想的な触りごこちで癒されます。
[大きさ]約8.3×6.5×奥行6.5cm

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

10,000円(税込)

フフフッスイーツ 車麩ラスクおすそ分けセット

①車麩ラスク(バターシュガー風味)5枚入りセット x 2箱(10枚入り)

②ざっくぅストレスリリーサー

支援者
11人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

15,000円(税込)

フフフッスイーツ 車麩ラスクスーパーおすそ分けセット

①車麩ラスク(バターシュガー風味)5枚入りセット x 4箱(20枚入り)

②ざっくぅストレスリリーサー

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

30,000円(税込)

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フフフッスイーツ 車麩ラスクミラクルおすそ分けセット

①車麩ラスク(バターシュガー風味)5枚入りセット x 10箱(50枚)

②ざっくぅ顔型クッション
ケーブルインターネットZAQのキャラクター"ざっくぅ"の顔型クッションをお届けします。思わずぎゅっ~としたくなるクッションです。
[大きさ]高さ約20㎝×横約30㎝

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

100,000円(税込)

高校生から始まる地域イノベーションプロジェクト応援セット

高校生から始まる地域イノベーションプロジェクトの応援セットとして、気仙沼、西会津町、茨城の3つのプロジェクトのリターンを提供します!

①酒粕ミルクジャム x 1本

②アルファフォーレス x 1箱(5個)

③シフォンケーキ x 1箱(ホール)

④車麩ラスクセット x 4箱(20枚)

⑤高校生がチョイスほしいも x 3袋(3種類)

⑥ざっくぅ顔型クッション

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

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