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気仙沼の高校生が考案「酒粕ミルクスイーツ」を全国へ

神田大樹(i.club)

神田大樹(i.club)

気仙沼の高校生が考案「酒粕ミルクスイーツ」を全国へ
支援総額
986,000

目標 900,000円

支援者
47人
残り
終了しました
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2016年08月19日 12:24

事業者の想い(3)菓心 富月

たくさんのご支援をいただき、あと一歩のところまで来ました。
残りの期間で少しでも多くの方に応援いただけるよう、頑張ります!

 

前回に引き続き、関わってくださっている気仙沼の事業者にお話を伺いました。
今日は、昨年「酒粕ミルクジャム」のブラッシュアップから販売までを実現していただいた、菓心 富月の畠山賢一さんの、このプロジェクトへの想いなどをご紹介させていただきます。

 

会いに行くと、いつもご飯をご馳走してくださったり、本当に良くしてくださる賢一さん。
酒粕ミルクジャムをより多くの方に届けられるように、これからも共に頑張っていきたいと思います。

 

 

(1)昨年度のプロジェクトの感想

 

忙しい中で、ひとつの商品として酒粕ミルクジャムが販売に至ったことが、なにより良かった。気仙沼ではじまる酒粕ミルクスイーツとして、いいスタートが切れたと思う。販売までは、安定した商品が作れるようになるまでが大変だった。しかし、モノづくりは本来そういうもので、「本当に良いもの」を作る難しさや大変さは当然ついてくる。そんな中、自分や周りのひとたちが納得できるものが形として完成したのでホッとした。

 

 

(2)このプロジェクトに期待すること

 

普段お菓子作りに関わらない高校生たちが、素人の立場からお菓子屋さんには思いもよらないアイデアを生みだすことに、大きな期待を持っている。これから気仙沼の酒粕を中心にしたブランドとして続いていってほしい。また、授業に入ってみて、今の高校生たちが「がんばっているな」ということがわかった。特にパンフレット作成や企画力・デザイン力はすごいと感じた。商品のプロモーションを頼みたいくらい。こういった実践的な教育で、高校生たちがおもしろさを感じながら学んでいってほしい。

 

小さなお店にとって一番難しいのは、販路の開拓。これまで地元に向けてできる範囲でやってきたが、自分たちだけではできないようなチャレンジにも、地域やi.clubと協力していくことでこれから挑戦していきたい。まずは、酒粕ミルクジャムがより多くの人に届くことを目標に。

 


(3)気仙沼にてつくりたい未来

 

地域に根を下ろした菓子店として、今あるものの商品価値を高める、もっと美味しくすることで、店が続いていくような未来を作りたい。

 

 

 

富月さん、今後とも宜しくお願いします。

ありがとうございました!

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リターン

6,000円(税込)

酒粕ミルクスイーツセット(紅梅さんのアルファフォーレス)

①酒粕ミルクアルファフォーレス × 1箱(5個)
2015年度の授業にて高校生が考案した酒粕ミルクアルファフォーレスを、5枚入りの1箱でお届けします。南米で親しまれるスイーツから発想した、ありそうでなかった新しい味。

②ざっくぅストレスリリーサー
ケーブルインターネットZAQのキャラクター"ざっくぅ"のストレスリリーサーをお届けします。硬すぎず、やわらかすぎず、理想的な触りごこちで癒されます。
[大きさ]約8.3×6.5×奥行6.5cm

支援者
10人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

7,000円(税込)

酒粕ミルクスイーツセット(菓子舗サイトウさんのシフォンケーキ)

①酒粕ミルクシフォンケーキ × 1箱(ホール)
2015年度の授業にて高校生が考案した酒粕ミルクシフォンケーキを、ホールでお届けします。酒粕ミルクジャムの風味が口の中にフワッと広がります。

②ざっくぅストレスリリーサー

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

10,000円(税込)

酒粕ミルクスイーツジャムセット(菓心富月さんと紅梅さん)

①酒粕ミルクジャム ×  1本
2014年度に高校生が考案し、今年2月に販売開始した酒粕ミルクジャムを、1本お届けします。地元の魅力がギュッと詰まった、新しいジャム。

②酒粕ミルクアルファフォーレス × 1箱(5個)

③ざっくぅストレスリリーサー

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

11,000円(税込)

酒粕ミルクスイーツジャムセット(菓心富月さんと菓子舗サイトウさん)

①酒粕ミルクジャム ×  1本

②酒粕ミルクシフォンケーキ × 1箱(ホール)

③ざっくぅストレスリリーサー

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

15,000円(税込)

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酒粕ミルクスイーツ全部入りセット

①酒粕ミルクジャム ×  1本

②酒粕ミルクアルファフォーレス × 1箱(5個)

③酒粕ミルクシフォンケーキ × 1箱(ホール)

④ざっくぅストレスリリーサー

支援者
16人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

30,000円(税込)

酒粕ミルクスイーツおすそ分けセット

①酒粕ミルクアルファフォーレス × 5箱(25枚)

②酒粕ミルクジャム × 5本

③ざっくぅ顔型クッション
ケーブルインターネットZAQのキャラクター"ざっくぅ"の顔型クッション。思わずぎゅっ~としたくなるクッションです。
[大きさ]高さ約20㎝×横約30㎝

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

50,000円(税込)

酒粕ミルクスイーツミラクルおすそ分けセット

①酒粕ミルクアルファフォーレス × 10箱(50枚)

②酒粕ミルクジャム × 10本

③ざっくぅ顔型クッション

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

100,000円(税込)

高校生から始まる地域イノベーションプロジェクト応援セット

高校生から始まる地域イノベーションプロジェクトの応援セットとして、気仙沼、西会津町、茨城の3つのプロジェクトのリターンを提供します!

①酒粕ミルクジャム x 1本

②アルファフォーレス x 1箱(5個)

③シフォンケーキ x 1箱(ホール)

④車麩ラスクセット x 4箱(20枚)

⑤高校生がチョイスほしいも x 3袋(3種類)

⑥ざっくぅ顔型クッション

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

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