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成立

旅する八百屋の10周年 「Micotoya House」を作りたい

青果ミコト屋

青果ミコト屋

旅する八百屋の10周年 「Micotoya House」を作りたい

支援総額

8,769,000

目標金額 5,000,000円

支援者
559人
募集終了日
2020年12月11日
プロジェクトは成立しました!
25人がお気に入りしています

終了報告を読む


25人がお気に入りしています
2020年12月02日 10:49

色とりどりアイスクリーム🍦🍦


こんにちは!アイス部担当りえです🧑🏻‍🍳
昨日に続きアイスの試作たちのご紹介します!

『バターナッツと発酵はちみつ』
水分が多い野菜や果物が持つ爽やかな味わい、後から追いかけて顔を出す発酵はちみつの芳醇な香りと味。

『酒かすとシナモン』
まだまだ発展途上でもう少し試作を重ねようと思っていますが素敵な組み合わせです。
寺田本家の酸を感じる酒かすにうっとり甘い香りのシナモンをしのばせて。

『月桂樹とオリーブオイル』
ミコト屋ハウス裏庭産の月桂樹とアサクラのオルチョ オリーブオイル。単体で味わう機会のない月桂樹ですが一口目からドライでは味わえない、鼻に抜けるフレッシュハーブならではの香り。食後もミントのような強さではなく柔らかく心地の良い清涼感が続きます。

KIKI NATURAL ICECREAMではミコト屋の10年が詰まったアイスをお届けできることと思います。
初め密かに誓ったことがあります。手塩にかけられた素晴らしい素材たちの力を頼り、プラスプラスと手を加えない。できるだけシンプルな材料とレシピ。引き算で考えること、足るを知ること。試作回数も増え、はてはて🤔と決まりきらないこともありますがこの気持ちを心に"いい塩梅"のアイスクリームと皆様をお出迎えできるのを楽しみにしています。


写真は昨日、試作した赤かぶとカリフローレです!他にも人参アイスを試作しました🥕
また書き記していきますのでお付き合いくださいませ☺️
色とりどりアイスクリーム🍦ラスト40時間のスパート!インスタライブとテレビ出演情報 !!
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リターン

5,000


アイスクリームチケット(6枚綴り)

アイスクリームチケット(6枚綴り)

・KIKIオリジナルアイスクリーム回数券6枚綴り

ミコト屋のアイスクリームショップ「KIKI」のアイスクリームをチケット一枚につき、お好きなフレイバーのアイスおひとつ(シングルorダブル)と交換できる回数券です。

※有効期限は発行から6ヶ月となりますが、社会状況を踏まえ期限後も未使用のものは自動的に更新させていただきます。

支援者
61人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年1月

5,000


クラウドファンディング限定カバー付き|ミコト屋書籍

クラウドファンディング限定カバー付き|ミコト屋書籍

・10周年アニバーサリーカバー「旅する八百屋」の書籍1冊
チョークボーイ氏(http://www.chalkboy.me/)が描きおろしてくれた、ミコト屋の10周年記念のカバー装丁となります!
(画像はイメージです、実物とは異なる場合がございます)

・Hello! KIKI ステッカー(ステッカー持参で初回のみアイスをおひとつ進呈)

支援者
26人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年1月

7,000


アイスギフトセット(6p Original GiftBox入り)

アイスギフトセット(6p Original GiftBox入り)

・KIKIオリジナルアイス6個セット(6p Original GiftBox入り)

KIKIのスペシャリテアイスを詰め合わせたアイスクリームセット。ずっと使いたくなるスペシャルボックスに入れてお届けいたします。

・Hello! KIKI ステッカー(ステッカー持参で初回のみアイスをおひとつ進呈)

支援者
172人
在庫数
25
発送完了予定月
2021年1月

10,000


クラウドファンディング限定 ミコト屋野菜セット

クラウドファンディング限定 ミコト屋野菜セット

・ミコト屋がセレクトするクラウドファンディング限定の野菜セットです。収量などの問題によって、通常の野菜セットにはなかなか入れることのできない野菜や果物もミックスした、今回だけのスペシャルな野菜ボックスです。ミコト屋スタッフによる、八百屋のまかないレシピ付きです。

・Hello! KIKI ステッカー(ステッカー持参で初回のみアイスをおひとつ進呈)

支援者
73人
在庫数
27
発送完了予定月
2021年1月

10,000


青果ミコト屋をとにかく応援!

青果ミコト屋をとにかく応援!

・お礼のメッセージ
リターンはいらないけど、とにかくミコト屋を応援してやろうという、なんとも身勝手なリターンです。
支援してくださった方に足を向けて寝られないやつです。

支援者
72人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年1月

10,000


KIKIアイスギフトセット + 保冷ができるKIKIオリジナルデニムサコッシュ

KIKIアイスギフトセット + 保冷ができるKIKIオリジナルデニムサコッシュ

・KIKIオリジナルアイス6個セット
KIKIのスペシャリテを詰め合わせたアイスクリームセット。

・保冷ができるKIKIオリジナルデニムサコッシュ
デニムブランドEVERYDENIMと共同開発したアイスを持ち歩くためのオリジナル保冷サコッシュバッグ。アイスを持って出かけたくなること間違いなし!(写真はイメージです)

・Hello! KIKI ステッカー(ステッカー持参で初回のみアイスをおひとつ進呈)

支援者
41人
在庫数
9
発送完了予定月
2021年2月

10,000


KIKIオリジナルグッズ(キャップ&Tシャツ)

KIKIオリジナルグッズ(キャップ&Tシャツ)

・KIKIオリジナルTシャツ&キャップ

KIKIのロゴが入った、オリジナルのTシャツとキャップのセットです。Tシャツはオーガニックコットンのボディに、IFNI COFFEE監修によるコーヒー染めのスペシャルな一枚です。
※サイズはS,M,L,XLの4種類となります。

支援者
35人
在庫数
64
発送完了予定月
2021年2月

10,000


クラウドファンディング限定 コラボアイスセット

クラウドファンディング限定 コラボアイスセット

ミコト屋が大好きな三組のお店や料理人の方々にお願いして、クラウドファンディングならではの、スペシャルコラボアイスクリームセットを作れることになりました。KIKIオリジナルのGIFTBOXにいれてお届けいたします。

①ミコト屋の原点である、千葉県ブラウンズフィールドの「中島デコ」さんとのコラボアイス(完全ビーガン仕様の黒米甘酒のアイスクリームを予定しています)

②僕たちがこよなく愛する浜松の名店、naru蕎麦さんとのコラボアイス(あのデザートに出る、絶品そば茶アイスをベースにコラボしていただく予定です。)

③兵庫県の但馬にある、もう毎日でも行きたい最強の居酒屋、TANIGAKIさんとのコラボアイス(名物の朝倉山椒を使ったアイスを予定しています)

支援者
49人
在庫数
1
発送完了予定月
2021年2月

10,000


「AOBA GOODNEIGHBORS ICECREAM」(6個入り オリジナルギフトボックス入り)

「AOBA GOODNEIGHBORS ICECREAM」(6個入り オリジナルギフトボックス入り)

青果ミコト屋の拠点でもあり、僕たち自身の地元でもある、横浜市青葉区。30万人の人口を抱えるベッドタウンでありながらも、田畑も多く、緑豊かな素晴らしいエリアです。
そんな青葉区に、「店舗として改めてお邪魔します!!」という気持ちを込めて、この青葉区で活躍する素晴らしきグッドネイバーズたちとコラボさせていただいきました。


① SOCORA  × KIKI  (おらが街の変態ショコラティエ、「SOCORA」の西山さんとのコラボ。独創的であり、どれを食べても抜群においしいSOCORAのショコラとのコラボアイスです。)

② はやし農園 × KIKI (青葉区のオーガニック農業のフロントランナー「はやし農園」さん。林さんが育てる健やかで誠実なお野菜とのコラボアイスです。)

③ 食堂POCO × KIKI (こだわりとセンスがクロスオーバーした、青葉区が誇るナイスな食堂、店主平野さんが手がける名物パイナップルケーキとKIKIのアイスがコラボレーション。)

という素敵な三組のグッドネイバーズと共作するアイスクリームを詰め合わせた、スペシャルリターンをお届けします。

支援者
15人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年2月

20,000


限定復活 Dish on Delish 参加券

限定復活 Dish on Delish 参加券

・Dish on Delish 参加券(1枚につき2名様まで有効)

ミコト屋がもてなす、FARM TO TABLEな食事会「Dish on Delish」がクラウドファンディング限定で復活です。

<イベント概要>
開催日:2021年3月
開催場所:ミコト屋新店舗を予定(横浜市青葉区梅ヶ丘)

※詳細はご支援者様に個別にご案内いたします。

支援者
20人
在庫数
完売
発送完了予定月
2021年3月

20,000


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KIKIアイスギフトセット(オリジナル保冷バッグ付き)+ KIKIオリジナルTシャツ&キャップセット

・KIKIオリジナルアイス6個セット
KIKIのスペシャリテアイスを詰め合わせたアイスクリームセット。ずっと使いたくなるスペシャルボックスに入れてお届けいたします。

・保冷ができるKIKIオリジナルデニムサコッシュ
デニムブランドEVERYDENIMと共同開発したアイスを持ち歩くためのオリジナル保冷サコッシュバッグ。アイスを持って出かけたくなること間違いなし!

・KIKIオリジナルTシャツ&キャップ
KIKIのロゴが入った、オリジナルのTシャツとキャップのセットです。Tシャツはオーガニックコットンのボディに、IFNI COFFEE監修によるコーヒー染めのスペシャルな一枚です。
※サイズはS,M,L,XLの4種類となります。

・Hello! KIKI ステッカー(ステッカー持参で初回のみアイスをおひとつ進呈)

支援者
13人
在庫数
37
発送完了予定月
2021年2月

25,000


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KIKIアイスギフトセット+本+オリジナルデニムサコッシュ+オリジナルロゴTシャツ&キャップバッグ

・KIKIオリジナルアイス6個セット
KIKIのスペシャリテアイスを詰め合わせたアイスクリームセット。ずっと使いたくなるスペシャルボックスに入れてお届けいたします。

・10周年アニバーサリーカバー「旅する八百屋」の書籍1冊
チョークボーイ氏(http://www.chalkboy.me/)がミコト屋の10周年を祝い書き下ろしてくれた限定のカバー装丁となります!

・保冷ができるKIKIオリジナルデニムサコッシュ
デニムブランドEVERYDENIMと共同開発したアイスを持ち歩くためのオリジナル保冷サコッシュバッグ。


・KIKIオリジナルTシャツ&キャップ
KIKIのロゴが入った、オリジナルのTシャツとキャップのセットです。Tシャツはオーガニックコットンのボディに、IFNI COFFEE監修によるコーヒー染めのスペシャルな一枚です。
※サイズはS,M,L,XLの4種類となります。

・Hello! KIKI ステッカー(ステッカー持参で初回のみアイスをおひとつ進呈)

支援者
3人
在庫数
27
発送完了予定月
2021年2月

35,000


ミコト屋と行く、ブラウンズフィールド里山暮らし体験ツアー

ミコト屋と行く、ブラウンズフィールド里山暮らし体験ツアー

ミコト屋を始める数年前、住み込みでお世話になっていた、第2の故郷でもある千葉県いすみ市の「Brown'sField」

料理研究家の中島デコさんが暮らす、田畑つきの古民家スペースで、お米や野菜を自然栽培で育てています。また大豆から味噌や醤油、その他季節の恵みによる手仕事により、あらゆる食べ物を作り、世界中から集まった仲間たちと暮らす、持続可能な自給自足コミュニティーです。

そんなブラウンズフィールドの暮らしをまるごと体験できる二日間のツアーがこのリターンです。

一緒に農作業をしたり、おくどさんでご飯炊いたり、薪火でお風呂を沸かしたり、倒木でカッティングボードを作ったり(名前を焼きごてで入れられて持ち帰れます)、デコさんとデコさんの次女、舞宙音さんと共に夕飯作りも体験できます。
夜はデコさんを囲んで、座談会もあります。

※旅費交通費は別途となります。
※詳細はご支援者様に個別にご案内いたします。
※リターン提供:ブラウンフィールド

支援者
12人
在庫数
6
発送完了予定月
2021年3月

50,000


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ミコト屋応援フルセット

・KIKIオリジナルアイスクリーム回数券6枚綴り

・10周年アニバーサリーカバー付き 書籍「旅する八百屋」

・KIKIオリジナルアイス6個セット

・保冷ができるKIKIオリジナルデニムサコッシュ

・KIKIオリジナルロゴ入りキャップ&Tシャツ

・Dish on Delish 参加券(1枚につき2名様まで有効)

・Hello! KIKI ステッカー(ステッカー持参で初回のみアイスをおひとつ進呈)

全てを網羅した最恐(最高に恐縮です)セットです!!

支援者
3人
在庫数
7
発送完了予定月
2021年3月

50,000


八百屋出張1日店長

八百屋出張1日店長

・八百屋出張1日店長の権利


ミコト屋( 鈴木鉄平&山代徹)があなたのお店に伺います(八百屋でなくても何屋さんでも大丈夫!なんでもやります!!)
※宿泊交通費は別途発生いたします。近距離の場合は要ご相談となります。

支援者
2人
在庫数
完売
発送完了予定月
2021年2月

50,000


シーズナブルアイスクリーム 12ヶ月定期便

シーズナブルアイスクリーム 12ヶ月定期便

・シーズナブルアイスクリーム 12ヶ月定期便

KIKIのスペシャリテアイスを詰め合わせた季節のアイスクリームセットを月に1回、定期的にお届けします。
※1回の配送につき、KIKIオリジナルアイス6個セットとなります。

・保冷ができるKIKIオリジナルデニムサコッシュ

デニムブランドEVERYDENIMと共同開発したアイスを持ち歩くためのオリジナル保冷サコッシュバッグ。
※初回配送時にアイスと一緒にお届けいたします。

支援者
7人
在庫数
43
発送完了予定月
2021年2月

100,000


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旅する「KIKI natural icecream」

・KIKI natural icecream POPUPショップ開店の権利(1日拘束)

「KIKI natural icecream」が何処へでも伺い、POPUPショップを開店します!
その土地の食材や食文化などを用いたPOPUPショップ限定のフレーバーもご用意いたします。

※宿泊交通費は別途発生いたします。近距離の場合は要ご相談となります。
※詳細はご支援者様に個別にご案内いたします。

支援者
5人
在庫数
完売
発送完了予定月
2021年3月

100,000


産地巡りツアー同行

産地巡りツアー同行

・産地巡りツアーへの同行する権利

ミコト屋のライフワークでもある、産地巡りの旅にジョインできます。農業に興味のある人、食べることに興味がある人、オルタナティブな生き方に興味のある人、八百屋に興味のある人、ミコト屋と一緒に旅をしましょう!!


※期間は約1週間となります。
※宿泊交通費は別途発生いたします。
※現地集合・現地解散となります。
※詳細はご支援者様に個別にご案内いたします。

支援者
1人
在庫数
9
発送完了予定月
2021年4月

200,000


出張!Escape商店

出張!Escape商店

・Escape商店開店の権利(1日拘束)
ミコト屋が所属するフットサルチームEscapeがチームで遠征し、試合とそれぞれの商いを持ち寄って、マーケットを開催します。その名もEscape商店!!

<メンバー>
1.Chalkboy(WHW):
2.守口駿介(Burgermania):
3.見城ダビデ(niente):
4.立道嶺央(pomponcakes):
5.山脇 耀平(EveryDenim):
6.福地聡士(LUZeSOMBR)
などなど、、、。

時と場合と天候により、目まぐるしくメンバーチェンジさせていただきます。

※試合の開催は任意です。
※詳細はご支援者様に個別にご案内いたします。

支援者
0人
在庫数
2
発送完了予定月
2021年3月

300,000


あなたの夢のアイスを作ります

あなたの夢のアイスを作ります

・オリジナルメニュー考案OEMの権利

ミコト屋が運営するアイスクリームショップ「KIKI」のメニューを、完全なゼロベースから一緒に開発し、あなた好みのアイスクリームをKIKIが全力で商品化します。
ご希望があればブランド名を商品名にすることもできます。(期間は応相談)
※詳細はご支援者様に個別にご案内いたします。

支援者
2人
在庫数
1
発送完了予定月
2021年3月

1,000,000


青果ミコト屋&映像作家のLai&chalkboyによるオリジナル映像制作

青果ミコト屋&映像作家のLai&chalkboyによるオリジナル映像制作

・オリジナル映像制作(1本/10分まで)

ミコト屋と映像作家のMasahiro Lai Arai 氏がオリジナル映像を制作します。
音源、グラフィックはchalkboy氏が担当。全てオリジナルで制作します。

※詳細はご支援者様に個別にご案内いたします。

支援者
1人
在庫数
1
発送完了予定月
2021年4月
プロジェクトの相談をする