肥のあかりの収穫はじまってます＾＾

 

こんにちは！

右田です。

 

いよいよ今年もミカンシーズンのスタートです！

右田柑橘では数日前から肥のあかりの収穫が始まっています。

昨日、また雨が降ったので、今日は晴れていますが収穫はしません。

 

選果（せんか）といって、お客様にお送りするみかんの選別を行っています。

 

肥のあかりは香りとフレッシュさが特徴のミカン。

同じぶさいくミカンでも品種によって甘味や味の濃さは大きく変わります。

 

通常、肥のあかりは糖度が10度を超えたあたりから出荷されるようですが、

当園ではもう少し樹上で熟させます。

 

 

雨の前に収穫した肥のあかり。

こんな色をしていますけど、皮を剥いたら果肉は真っ赤になっています。

 

そして今夜、ぶさいくワインのデザインミーティングが行われます。

エチケット（ラベル）や瓶などを含めて、完成のイメージをある程度詰められればいいなと思っています。

 

一体どんなデザインになるのでしょうか。

 

また後日、ご報告させていただきますね＾＾

 

（もう一つご報告！最後に119％で終了したはずのところが、ギリギリに申し込まれた方がおられまして後日120％になっていました！ありがとうございます＾＾）