安心で安全なトウモロコシを使ってトルティーヤを作りたい！

【トウモロコシ粉リターンについて】

トウモロコシ粉リターンですが、お届けが遅れています。

 

発送予定：2017年12月中→2018年1月中

 

トウモロコシ粉のみだとトルティーヤとして食べられない。。。

サラサラパウダー状態の粉をつくるのに苦戦中。。。

マサ（焼く前のタネの呼び名）の状態でお届けしようか。。。

マサでお届けした場合の美味しさは保たれるのかどうか。。。

など、引き続き試行錯誤しております。

 

お待たせしてしまい申し訳ありませんが、

もうしばらくお待ちいただきますようお願いいたします。

 

 

 

 

【トルティーヤパーティー開催！】

トルティーヤパーティーご招待リターンに参加して頂いた方を対象に

製粉機のお披露目会を12月23日、24日と開催しました。

 

お集まりくださり本当にありがとうございました。

 

 

12月23日は、天気にめぐまれました！ぽかぽか！

この日はミルパに初めてきた方が沢山いらっしゃって、

農園長による熱のこもったミルパツアーも慣行しました。

プロジェクトを通じて新しい出会いがうまれたことを実感し、

とても嬉しかったです。

 

また、製粉機が動いているときは、参加者の皆さんは

くいつくように製粉機の様子をご覧になっていました！

 

12月24日は、お天気が少し悪かったのですが、

メキシコにまつわるクイズ大会、

メキシコで製粉機探しに奮闘してくれた加藤まきちゃんより

トウモロコシ主食文化についての話（「私はトウモロコシです」）

があり盛り上がりました。

（良い話だったので詳しく今度Facebookでとりあげたいと思います。）

 

 

トルティーヤの中見はすべて自給農園ミルパでつくったもの。

 

無農薬のトウモロコシ、

おいしさがぎゅっっっと詰まった無農薬のお野菜、

ミルパで大きく育ってお肉になった豚、

ミルパのお米作りで大活躍してお肉になった鴨、

農園長恒さん特製の青トウガラシみそ・甘めのみそ、

 

すべてが合わさって自給農園ミルパらしい

自給農園ミルパ特製のトルティーヤができたと思います。

 

トルティーヤプロジェクトにご賛同して応援してくれた皆さま

のおかげでトウモロコシ製粉機が購入できました。

ご参加くださり、応援してくださり本当にありがとうございました。

 

今後のトルティーヤプロジェクトの予定は、

・2017年12月31日までにプロジェクト終了報告

・2018年1月中までにトウモロコシ粉リターン送付です。

 

トルティーヤパーティーの様子や年末年始の様子は、

以下のミルパfacebookページからご覧頂けます。

宜しくお願い致します。