成立

「南三陸」生まれのワインで、地域の循環と新たな賑わいをつくる

佐々木道彦

支援総額

3,626,000円

目標金額 2,000,000円

支援者: 187人

募集終了日: 2020年6月30日

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2020年06月10日 21:36

残り20日となりました。ワイナリーも工事開始直前です。

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クラウドファンディングの挑戦を開始して本日で30日目となり、残り20日となりました。

予想を超える多くのご支援を毎日いただき、本当にありがとうございます。

また皆さまの温かいコメントを読む度に、この地でワイナリーをしっかり完成させ、ここを拠点に南三陸に食とワインを通して新たな賑わいを創りたい、と改めて感じています。

ワイナリーは今年の夏のオープンに向け、工事開始前の最終調整を現在行っています。早ければ来週にも工事を開始する予定ですが、そのために現在保管しているワインおよそ4000本を3人で丸1日かけて別の冷蔵倉庫に昨日移動しました。

また、今年はこれまでの入谷地区のぶどう畑に加え、歌津地区の気仙沼との境にある田束山（さつがねさん）の山頂付近の約2ヘクタールを新たなぶどう畑にするために、4月に約2300本を植樹しました。

毎年春には多くの団体ボランティアが畑のお手伝いに来てくださるのですが、今年は新型コロナの影響もありすべてキャンセルとなり、地域おこし協力隊の有志や、宮城県内で個人的にお願いできる方々の力を借りながら何とか予定の2300本を植えることができました。

その苗木も先月後半に萌芽して、6月に入り日に日に葉も大きくなっています。

この苗木からぶどうが収穫できるのは早くても再来年ですが、4年前に植樹した入谷地区のシャルドネは、現在順調に成長して今年の収穫がとても楽しみです。

今年はついにその南三陸産ぶどうを使って、南三陸で醸造したワインができる記念すべき年になります。

そのワイナリーに多くの方々に来ていただき、海を感じながらワインと南三陸ンの食を味わっていただける環境を作るために、クラウドファンディングの残り20日頑張りたいと思います。

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リターン

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15,000円

ワイナリー設立応援コース（海中熟成白ワイン付き）

【好評につき2021年4月発送分を追加しました】
・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE 2019（白・750ML）海中熟成
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南三陸の海に半年以上沈めて熟成させたワイン、どんな味わいになるかはお楽しみです。
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※送料込み

支援者: 21人
在庫数: 19
発送完了予定月: 2021年4月

15,000円

ワイナリー設立応援コース（海中熟成ロゼワイン付き）

【好評につき2021年4月発送分を追加しました】
・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・STEUBEN 2019（ロゼ・750ML）海中熟成
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南三陸の海に半年以上沈めて熟成させたワイン、どんな味わいになるかはお楽しみです。
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※送料込み

支援者: 7人
在庫数: 33
発送完了予定月: 2021年4月

15,000円

ワイナリー設立応援コース（南三陸で体験コース付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・以下のどちらかをお選びください
【A】ワインづくり体験　1名様（完成したばかりの醸造所でのワインづくりをお楽しみください）
【B】ワイン会ご招待　1名様（南三陸産の新鮮食材とワインのマリアージュをお楽しみください）

※日程は2020年7月〜2021年3月までの間で別途ご調整とさせていただきます。
※現地までの交通費・滞在費は別途ご負担となりますのでご了承ください。
※新型コロナウィルスの状況により、2021年3月までの開催・ご参加が難しい場合は、マリアージュギフトセットをお届けいたします。（ワイン1本＋海産物のセット）

支援者: 17人
在庫数: 32
発送完了予定月: 2021年3月

18,000円

ワイナリー設立応援コース（三陸マリアージュセット[白ワイン・アヒージョ缶詰2個]付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE 2019（白・750ML）
・南三陸産カキのアヒージョ
・南三陸産タコのアヒージョ
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常温可能な南三陸の海産物とワインのペアリングテストを重ね、自信をもってオススメできるセットです。
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※送料込み
※ワインと海産物は2020年7月にお届け予定

支援者: 9人
在庫数: 41
発送完了予定月: 2020年10月

18,000円

ワイナリー設立応援コース（三陸マリアージュセット[ロゼワイン・燻製ほや・燻製たこ]付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・STEUBEN 2019（ロゼ・750ML）
・南三陸産燻製ほや
・南三陸産燻製たこ
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常温可能な南三陸の海産物とワインのペアリングテストを重ね、自信をもってオススメできるセットです。
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※送料込み
※ワインと海産物は2020年7月にお届け予定

支援者: 4人
在庫数: 46
発送完了予定月: 2020年10月

18,000円

ワイナリー設立応援コース（三陸マリアージュセット[スパークリングワイン・燻製かき・燻製たこ]付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE SPARKLING 2019（スパークリン・750ML）
・南三陸産燻製かき
・南三陸産燻製たこ
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常温可能な南三陸の海産物とワインのペアリングテストを重ね、自信をもってオススメできるセットです。
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※送料込み
※ワインと海産物は2020年7月にお届け予定

支援者: 9人
在庫数: 41
発送完了予定月: 2020年10月

10,000円

ワイナリー設立応援コース（シードル付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・CIDRE 2019（シードル・750ML）
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南三陸産りんご（「サワールージュ」と「ふじ」）を100%使用した辛口のシードルです。
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※送料込み
※シードルは2020年7月にお届け予定

支援者: 13人
在庫数: 37
発送完了予定月: 2020年10月

10,000円

ワイナリー設立応援コース（白ワイン付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE 2019（白・750ML）
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三陸の魚介類とのペアリングをイメージして仕込んだ辛口の白ワイン。
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※送料込み
※ワインは2020年7月にお届け予定

支援者: 19人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年10月

20,000円

ワイナリー設立応援コース（スパークリングワイン・ロゼワイン2本セット付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE SPARKLING 2019（スパークリング・750ML）
・STEUBEN 2019（ロゼ・750ML）
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シャープな酸味と優しい香りのスパークリングワインと旨味がほのかに感じられる辛口のロゼワインです。
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※送料込み
※ワインは2020年7月にお届け予定

支援者: 3人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年10月

25,000円

ワイナリー設立応援コース（白ワイン・赤ワイン2本セット付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE 2019（白・750ML）
・MERLOT 2019（赤・750ML）
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爽やかな酸味の白ワインと、穏やかな酸味とまろやかな渋みのバランスが良い軽快な赤ワインです。
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※送料込み
※ワインは2020年7月にお届け予定

支援者: 4人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年10月

30,000円

ワイナリー設立応援コース（シードル・スパークリングワイン・ロゼワイン3本セット付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・CIDRE 2019（シードル・375ML）
・DELAWARE SPARKLING 2019（スパークリング・750ML）
・STEUBEN 2019（ロゼ・750ML）
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これからの夏にぴったりの爽やかなシードル、ワインの3本セットです。
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※送料込み
※シードルとワインは2020年7月にお届け予定

支援者: 4人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年10月

35,000円

ワイナリー設立応援コース（白ワイン・ロゼワイン・赤ワイン3本セット付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・DELAWARE 2019（白・750ML）
・STEUBEN 2019（ロゼ・750ML）
・MERLOT 2019（赤・750ML）
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クラウドファンディングでご支援いただいた方限定の、白ワイン、ロゼワイン、赤ワインの3本セットです。
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※送料込み
※ワインは2020年7月にお届け予定

支援者: 3人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年10月

50,000円

ワイナリー設立応援コース（2019ヴィンテージ5本フルセット付き）

・サンクスレター
・ワイナリー完成報告書
・CIDRE 2019（シードル・750ML）
・DELAWARE SPARKLING 2019（泡・750ML）
・DELAWARE 2019（白・750ML）
・STEUBEN 2019（ロゼ・750ML）
・MERLOT 2019（赤・750ML）
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南三陸ワイナリーの2019ヴィンテージの5本フルセットです。
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※送料込み
※シードルとワインは2020年7月にお届け予定

支援者: 2人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年10月

100,000円