（見た感じ大体）完成お披露目会！

ついに！！！

「大見新村プロジェクト活動拠点　（見た感じ大体）完成お披露目会」

が行なわれました。

 

この２年間の改修を振り返り、（まだ若干仕上げが残っているものの大体）完成した拠点を使い倒そうというこの会。

プロジェクトメンバーと、READYFORにて高額ご支援していただいたスペシャルゲスト・きらさんご一行、また鹿肉料理の講師の方をお招きしてのパーティとなりました。

 

 

 

 

朝から現地入りし、準備する面々。

 

 

そして登場いたしましたこの巨大な鹿の脚を、

 

みんなで手袋して、

 

「山肉デリ」井上さんのご指導のもと、恐る恐る切り分けていきます。

 

そして最後にはこんな感じに。

 

BBQのように炭で焼いて、

 

鹿肉グリルが出来上がりました。本当に美味しかった！

 

みんなで鹿肉コロッケづくり。

 

現在、全国各地で鹿によって畑や山が荒らされる「獣害」が話題になっており、大見もこの問題に悩まされています。

井上さんは、この獣害対策とともに、鹿肉のおいしさを知ってもらおうと、こうした「野生肉料理教室」の開催や、オリジナル加工品の販売などをされています。

 

鹿肉というと、固くてにおいがある…などいいイメージがあまりないですが、ちゃんとした処理方法・調理方法をとると、本当においしくいただけました。

写真にはないですが、衣をつけて揚げるだけの「鹿カツ」が驚きの美味さでしたよ。素材そのまま活かしても、柔らかいし、味もgoodです。

 

プロジェクトにも狩猟免許をとったメンバーがたくさんいるなど鹿への関心が高く、大見×野生肉料理教室は、ぴったりのコラボレーションになりました。

 

 

さて、料理ができたら、かんぱーい！　めいちゃんいい笑顔。

 

私・北からの２年間の拠点施工の振り返りスライドあり、

 

アメリカから参加のアンディによるバンジョーの演奏あり、

 

また、きらさんたちの「トランジションタウン」の取り組みについてのお話もあり、とっても楽しい夜になりました。

 

 

360度カメラで撮ってみました。かなりわちゃわちゃしてますが、雰囲気伝わるでしょうか。

Post from RICOH THETA. - Spherical Image - RICOH THETA

 

 

平地より随分寒い大見ですが、支援者の方に譲っていただいた石油ストーブのおかげで暖かく、

 

みんな快適な眠りに落ちました。下は酔いつぶれる北。（隠し撮りされた）

 

夜２時頃から自転車で参加（！）の、かり部部長・山口くん。

 

ロフトの上は畳スペースで、居眠りにちょうどいいようです。

 

 

翌日はあいにくの雨でしたが、井上さんのおいしい朝ご飯、昼ご飯をいただきながら、ひたすら「食っちゃ寝」で過ごしました。

 

「集まってイベントする」「寝る」「雨宿りする」という、活動拠点の主な目的を早速果たせたので、よかったです。

 

 

きらさんはじめ、支援者のみなさまのおかげで、また改修に参加してくれたいろいろな方のおかげで、ここまでたどり着けました。

ありがとうございました！！！

 

 

最後に、まだお送りしていないお礼ももうすぐ発送予定です。

乞うご期待…！