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北海道の山の廃校に犬ぞりとカヌーによる地域活性の拠点を作る!

北海道の山の廃校に犬ぞりとカヌーによる地域活性の拠点を作る!

支援総額

1,005,000

目標金額 800,000円

支援者
62人
募集終了日
2015年8月19日
プロジェクトは成立しました!
5お気に入り登録5人がお気に入りしています

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2015年07月29日 14:11

残り3週間、70%越えました!

こんにちは!北海道らしからぬ蒸し暑い日々が続いています。

 

長男の夏休みが始まり、なかなか更新出来ずにおりますが、皆様のご協力により、

70%を越えることができました!まだ残り21日ありますが、もっと皆様からのご支援に感謝を還元出来るような引換券の内容の充実を企画しております。

近日中に発表したいと思っています。

 

例えば、白滝の特産である白滝じゃがいも。

今の時点では、10万円の引換券をご購入していただいた方のみの特典になっています。

この白滝じゃがをもっとたくさんの方に味わってもらいたいと考えています!

 

 

  

 

皆様にお贈りするじゃがいもをお願いするのは、白滝の若手農家のルーキー、江面ファームさんのじゃがいもです。

 

現在、男爵か北あかりのどちらか選んでいただく形になっていますが、江面さんのご協力により、アンデス、シャドークウィーンが加わった詰め合わせセットにランクアプできそうです。

 

江面ご夫妻は、脱サラして新規就農で白滝に越してこられ、東京ドーム約7個分の畑で、じゃがいも、とうきび、ビート、小麦を作っています。

それだけでなく、昨年からはファームインを開業、江面産の小麦で作ったヒンメリという北欧の伝統工芸のワークショップを手がけています。

また、農業や田舎暮らしに興味のある大学生のボラバイトの受け入れ、大学等での講演、とてもパワフルな活動を行っています。

 

ファームインは、農閑期の冬場が主な営業期間ですが、宿泊施設の乏しい白滝ではとてもありがたい存在です。

もちろん食事は、奥様お手製のじゃがいも料理。

ものすごい数のレパートリーをお持ちで、というのも白滝にはジャガイモ料理のオリンピック、その名もジャガリンピックというイベントが毎年あります。

 

 

 

 

上は80過ぎのおばあちゃんから下は小学生の男の子まで、みんながオリジナルのじゃがいも料理を持ってきて競い合います。

 

このジャガリンピックの入賞者のレシピが掲載された、レシピ本を皆様にもお贈りする予定です。

 

村林も一度参戦したことがあるのですが、北海道に来て初めてじゃがいものおいしさを知ったので、その歴史の浅さに脱帽。

カルチャーショックを受けました。北海道でイモと言えば、じゃがいものこと、そのことだけでもびっくりしたぐらいです。

 

農家さんごとに味が違うといわれる、北海道のじゃがいも。特に白滝のじゃがいもが、なぜブランド化されたかの秘密は、江面ファームのHPに詳しく載っていますので、ぜひご覧ください。

 

http://ezurafarm.com   

 

 

 

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リターン

3,000

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・サンクスメール

支援者
12人
在庫数
制限なし

10,000

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・サンクスメール
<下記1〜3のうち、いずれか一つお選び頂けます。>
1.木で製作した犬ぞり割引パスポート
2.カヌー体験
3.旬の白滝特産セット

支援者
29人
在庫数
制限なし

20,000

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・サンクスメール
・木で制作した犬ぞり割引パスポート
・ウッドキャンバスカヌー体験

又は、
・サンクスメール
・旬の白滝特産セット2種

支援者
20人
在庫数
制限なし

100,000

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・サンクスメール
・白滝じゃがいも詰め合わせ5kg(レシピ集付き)
・犬ぞりツアー体験
・ウッドキャンバスカヌー体験

又は
・サンクスメール
・白滝じゃがいも詰め合わせ5kg(レシピ集付き)
・旬の白滝特産セット2種

支援者
2人
在庫数
制限なし

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