【暴挙】給食でお寿司が出た理由とは？

どうもこんにちは、片岡です。

 

スコレー二学期が始まり1ヶ月、子どもたちの活動も熱を帯びてきています。

 

？？？

 

なんと給食でお寿司が飛び出しました。　その理由は後半で。

チーム探Q、ワインの仕組み（ブドウの発酵）とあんこづくり

2チームに分かれての活動では、ワインに関して（子どもたちはアルコールは禁止なので）葡萄の発酵の仕組みを調べるチームと、和食を調べるチームに分かれています。

 

葡萄チームは、いつもお世話になっている中島さんの家に伺ってその栽培方法を教えてもらった後摘んできた葡萄を選りすぐっていきました。

 

そして、和食チームはあんこづくりに熱が入っています。

 

この日は粒あんを製作。

後日、漉し餡も作っていました。

 

自分達で決めたものにはやはり熱がこもりますね。

 

ここから最中も作っていくそうです。

 

子どもたちの中でどんな学びにつながっていくでしょうか？

 

子どももそうですが、大人（スタッフ）のファシリテート能力が試されてますね。

 

中学部の活動ではサツマイモの収穫と販売、鶏を捌き部位を確認

中学部の活動では、中島さんがもらってきた鶏を捌きました。

そして、座学でも鶏の部位について確認。

鳥の胸肉、もも肉、手羽先、砂ずり、もみじ、いろんな部位の捌き方、特徴などを学びました。

 

なんか料理の専門学校みたいになってました、、、、（汗

 

さてさて、そして5月に植えたサツマイモが良い感じになり収穫へ。

 

植えた一本の蔓からこんなに葉っぱが増えて大きな芋がたくさん取れました。

 

量を測ってスタッフそがっちのそが自然農園に卸ました。

 

中学部の売上につながりました。

 

スタッフの卒業、給食で寿司が出た送別会

9月末でスタッフが1人卒業、その送別会をみんなで盛大に行いました。

 

2年半勤めてくれて、子どもたちを和やかに、そして必要なときはビシッとしてくれてたジーノがスコレーを卒業。

 

新しい門出をお祝いしました。

送別会の飾り付けが過去一番、スコレーの天井がものすごいことに。

 

教師としても先輩、スコレースタッフとしても先輩のもりやんが、給食でお寿司を握るという暴挙に。

一部、男子が揉めてたそうですw

 

大喜びの子どもたちでした。

みんなから愛され慕われていたジーノが卒業するのは、寂しい限りです。

 

しかし、出会いと別れが人生。

 

これもまた子どもたち、我々大人にとっても良いきっかけになるように、日々を充実させていきたいですね。

 

スコレーのinstagramでも投稿しているので、こちらも併せてどうぞ。

 

↓

【ジーノのワ】 - スコレー　instagram

 

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子どもたちの活動を充実させるためにスタッフの人員が必要になります。

 

オルタナティブスクール（フリースクール）は岡山県では、公的な補助がなく自主財源のみで運営していかないといけません。

 

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倉敷穂井田竹灯籠まつり　11月15日開催です

NPO法人こうのさと、竹林のスコレーの名物行事となった竹灯籠まつり。

今年も開催します。

 

今、準備も始まりました。

 

こちら公式サイトになります。

 

https://hoidatourou.studio.site/

 

竹灯籠まつりについては、また別のお知らせで詳細お伝えしますね。

 

最後まで、お読みいただきありがとうございます。

 

子どもたちが自然の中で伸び伸びと遊び学べる環境をどんどんつくっていきますんで、引き続き応援お願いします。

 

 

片岡