成立

水車むら動力復活プロジェクト！子ども達に田舎の記憶を残したい

保志弘幸

支援総額

3,175,000円

目標金額 950,000円

支援者: 226人

募集終了日: 2020年3月19日

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2020年02月14日 22:51

むかし田舎体験について（ヤマメのつかみ取りと調理①）

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これまでの回で、むかし田舎体験の概要説明と基本的なプランについて、投稿しています。詳細はこちらをご参照ください。

今回はそのうちの、家族連れに好評の「半日体験プラン」における、ヤマメのつかみ取りと調理①について紹介します。

以下、薪割りと同様にヤマメのつかみ取りにもポイントがあります。これさえ守れば、大人も子供もみんなつかみ取りマスター！です。

まず、抑えなければならない重要なことは、ヤマメは生きている！ということです。何を当たり前のことを、とおっしゃるかもしれませんが、これがとても重要です。

生きているということは、ヤマメは基本的に捕まりたくはない訳です。私たちが捕まえる気満々で勢いよく水の中に手を入れる行為は、ヤマメにとって恐怖そのもの、ということです。

ということは、いかに気付かれないように近づくか、これが一つ目。そして、つかむ場所が二つ目のポイント。尻尾は先に向かって細くつかみにくくなっています。また、ヤマメの体全体にぬめりがあって滑ります。

なので、これらを踏まえてポイントをまとめると、以下の通りです。

①気配を気付かれないように、ゆーーーっくりと近づく（忍者のように）

②つかむ場所は、目の周り（体の中心や尻尾ではない）

これさえ守れば、大人はもちろん子供も（幼児も）簡単にヤマメを捕まえることができます。ヤマメと友達になり、寄り添うようなイメージでしょうか。ちなみに、写真では樽の中（主に春と秋～冬）で行っていますが、夏は川の中に放流します。

さて、水車むらでのむかし田舎体験は、捕まえたら終わりではありません。食事作りを一からやるのですから、食べるためにナイフでヤマメを捌き、囲炉裏で塩焼きにするための調理が必要ですよね。

このアクティビティでお伝えしたいのは、生きたところから自身で刃を入れることで、命をいただくという行為を体感いただきたいのです。そして、せっかくいただいた命ですから、自然の恵みに感謝して、残さず美味しくいただきましょう！と、便利で食に困らない現代日本の生活だからこそあえて、命のめぐみを強く意識していただきたいと思っています。

次回、引き続きヤマメのつかみ取りと調理②をお届けします。

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リターン

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30,000円

【茅葺屋根修繕プロジェクト参加コース】

・茅葺屋根修繕プロジェクトにご参加いただけます！（茅葺屋根を修繕するために、一緒に水車むらで活動しましょう！）
・心を込めたお礼のお手紙を送付いたします！
・水車むら農園の緑茶と紅茶セットをお送りいたします！
※交通費は誠に恐縮ですがご負担ください。時期は2020年4月〜10月を予定しております。

支援者: 4人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年10月

100,000円

法人・団体様向け古民家体験プラン（約30名様まで一棟貸切）

・むかし田舎体験へのご参加
・囲炉裏端トーク
水車むらが主催する定番むかし田舎体験を通じて、交流を深めませんか？築２５０年の茅葺古民家にて、薪割り、かまどでの火起こし、ヤマメの調理、囲炉裏焼きなど、昔ながらの農村での生活を体験します。体験に含まれる食事メニューは、かまど焚きごはん、ヤマメの塩焼き、地元有機野菜の囲炉裏焼きなどです。
体験を通じて、円滑な参加者同士のコミュニケーションが期待され、チームビルディングに最適のプランです。
※誠に恐縮ではございますが、交通費はご負担願います。

支援者: 1人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年7月

5,000円

お礼のお手紙コース

・心を込めたお礼のお手紙を送付いたします！

支援者: 67人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年7月

10,000円

緑茶、紅茶セットコース

・心を込めたお礼のお手紙を送付いたします！
・水車むら農園の緑茶と紅茶セットをお送りいたします！
・水車にお名前を入れさせていただきます。

支援者: 79人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年7月

30,000円

むかし田舎体験コース

・心を込めたお礼のお手紙を送付いたします！
・水車むら農園の緑茶と紅茶セットをお送りいたします！
・むかし田舎体験へご参加いただけます！（2名様まで）
・水車にお名前を入れさせていただきます。
※むかし田舎体験の交通費は誠に恐縮ですがご負担ください。時期は2020年4月〜10月を予定しております。

支援者: 11人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年7月

50,000円

水車プロジェクト参加コース

・心を込めたお礼のお手紙を送付いたします！
・水車むら農園の緑茶と紅茶セットをお送りいたします！
・むかし田舎体験へご参加いただけます！（2名様まで）
・むかし田舎体験の際、水車で搗いたお米のかまど炊きご飯の試食をしていただけます！
・水車にお名前を入れさせていただきます
・水車プロジェクトへご参加いただけます！（水車を稼働させるために、一緒に水車むらで活動しましょう！）一緒に水車を復活させましょう！
※むかし田舎体験の交通費は誠に恐縮ですがご負担ください。時期は2020年4月〜10月を予定しております。
※水車むらプロジェクトへのご参加は2020年の6月ごろになります。お一人様1回のご参加を予定しております。詳細についてはメールで調整させていただきます。

支援者: 2人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年7月

100,000円

水車で搗いたお米試食コース

・心を込めたお礼のお手紙を送付いたします！
・水車むら農園の緑茶と紅茶セットをお送りいたします！
・むかし田舎体験へご参加いただけます！（10名様まで、古民家一棟貸切コース）
・むかし田舎体験の際、水車で搗いたお米のかまど炊きご飯の試食をしていただけます！
・水車にお名前を入れさせていただきます。
・水車プロジェクトへご参加いただけます！（水車を稼働させるために、一緒に水車むらで活動しましょう！）一緒に水車を復活させましょう！
※むかし田舎体験の交通費は誠に恐縮ですがご負担ください。時期は2020年4月〜10月を予定しております。
※水車むらプロジェクトへのご参加は2020年の6月ごろになります。お一人様1回のご参加を予定しております。詳細についてはメールで調整させていただきます。

支援者: 1人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年7月

300,000円

特典盛りだくさん。デラックスコース

・心を込めたお礼のお手紙を送付いたします！
・水車むら農園の緑茶と紅茶セットをお送りいたします！
・むかし田舎体験へご参加いただけます！10名様まで、古民家一棟貸切が可能です！
（水車で搗いたお米のかまど炊きご飯の試食をしていただけます！）
・水車にお名前を入れさせていただきます。
・水車プロジェクトへご参加いただけます！（水車を稼働させるために、一緒に水車むらで活動しましょう！）一緒に水車を復活させましょう！
・プロカメラマンによる写真集（撮影＋30Pアルバム＋データ）をお届けします！
※むかし田舎体験の交通費は誠に恐縮ですがご負担ください。時期は2020年4月〜10月を予定しております。
※水車むらプロジェクトへのご参加は2020年の6月ごろになります。お一人様1回のご参加を予定しております。詳細についてはメールで調整させていただきます。

支援者: 0人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年7月

10,000円

【豪華なリターンは不要な方向け】お気持ち応援コース

・心を込めたお礼のお手紙を送付いたします！
・水車にお名前を入れさせていただきます。

支援者: 47人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年7月

300,000円

法人・団体様向け古民家研修プラン（約30名様まで一棟貸切）

・講師による講演
・囲炉裏端会議
・むかし田舎体験へのご参加
普段、会議室で行っている研修会を古民家で開催してみませんか？屋根裏部屋での黒板を使った講演、囲炉裏端会議など自然の中で自由な雰囲気の元、創造性を助長し、円滑な参加者同士のコミュニケーションが期待され、チームビルディングに最適のプランです。
また、水車むらが主催する定番むかし田舎体験付きです。築２５０年の茅葺古民家にて、薪割り、かまどでの火起こし、ヤマメの調理、囲炉裏焼きなど、昔ながらの農村での生活を体験します。体験に含まれる食事メニューは、かまど焚きごはん、ヤマメの塩焼き、地元有機野菜の囲炉裏焼きなどです。
※講師は特段ご希望がなければ小生（保志）が努めさせていただきます。
※誠に恐縮ではございますが、交通費はご負担願います。

支援者: 0人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年7月

30,000円