日本初!?出張すしキッチンカーを作りたい!出張戦隊すしマスター
支援総額
目標金額 3,500,000円
- 支援者
- 28人
- 募集終了日
- 2020年11月30日
出張戦隊すしMaster2〜泉州の銘酒と出会う!
こんにちは!
すしMaster・藤森正幸です!
今回のリターンのひとつ
「すしMaster応援セットB」に含まれる日本酒「わらにもすばるおもい」を作ってくださる、浪花酒造さんを訪ねてきました!
浪花酒造は江戸時代から300年に渡り、うまい酒を作り続けています。
なんと酒蔵は国の登録有形文化財に指定されているんですよ。
今回は、同じく登録有形文化財に指定されている本宅へ!
成子和弘社長みずからのご案内で、大広間や応接室、茶室にも入らせていただきました。
手入れの行き届いたお庭、調度品などの一つひとつから感じた「おもてなしの心」。
私の目指す「寿司で日本中を元気にしたい!」も
「すべての人に最高のおもてなしを」という気持ちから生まれたものです。
和食の味付けには日本酒を使います。
また、魚の持つ臭みなどを消す効果も。
日本ならではの料理、寿司に日本酒が合うのは当然のことなんです。
甘い味付けの穴子や鰻には甘口のお酒。
逆にサッパリとしたネタには辛口のお酒。
味を補い、美味しいものをさらに美味しくしてくれる。
そんな日本酒を、浪花酒造では機会化することなく
手造りで造っています。
脈々と受け継がれてきた「造り手の心」のこもったお酒とともに
ぜひ!私の作るお寿司を召し上がってください!
応援よろしくお願いします!!!!
リターン
5,000円
すしMaster全力応援!感謝のお手紙とステッカー
■感謝のお手紙
■キャラクター入りの、すし戦隊ステッカー
リターンは特に要らないけど、全力で応援するよ!という方向け。
キャラクター入りの、すし戦隊ステッカーと一緒にお届けします!
- 支援者
- 2人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年1月
10,000円
すしマスターお料理教室
■3ヶ月間、定期的にオンラインで料理教室を実施!
普段スーパーなどで買える食材を使って、食育と一緒に、板前ならではのプロの技やコツを伝授します!
全10回に分けて動画を配信!
・第1回出汁の取り方〜
・第5回自宅でお寿司を握ってみよう!
などなど、第10回まで定期的に配信します。
さらに随時質問が受けられるように専用のLINE@に登録していただけます。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年12月
10,000円
すしMaster全力応援!感謝のお手紙+限定キャラステッカー(キラキラ)+HPにお名前を記載
■感謝のお手紙
■出張戦隊すしMasterの限定キャラ(近日公開)のキラキラステッカー!
■現在制作中のHPに名前を記載させていただきます。
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年1月
15,000円
すしマスター応援セットB
■高級黒のり(20枚)
・大阪阪南市で捕れた冬が旬の名倉水産様の「高級黒のり」
軽く炙ってご飯にのせて醤油をかけてお召し上がりください。
■日本酒(わらにもすばる)
■大阪阪南市のお米(5kg)
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 198
- 発送完了予定月
- 2020年12月
20,000円
すしマスター応援セットA
■泉州タオル(キャラクター入り)
■手ぬぐい(キャラクター入り)
■湯のみ
■刺身(すし)皿
泉州には様々な魅力が満載です!
泉州から全国へ「チーム泉州」グッズをお届け!
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 100
- 発送完了予定月
- 2021年1月
30,000円
「お魚真空パック」を全国へお届け!【3ヶ月お試しコース】
■すし職人がさばいた”季節のお魚”をお届け!(寿司ネタなど)
包丁さばき一つでお魚の味は大きく変わり、美味しくいただけます。美味しいお魚を定期的に食べよう!
・第一回 お正月鯛一匹(12月末)+感謝状とステッカー
・第二回 季節のお魚3種類(1月末)
・第三回 季節のお魚3種類(2月末)
(例:お正月鯛、ヒラメ、鱧、コチなど魚によって捌き方が違います。)
※内容については漁獲量などを考慮した上でこちらで決定し発送察せていただきます。
毎月3種類!
※お魚真空パックは、魚介類販売業である、株式会社WINGS 鮪人(まぐろびと)から発送します。
- 支援者
- 2人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年12月
50,000円
あなたのもとへ、出張すしをご提供!
■出張料理すしMasterがあなたの元へお寿司を握りに伺います。(4〜6名様向け)
お一人12貫(中トロ、ウニ入り)をコースでお出しし、余ったネタは全てサービスで握ります。
*関西限定
*大阪府内は別途、交通費5,000円、当日頂きます。
*大阪以外は別途高速代を当日頂きます。
- 支援者
- 17人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年12月
60,000円
一日すし体験コース!(企業・団体さま向け)
■握り寿司、巻き寿司などを体験していただき、それを食べる食育コースです!(10〜15名様向け)
子ども会などでも人気🍣
*大阪府内は別途、交通費5,000円、当日頂きます。
*大阪以外は別途高速代を当日頂きます。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 9
- 発送完了予定月
- 2020年12月
200,000円
【企業・団体様向け】あなたのもとへ、出張すしをご提供!
■初出動!出張戦隊すしマスターがあなたのもとへ伺います!
(キッチンカーでも、社内でも)
・500貫(ビュッフェ形式)
・15種類(例:鯛、鮪、サーモン、ハマチ、うに、たまご、中とろ、えび、などなど)
(約30名様分)
*大阪府内は別途、交通費5,000円、当日頂きます。
*大阪以外は別途高速代を当日頂きます。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年12月
300,000円
キッチンカーにスポンサーロゴ!
■面白くて目立つデザインの「すしmasterキッチンカー」に提供企業のロゴを1年間載せます!!
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 6
- 発送完了予定月
- 2021年3月
800,000円
すしマスター称号付与【プロコース】
■3ヶ月間の間にプロの技を習得していただくプログラムを用意しました。
全国のプロの職人を目指し仕事としたい方向け!
※備品・包丁などはご用意してください。(応相談)
※教室は大阪で実施します。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 6
- 発送完了予定月
- 2020年12月