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食べることは生きること。山形県鶴岡市の“食” を考える映画祭

食べることは生きること。山形県鶴岡市の“食” を考える映画祭

支援総額

361,000

目標金額 300,000円

支援者
51人
募集終了日
2017年10月31日
プロジェクトは成立しました!
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2017年10月04日 15:17

出汁の取り方・テイスティング協力②:日本料理わたなべ

この度の「出汁の取り方・テイスティング」ワークショップにご協力頂く「日本料理わたなべ」の店主、渡部賢さんからも、ご自身の食や食育に関する考えを伺いました。

こちらのお店は、なんと農業と日本料理屋の二束のわらじで営む料理屋さん。

農業の忙しい時期は店を閉め、稲刈りの終わった頃から稲作が始まる春までの間だけ、そのお料理を頂くことが出来ます!

ちなみに今年の開店は、11月中旬のご予定だそうです!

『自分の調理師学校時代の校長が「国語や数学に比べ、家庭科は習う時間も少なく、あまり重要視されていないように感じるが、“食”は生きる上でとても重要で、毎日関わることだから、深く正しい知識を学んで欲しい」と言っていたことを今でも覚えています。

現在の平和な生活では“食”は嗜好や美味しいものを食べる幸せ、楽しみとなっていますが、1番は生きるための栄養であって、それが大きな病気の原因になったり、性格形成や寿命にとっても重要です。

中国では「医食同源」という考え方もあります。

小さな頃から正しい食育を行い、正しく食生活を送ることは、とても重要だと思っています。』

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リターン

3,000

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つるおか応援コース!

・実行委員会からお礼のサンクスレター
・映画祭パンフレット
・映画祭公式FBへのお名前(ユーザー名)の掲載(企業・会社名可)
※お名前の変更・掲載をしないことも可能です

支援者
12人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年12月

5,000

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映画際に参加で応援!

・実行委員会からお礼のサンクスレター
・映画祭パンフレット
・映画祭公式FBへのお名前(ユーザー名)の掲載(企業・会社名可)
※お名前の変更・掲載をしないことも可能です
・映画祭観賞チケット1枚(通常上映作品または特別上映作品を購入後にお選びいただきます。)

※映画のチケットは11月11日までに送付を完了します。

支援者
19人
在庫数
40
発送予定
2017年12月

10,000

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つるおかを食べて応援!

・実行委員会からお礼のサンクスレター
・映画祭パンフレット
・映画祭公式FBへのお名前(ユーザー名)の掲載(企業・会社名可)
※お名前の変更・掲載をしないことも可能です
・鶴岡の季節の野菜、漬物BOX


支援者
10人
在庫数
19
発送予定
2017年12月

10,000

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映画祭に参加で応援!

・実行委員会からお礼のサンクスレター
・映画祭パンフレット
・映画祭公式FBへのお名前(ユーザー名)の掲載(企業・会社名可)
※お名前の変更・掲載をしないことも可能です
・映画祭観賞チケット3枚(通常上映作品または特別上映作品を購入後にお選びいただきます。)

※映画のチケットは11月11日までに送付を完了します。

支援者
10人
在庫数
20
発送予定
2017年12月

30,000

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つるおかを食べて応援!

・実行委員会からお礼のサンクスレター
・映画祭パンフレット
・映画祭公式FBへのお名前(ユーザー名)の掲載(企業・会社名可)
※お名前の変更・掲載をしないことも可能です
・鶴岡自慢の地酒セット
・庄内米新米5キロ


支援者
1人
在庫数
9
発送予定
2017年12月

30,000

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クロージングイベントに参加で応援!

・実行委員会からお礼のサンクスレター
・映画祭パンフレット
・映画祭公式FBへのお名前(ユーザー名)の掲載(企業・会社名可)
※お名前の変更・掲載をしないことも可能です
・映画祭観賞チケット3枚(通常上映作品または特別上映作品を購入後にお選びいただきます。)
・クロージングイベント参加チケット(11月24日 20時15分~/会場:映画祭会場)

※映画のチケットクロージングイベントの参加チケットは11月11日までに送付を完了します。

支援者
0人
在庫数
10
発送予定
2017年12月

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