里山に本屋の灯りを灯す〜食と文化の交差する拠点を求めて〜

【おやつファンの方に】ノマディック の定番おやつレシピ（３品）＋お礼のお手紙

ノマディック の定番おやつから３品、レシピを送ります。材料にまつわる詳細もご案内します。お家でトライしてみたい方にお勧め。
お礼のお手紙も同封です。

支援者

46人

在庫数

制限なし

発送完了予定月

2021年10月

【クラファン限定】米粉と麹にうなるスイーツサンクスプレート＆ドリンク

これまでテイクアウト限定だった米粉と麹を使った生菓子。
旬のくだものを添えた盛り合わせを、新しい店舗のシートにてゆったりと召し上がっていただけます。
クラウドファンディング限定のサンクスバージョンです。
ノマディック生菓子ファンの方はぜひ。

ご利用可能期間　OPEN翌週営業日〜2022年3月末　

※ 店舗にご来店いただいた際にチケットをご持参ください。
　なお、ご利用にあたっては、ご用意の都合上、事前にご来店の連絡をお願い致します。

※本リターンを履行するにあたり必要な飲食店営業許可は、21年9月に取得の予定です（21年7月現在）。

支援者

14人

在庫数

完売

発送完了予定月

2021年10月

【遠方の方にも】凝縮。愛と素朴の焼き菓子詰め合わせ

私たちのオールタイムベストの焼き菓子たち。
新作も加えて感謝の詰め合わせです。
内容のイメージは、クッキー3種、シフォンケーキ2種、そしてクラファン限定お楽しみのおまけなど○一期一会で包みます。
お礼のお手紙も同封しています。
日常のさまざまなシーンで、安心で麹なおやつタイムをお過ごしください。

　発送期間　2022年10月〜12月


※ギフトラッピングにも対応致します。
※画像はイメージです。
※本リターンを履行するにあたり必要な菓子製造営業許可は、21年9月に取得の予定です（21年7月現在）。

支援者

19人

在庫数

完売

発送完了予定月

2021年12月

【リターンはよいので、という方】お礼の栞（しおり）カード

モノなどのリターンはいりません、
応援の気持ちをただ届けたい、という方に。

ノマディックの新たなショップカードである栞カードを同封し、
お礼のメッセージを送ります。
万感の感謝と、励ましに背中を押されるような喜びを込めて。

支援者

17人

在庫数

制限なし

発送完了予定月

2022年3月

【お菓子作りに関心のある方に】実見。米粉・甘酒を使ったおやつ生講習参加チケット

どのようにして米粉・甘酒（甘麹）を扱っているのか。
これまでの体験談も踏まえて、材料の特性や扱う上でのポイントなど
製菓の現場から、ノマディックおやつの作られ方を体験していただけます。
主軸のテーマは、シフォンケーキ。
シンプルだけれど、奥深い。しっとりとして口に溶ける絹のような
米粉シフォンの成り立ちを、実習形式で和気藹々とお楽しみください。

開催日時　未定（候補日は2021年12〜2月中のいずれか日曜）
　　　　　詳細は2021年11月8日までにご連絡。
　　場所　新店舗内

※材料費込み、出来上がった作品は講習後お持ち帰りいただけます。
※ご支援1つにつき1名さまの参加です。
※感染対策に十分配慮して開催します。感染状況により遅延する可能性があります。集団での開催が困難と判断した場合、個別レッスンへの変更での対応を検討しています。
※講習内容以外のご飲食・物販購入・交通費につきましては参加者の方でご負担をお願いします。
※本リターンを履行するにあたり必要な飲食店営業許可は、21年9月に取得の予定です（21年7月現在）
※画像はイメージです

支援者

19人

在庫数

完売

発送完了予定月

2021年12月

【クラファン限定先行配布】togo books nomadik 通信（21年11月発刊、以後季刊）、送ります

端的には、本屋としての活動報告です。

地味なリターンですが、本のある場所を楽しみにしてご支援していただけた方には、最も届けたいものです。

予定している内容として、
売れ筋の本、気になる本の書評的エッセイ、書籍や人の流れについての考察、スタッフのレコメンド、など。

フリー配布の予定はありません。
展望として、22年以降は限定販売ないし会員特典としての取り扱いを予定しています。

期間　2021年11月〜2022年8月
A5判、紙製

支援者

38人

在庫数

制限なし

発送完了予定月

2022年8月

【食と育児に関心のある方へ】子ども料理教室のすべて、話します

食と風土の繋がりを子どもたちと共有するノマディック のイベント、「子ども料理教室・フィールドワーク」。
今回、クラファン特別企画として
神戸キッズキッチンスタジオにて故坂本廣子先生の元で食育を学び、自分なりの方法を模索してきたノマディック大谷愛が
その経験をもとに、子どもと食についてお話します。
食材・道具・日々のお手伝いなど具体的なことから、食や風土と育児の関わりまで語らいます。
軽食つき（ご飯とお味噌汁、副菜数品）。

開催日時　未定（候補日は2021年12〜2月中のいずれか日曜）
　　　　　詳細は2021年11月8日までにご連絡。
　　場所　新店舗内

※ご支援1つにつき大人1名さまの参加です。
※お子様連れでの参加可能です（小学生まで）。
※講習内容以外のご飲食・物販購入・交通費につきましては参加者負担でお願いします。
※感染対策に十分配慮して開催します。感染状況により規模を縮小しての開催の可能性もあります。
※本リターンを履行するにあたり必要な飲食店営業許可は、21年9月に取得の予定です（21年7月現在）。
※画像はイメージです。

支援者

7人

在庫数

2

発送完了予定月

2021年11月

【新店舗の産声が聴こえる】完成直後！施主の内覧にご招待します

まだ完成見学会より前の、私たち施主もあまりよく見ていない段階。
産声を上げたばかりの新店舗を、私たちとともに内覧していただけます。
お店として空気が整えられる前の、建築の息遣い。大工さんたちの体温。

施工は、㐂三郎の沖本雅章さん。
http://kisaburo.info
設計は、松村一輝さん。
http://www.coilkma.com

お二人が空間・建築・場所に込めた思いと技を、生の現場で体感しながら、私たちが描く場の展望についてもお楽しみいただければ幸いです。


開催日時　未定（候補期間は2021年8月中旬〜9月中旬）
　　　　　詳細は2021年8月1日にご連絡。
　　場所　新店舗

※ご支援1つにつき2名さままでの参加です。
※お子様連れでの参加可能です（小学生まで）。
※感染対策に十分配慮しての開催となります。
※内覧に伴う交通費につきましては参加者の方でご負担をお願い申し上げます。
※画像はイメージです

支援者

5人

在庫数

完売

発送完了予定月

2021年9月

【リターンはよいので、という方】お礼の栞（しおり）と絵手紙

リターンに迷われている方、
ただ応援の気持ちでご支援いただける方へ。

ありがとうございます。
ノマディックの新たなショップカードでもある栞（しおり）と
手書きの絵手紙をお送りします。

畏れながら遅筆のため、お届けに時間がかかるかもしれませんが、
文字は人なり、お礼にお伺いする気持ちでしたためます。
ご了承のほど、お願い申し上げます。

支援者

15人

在庫数

制限なし

発送完了予定月

2022年3月

【遠方の奇特な方へ】すべてがオーダーメイド。togo books nomadik選書ギフト

店頭に来ていただければ、自ずと知れるセレクション。
けれどなかなか来店の叶わない遠方の方で、
自分宛ての選書をしてほしい、という珍しい方向けのリターンです。

初めまして、というにはあまりに濃いコンタクトですが、
記憶に残る選書ができるよう、心がけます。

本は売価で¥8,000ほどが目安の、新刊書または古書。
リコメンドコメントと栞付きです。

発送にあたっては、まず申込み完了の後、こちらより、選書の参考となる情報を得るために、いくつかの質問を含むメールをお送りします。
ご返信いただきました後、本の入手状況にもよりますが、2〜3週間後に発送させていただきます。

※古書取り扱いに必要な古物商許可については、21年7月中に取得予定です。

支援者

3人

在庫数

完売

発送完了予定月

2021年12月

【プレオープンの千秋楽】サンクスパーティーのご招待チケット

天高く馬肥ゆる秋、に開業予定の新店舗。
これまでお世話になった関係者や地元の方々をお招きする期間を、本オープン前に設けます。
その期間の締めくくりとして企画している、ガーデンスペースも使ったサンクスパーティー。
食と風土と音楽とがあり合うイベントにご招待します。

開催日時　未定（候補日は21年9月下旬〜10月の土曜日）
　　　　　※詳細は21年9月5日までにご連絡します。
　　場所　新店舗

※ご支援1つにつき2名さままでの参加です。
※酒類を除く飲食代が含まれます。交通費は各自ご負担をお願い致します。
※感染対策に十分配慮しての開催となります。酒類の提供は、状況に応じて判断いたします。
※感染状況により、遅延する可能性があります。その場合、本オープン後になることもありますのでご了承ください。
※未就学児の同伴は可能ですが、託児はありません。授乳室等はご相談ください。
※駐車場に限りがございます。可能であればお乗り合わせください。
※本リターンを履行するにあたり必要な飲食店営業許可は、21年9月に取得の予定です（21年7月現在）
※画像はイメージです。

支援者

4人

在庫数

6

発送完了予定月

2021年9月

【クラファン特別企画】本屋の灯・キャンドルナイトペアご招待チケット

以前「子ども料理教室フィールドワーク」で開催し、好評だったキャンドルナイト。
今回クラファン限定企画で開催します。
ご協力いただくのは、光と影の作家いりえのアトリエさん。
www.facebook.com/irie.atelier

秋の夜風に揺れる光と翳を、ノマディックの食事とともに
お楽しみください。

開催日時　未定（候補日は21年10月中旬〜下旬の土曜）
　　　　　詳細は21年9月5日までにご連絡。
　　場所　新店舗 ガーデン

※ご支援1つにつき2名さままでの参加です。
※酒類を除く飲食代が含まれます。交通費は各自ご負担お願いします。
※感染対策に十分配慮して開催します。酒類の提供は状況に応じて判断します。
※感染状況に応じて遅延する可能性があります。開催困難と判断した場合、パーティーは中止し、個別でのペアディナーへ変更します。
※未就学児の同伴は可能です。
※駐車場に限りがございます。可能であればお乗り合わせください。
※本リターン履行に必要な飲食店営業許可は、21年9月に取得の予定です（21年7月現在）。
※画像はイメージです。

支援者

5人

在庫数

完売

発送完了予定月

2021年9月

【ともに場（にわ）を造ろう】あまがえるさんに学ぶ。植樹と造園のプロジェクト参加権

新店舗の前に広がる、もともと日本庭園だった大きなスペース。
私たちはこの空間を、
すでに出来上がっているような鑑賞する対象ではなく、
畑をシェアするように、経験と時間と稔りをともにするもので
ありたいと思いました。
今回ガーデンの施工をお願いしたのは、兵庫三田のあまがえる さん。
http://amagaeru.org
今回は、地域の生態系を担う場として庭造りに取り組まれているあまがえるさんにお話を聴きながらの、植樹と造園の講習会にご招待します。
軽食（おにぎり＋お菜）付き。

開催日時　未定（候補日は2021年9月中）
　　　　　詳細は2021年8月8日までにご連絡。
　　場所　新店舗 ガーデン
※ご支援1つにつき2名さままでの参加です。
※交通費は各自ご負担をお願い致します。
※感染対策に十分配慮しての開催となります。
※未就学児の同伴は可能。授乳室等はご相談ください。
※駐車場に限りがございます。可能であればお乗り合わせください。
※本リターン履行に必要な飲食店営業許可は、21年9月に取得の予定です（21年7月現在）。
※画像はイメージです。

支援者

5人

在庫数

5

発送完了予定月

2021年9月