「そらいち東村山2」が開催されました！

3月21日、好天に恵まれた東村山駅周辺で、「そらいち東村山2」が開催されました。

たくさんの出店が立ち並ぶ中、本プロジェクトのリターン、黒焼きそばの彩雅さんと日本酒・みりんの豊島屋酒造さんもお店を出されており、大変な賑わいでした。

 

 

偶然にも、両店はお隣同士での出店。私も黒焼きそばをいただきました。

具材はキャベツと固ゆでの味たまご。

 

シンプルですが、太麺とイカ墨ソースが安心の連携プレイ。

 

また、春先のやさしい陽射しの下、ベンチに座って食べるというシチュエーションがさらにおいしさを引き立ててくれたように感じました。

 

食い意地の張っている私は、食べる前の写真を撮り忘れてしまいました（笑）。

 

豊島屋酒造さんでは、「みりんのレモンジンジャー割」をいただきました。「え、みりん？？」と驚かれるでしょうか。

 

本文にも書いていますが、本来のみりんは飲んでもおいしいものだと、同社の高橋さんから教わったときは衝撃でした。

 

 

もともとは正月のお屠蘇はみりんだったものの、発明家として知られる平賀源内が泥臭いうなぎをおいしく食べる方法として、みりんを使用したところから現在では調味料として定着したのだそう。

 

 

豊島屋酒造さんのみりん「心」に、レモン汁＆ショウガを割ったレモンジンジャー割は甘くてさわやかで、冷たい氷も相まって暖かい日にぴったりでした。

お土産にみりん「心」を1本購入。夜は早速、同じものを家で作って飲んでみました。

 

 

「そらいち」はこじんまりとしたゆるい雰囲気がとても心地よいお祭りでした。私もお祭りで焼きそばか何かを作ってみたくなりました。