先日、いつも堆肥でおせわになっている荻野畜産さんの肥育牛に山田錦100%大吟醸の酒粕をプレゼントしてきました。尾花沢牛は農業生産額では尾花沢スイカを抜いてトップ。ふるさと納税でも一番人気です。東京・銀座のデパートでも最近は食べられるお店が多くなった「雪降り和牛尾花沢」ですが、荻野畜産さんで飼育した黒毛和牛は数々の賞を受けています。このブランド飼育された牛たちの牛糞堆肥を、今年もしっかり田んぼに散布して、週末の田植えの準備をしています。

尾花沢雪降り和牛

雪降り和牛尾花沢 http://www.yukifuri-obanazawa.jp/