うまい魚をこれからもずっと!地魚BANKで漁業を盛り上げたい!

うまい魚をこれからもずっと!地魚BANKで漁業を盛り上げたい!

支援総額

1,795,000

目標金額 1,500,000円

支援者
97人
募集終了日
2019年6月28日

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2019年05月21日 06:31

天然真鯛が入荷しました!

一双吾智網漁で獲れた糸島の天然真鯛。


日本一の目利きとして有名な
「根津松本」の松本さんは


「良い真鯛は見た目にも気品がある」


と仰ってます。


これまではただ単に太っているかどうか(脂のノリ)
で目利きしていましたが
それを伺って以来、真鯛全体の表情を見るようにしています。

正直に申し上げて未だ良く分かりませんが、
この真鯛は凛とした顔をしているように思います。

ただ気品以上に私が地魚を選ぶときに大切にしているのは
その地魚を美味しく届けようとする漁師の「心意気」です。


なるべく傷を付けないように網を手繰り寄せ
活きたまま「たも」ですくい、
水の温度や酸素濃度を調整した生簀に活かし
素早く神経〆をほどこす。

そんなことを当たり前のように続けている
漁師さんがおられます。


糸島が本当に豊かだと思うのは、
そんな地魚が直売所で普通に買えること。

だけど、こんな真鯛でも売れ残ることがあります。


理由はシンプル。


「その価値をお客様に伝えきれていないから」
 

地魚BANKの会員様に、
是が非でも届けたい価値が港には溢れています。

リターン

5,000


地魚BANKの会員になろう!地魚BANK半年コース!

地魚BANKの会員になろう!地魚BANK半年コース!

■サンクスメール
■地魚BANKの参加権(6ヶ月分)

月額1,000円で展開する地魚BANK会員限定のオンライングループ参加権。通常6,000円のところ5,000円で!様々な地魚情報を入手でき、会員様と一緒になって新しい地魚サービスを産み出し、完成した際には優先的にご案内させて頂きます!

支援者
27人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2019年7月

10,000


【地魚BANK応援隊!】地魚BANKオリジナルTシャツお届けコース!

【地魚BANK応援隊!】地魚BANKオリジナルTシャツお届けコース!

■サンクスメール
■地魚BANKの参加権(6ヶ月分)
■地魚BANKのオリジナルTシャツ


支援者
21人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2019年7月

10,000


【地魚BANKプロデュース】特濃エビちまきお届けコース!

【地魚BANKプロデュース】特濃エビちまきお届けコース!

■サンクスメール
■地魚BANKの参加権(6ヶ月分)
■地海老をふんだんに使って作る「特濃エビちまき(8個)」を冷凍でお届けします。
※画像のスープは付きません。

支援者
33人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2019年7月

30,000


【糸島近郊の方も遠方の方にもオススメ!】地魚加工品をお届けコース!

【糸島近郊の方も遠方の方にもオススメ!】地魚加工品をお届けコース!

■サンクスメール
■地魚BANKの参加権(6ヶ月分)
■糸島市内の業者が製造した地魚加工品をお届けします。

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2019年7月

50,000


【お店を貸切で開催!】地魚BANK活動紹介&地魚料理コース!

【お店を貸切で開催!】地魚BANK活動紹介&地魚料理コース!

■サンクスメール
■地魚BANKの参加権(6ヶ月分)
■弊社が運営する「駅前のバル」を貸切にして地魚BANKの活動紹介を開催します。
旬の地魚料理及び90分飲み放題付き。

※支援者様お一人につき、5名までおつれ様をご招待できます。
※日程は別途ご調整させていただきます。

支援者
11人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2019年7月

100,000


【糸島近郊の方おすすめ】10名様限定!地魚で年越し!糸めでた極上地魚縁起物セット!

【糸島近郊の方おすすめ】10名様限定!地魚で年越し!糸めでた極上地魚縁起物セット!

■サンクスメール
■地魚BANKの参加権(6ヶ月分)
■縁起物の地魚セット:
鮮魚(ハマグリ、寒ブリ、マダイ、サワラ等)
加工品(地海老、マトダイ、ふのり等)

※郵送はお受け付けしておりません。
年末にお店まで取りに来ていただくことになります。
※地魚の内容は仕入の具合によって変更する場合がございます。

支援者
2人
在庫数
8
発送完了予定月
2019年12月

100,000


新しい地魚サービスのコンサルティングコース!

新しい地魚サービスのコンサルティングコース!

■サンクスメール
■地魚BANKの参加権(6ヶ月分)
■地魚を使った飲食メニューの開発、加工品開発、イベントの開催等「地魚を使ったよろずのこと」に関するコンサルティングを行います。

※打ち合わせ及び、それに伴う交通費の経費は含みません。
※購入前に事前ご相談もお受けいたしますので、メールにてご相談ください。takashi_mabuchi@yahoo.co.jp

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2019年7月

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