クラファン達成のご報告と支援者の皆様への御礼について
この度は、「酒粕はカスじゃない！プロジェクト」にご支援いただきありがとうございました。皆様のご協力のおかげで、無事に目標金額であった10万円を達成することができました。また、「スマイルマルシェ」での商品販売も成功を収めることができました。本当にありがとうございます。
6月に旭川駅前イオンのイベント担当者から「スマイルマルシェ」参加の打診を受けた際には、商品化の動きが全くできていませんでした。今年度中に、何か協力してくれる企業さんが見つかって、次年度以降に私たちが考えたレシピを生かして商品を販売してくれる方が現れたらなと考えていたくらいでした。しかし、打診を受けた後にbakery &bakery様や高砂酒造様に相談してみると、全面的にサポートしてくれるとの心強いお言葉をいただき、それならイベントに参加するために頑張ろうかと、メンバーで気持ちを一つにして商品化の動きを始めました。
イベント参加を目指してすぐに、商品を試作したり販売したりするにも材料費の捻出や必要な物品の調達はどのようにしたらいいのかなど、主に資金面の問題が浮き彫りとなりました。これまではメンバーの1人がレシピ考案や試作において多くの負担をしてきました。このまま1人に負担かけることができないと考えていた中、「クラウドファンディング」の存在を知り、資金の援助をしていただくとともに、私たちの活動や思いを全国の皆様に知ってもらえる機会と捉え挑戦することになりました。
イベント自体は8月27日、28日に無事に終了（新着情報でもお伝えした通りです）し、目標であった商品化は達成することができています。また、私たちのページを見た方々からは多くの励ましのお言葉をいただくと同時に、今後どこで酒粕ワッフルを販売するのか、次はどんなイベントに参加するのかなどたくさんの期待を寄せられています。今は2年生を中心とするメンバーとbakery &bakery様で協力して、お店の方で販売したり、学校の売店で販売したりできるよう準備を進めています。また、進展がありましたら、私たちの活動をお知らせしているInstagramで紹介したいと考えています。
リターンとして、1000円の支援をしてくださった方には感謝のメールを、3000円以上の支援をしてくださった方には感謝のメールに加えてお礼の手紙とbakery &bakeryで使用できる割引クーポン（支援額の10%）をお送りするために準備しております。現在、お礼の手紙と割引クーポンを生徒みんなで手作りで準備をしています。10月中旬にはみなさまの手元に届くよう発送しますので、もうしばらくお待ちください。
資金につきましては、イベントの参加費として約10,000円、ワッフルメーカー4台の調達に約35,000円、販売するための材料費や物品調達には30,000円、リターンに使用するクーポンなどで15,000ほど使用しており、手元には5,000円ほどが残ることになります。
この残金を使用して、新たなレシピ開発に取り組んで行きたいと考えています。
最後に、今までは現在の3年生が中心となって活動を進めてきましたが、今後も2年生が中心となって活動を進めていきます。インスタグラムやリーフレットによる宣伝活動を引き続き行っていくとともに、さまざまなイベントにも積極的に参加していきたいと思っています。今後もより多くの人に酒粕の魅力を伝えていけるよう励んで参りますので、引き続き応援していだけると嬉しいです。
