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成立

食×健康×医療をプロデュースするチャレンジキッチンを作る!

瀬尾 利加子

瀬尾 利加子

食×健康×医療をプロデュースするチャレンジキッチンを作る!

支援総額

1,565,000

目標金額 1,250,000円

支援者
74人
募集終了日
2017年10月16日
プロジェクトは成立しました!
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7人がお気に入りしています
2018年05月18日 16:05

鶴岡食材を使った嚥下食を考える研究会を立ち上げました

ご無沙汰しております。

(株)瀬尾医療連携事務所の瀬尾です。

 食×健康×医療をプロデュースするチャレンジキッチンを作るプロジェクトへのご支援の際には大変お世話になりました。

 

おかげさまで、管理栄養士による栄養指導セミナーを含め毎晩のようにイベントを実施させていただいております。

(株)瀬尾医療連携事務所イベントカレンダー

http://seojimusho.com/?page_id=93

 

さて、地域の管理栄養士と、洋食シェフや調理師と一緒に「鶴岡食材を使った嚥下食を考える研究会」を発足いたしました。

 

 食べるときの飲みこみが難しい方(特に高齢者に多くなります)も、家族と一緒に外食が出来る店が出来るといいなぁという声があります。

 

 2018年1月19日にはレストランの協力を得て3種類のプティング試食会を専門職を対象に行いました。予想を上回る30名の方が参加され、この分野への期待を感じた日になりました。

 少しづつでも行動しようと、この時の仲間と共に立ち上げたのが「鶴岡食材を使った嚥下食を考える研究会」です。

 

第1回世話人会の様子

 

 

今後、食材選びや試作、勉強会などを行いながら継続していきたいと考えております。

皆様から頂戴した支援を活かし今後も事業を行ってまいります。

 

経過報告が滞りましたが、地道ですが頑張っておりますので今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 

(株)瀬尾医療連携事務所

 代表取締役 瀬尾利加子

 URL http://seojimusho.com/

 

みどりまち文庫ノウハウブックの完成に向け頑張り中!5月も多くのイベントを開催いたしました
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リターン

5,000

感謝をこめてサンクスメール

感謝をこめてサンクスメール

・ご支援に心からの感謝をこめて 瀬尾からサンクスメールをお送りいたします。

支援者
26人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2017年11月

10,000

コワーキングスペース1か月無料利用コース

コワーキングスペース1か月無料利用コース

・ご支援に心からの感謝をこめて 瀬尾からサンクスメールをお送りいたします。
・コワーキングスペース1か月無料利用(ご利用開始日より)

支援者
10人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2017年11月

10,000

健康ごはんレシピで健康元気コース

健康ごはんレシピで健康元気コース

・ご支援に心からの感謝をこめて 瀬尾からサンクスメールをお送りいたします。
・健康ごはんのイベントに参加した人しかゲットできない貴重な4テーマ、7レシピ

支援者
6人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2017年11月

10,000

筋肉ジムPOWR GATE発・鶴岡で今大人気のジョサネJOSANE!!コース

筋肉ジムPOWR GATE発・鶴岡で今大人気のジョサネJOSANE!!コース

・ご支援に心からの感謝をこめて 瀬尾からサンクスメールをお送りいたします。
・みどりまち文庫会員が経営する筋肉ジム POWR GATE発・鶴岡で今大人気のジョサネJOSANE!! に必須ツール、ジョサネ棒でレッツ筋肉。(ジョサネとは鶴岡の方言で「簡単な」という意味です。

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2017年11月

10,000

話題沸騰。町おこしにちなんだ迷菓マッチオコシコース

話題沸騰。町おこしにちなんだ迷菓マッチオコシコース

・ご支援に心からの感謝をこめて 瀬尾からサンクスメールをお送りいたします。
・実施者瀬尾の夫が勤務する秋山鉄工(株)の秋山社長が考案し北家が製造する隠れた迷菓マッチオコシ。クラゲの展示で世界的に有名な鶴岡市・加茂水族館限定デザインをご用意。

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2017年12月

30,000

さくらんぼ坊やの鈴木さくらんぼ園でとれた今年のさくらんぼコンフィチュール3個セットコース

さくらんぼ坊やの鈴木さくらんぼ園でとれた今年のさくらんぼコンフィチュール3個セットコース

・ご支援に心からの感謝をこめて 瀬尾からサンクスメールをお送りいたします。
・ このプロジェクト関係者である半農×デザイナーのさくらんぼ坊やの鈴木さくらんぼ園でとれた今年のさくらんぼコンフィチュール3個セット
 ・紅さやかと桑の実のコンポートジュレ
 ・高砂とクロモジのコンポートジュレ
 ・佐藤錦とはちみつとレモンのコンポートジュレ
・コワーキングスペース1か月無料利用(ご利用開始日より)

支援者
6人
在庫数
14
発送完了予定月
2017年11月

30,000

視察とコワーキングスペース1か月無料コース

視察とコワーキングスペース1か月無料コース

・ご支援に心からの感謝をこめて 瀬尾からサンクスメールをお送りいたします。
 ・医療と地域をつなぐ取り組みに興味を持っていただいた方に視察(5名まで)をお受けいたします
・コワーキングスペース1か月無料利用(ご利用開始日より)

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2017年11月

50,000

山形県酒田市を感じよう傘福・方言カルタコース

山形県酒田市を感じよう傘福・方言カルタコース

 ・ご支援に心からの感謝をこめて 瀬尾からサンクスメールをお送りいたします。
・プロジェクト関係者の(株)ブルーの商品です。日本三大つるし飾りと呼ばれ酒田市に古くから伝わる「傘福」を折紙で作るキットと方言カルタセット

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2017年11月

50,000

みどりまち文庫活動ノウハウブックコース

みどりまち文庫活動ノウハウブックコース

・ご支援に心からの感謝をこめて 瀬尾からサンクスメールをお送りいたします。
・医療と地域をむすぶサードプレイスの運営の秘密がわかるノウハウブックをご提供(年内完成予定)
・コワーキングスペース2か月無料利用(ご利用開始日より)

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2018年1月

100,000

めちゃくちゃ応援コース

めちゃくちゃ応援コース

・ご支援に心からの感謝をこめて 瀬尾からサンクスメールをお送りいたします。
・WEBへクラウドファンディング支援者のお名前記載
・医療と地域をむすぶサードプレイスの運営の秘密がわかるノウハウブックをご提供(年内完成予定)
・コワーキングスペース3か月無料利用(ご利用開始日より)

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2018年1月
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