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在来種オーガニック野菜で作る完全無化調の発酵食品を届けたい!

佐藤雅宣

佐藤雅宣

在来種オーガニック野菜で作る完全無化調の発酵食品を届けたい!

支援総額

972,000

目標金額 800,000円

支援者
76人
募集終了日
2018年2月28日
76人 が支援しました
プロジェクトは成立しました!
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終了報告を読む


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2018年06月26日 09:44

加工場としていよいよスタートです!!

慢瑤茶のさとうです。

 

報告がすっかり遅くなってしまい申し訳ありません。

加工場の許可取得と改装に難航しており、最終報告が遅くなりましたが

ようやく無事許可が降りた為、プロジェクト終了の報告をさせて頂きます。


改装の図面を引きながら、改装工事をしながら、

保健所での相談や交渉をしながら・・・・その度に、

「みなさんからの支援がなかったら、今こんなことは出来てないんだよなー」

と思いながら、アクションをしていました。

 

改めまして、プロジェクト開始からこれまでの期間、みなさまからの

沢山のご支援、本当にありがとうございました。

 

 

 

漬物加工場については、imacoco佐藤君の敷地内を一部改装し、

漬物加工業として使える仕様へと変貌を遂げました。

 

最終的に許可を取得した時の図面です。

 

これを元に、無事漬物加工場としての許可を取得しました!!

※不特定多数の方が閲覧可能なため、住所情報のみ消してあります。

 

 

みなさまから頂いたご支援は

改装費として80万円

加工場用什器購入費として17万円

として使用させて頂きました。

 

 

そして、無事完成した加工場を使い

まずは第1弾として、梅雨入り前に収穫したimacoco農園の

山東菜とラディッシュを使って、漬物を作りました!!

 

これを、これからご支援頂いた皆様へ、野菜と共にリターンとして

発送させて頂きます!

 

30,000円/50,000円コースのみなさまへは早ければ今週末から発送開始。

10,000円コースのみなさまへはこれから出てくる夏野菜を添えて8-9月頃に

発送させて頂きます。

楽しみに待ってて下さいませー!!

 

 

さて、本クラウドファンディングとしてはプロジェクトは一旦終了となりますが、

私達としてはここがスタートラインです。

 

宮城オーガニックマーケットや、つい先日からスタートした「モトイサゴみらいプロジェクト」を通じて、私達の孫の世代・・・・100年先の世代を見据えた持続的な活動へとちょっとずつ広げながら展開をしていきます。

 

 

 

 

 

もし、私達の住む宮城へ来る機会がありましたら、是非是非お立ち寄り下さい!!

そして、私達や沢山の周りの同士がこの地で動いているコト。。。。。

それを皆さんの周りに伝えて頂ければ幸いです。

 

最後になりますが、みなさまの支援、心から感謝を申し上げますと共に、

これからも心でみなさまと繋がりながら、ちょっとずつハッピーな世の中に

していきましょう♪

 

本当にありがとうございました!!!

 

台灣喫茶慢瑤茶 代表 佐藤將宣

imacoco農園  代表   佐藤大史

リターン

3,000

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サンクスレター

■感謝の気持ちを込めて、お礼のお手紙をお送りいたします。

支援者
19人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年7月

10,000

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オーガニック野菜&漬物詰め合わせ

■季節のオーガニック野菜の詰め合わせ
■オーガニック野菜を使用した無塩漬物の詰め合わせ

支援者
35人
在庫数
64
発送予定
2018年7月

10,000

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応援コース

■感謝の気持ちを込めて、お礼のお手紙をお送りいたします。

※ご支援いただきました資金はプロジェクト実施のために使用させていただきます。

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年7月

15,000

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野菜収穫+フルコース料理体験

■収穫体験+本格台湾料理の体験コースご招待券
共同実行者であるimacoco citta農園での収穫体験&その場ですぐ調理される本格台湾料理のフルコース料理体験へご招待致します。新鮮な野菜で作る、完全無化学調味料の美味しい料理を堪能下さい。

■開催予定日:2018年8月25日

支援者
1人
在庫数
49
発送予定
2018年7月

30,000

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オーガニック野菜&漬物詰め合わせ(計5回)

■季節のオーガニック野菜の詰め合わせ
■オーガニック野菜を使用した無塩漬物の詰め合わせ

※計5回、お送りさせていただきます。
※野菜は6月下旬から12月前半まで対応できます。夏野菜なら8月後半、秋野菜なら10月後半から11月前半が美味いです。

支援者
11人
在庫数
89
発送予定
2018年7月

30,000

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応援コース

■感謝の気持ちを込めて、お礼のお手紙をお送りいたします。

※ご支援いただきました資金はプロジェクト実施のために使用させていただきます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年7月

50,000

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開発ラボ利用権利

■完成した開発ラボの利用(3ヶ月)+新商品開発のお手伝い
完成した開発ラボを3ヶ月間ご利用いただけます。また、ラボで開発された発酵技術を使った新商品開発のお手伝いを致します。あなたのアイデアや素材を是非ご活用下さい!

支援者
2人
在庫数
8
発送予定
2018年7月

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