今日はメニューの試作です

 

まずはパスタから

パスタは茄子と牡蠣のアヒージョです。

 

牡蠣のアヒージョは先に作ったのですが撮影を忘れてしまいました…

 

 

にんにくをオリーブオイルを使って低温で火を入れます

 

 

ナスと牡蠣のアヒージョを投入して油になじんできたら…
甘い唐辛子を入れて

 

 

ゆでたパスタに絡めます!

 

盛り付けをしたら完成!

 

そして、山盛りムール貝もご紹介

500gのムール貝を丸ごと提供!

ガーリックバター蒸しで仕上げます。

 

かなりの大盛りですが、お一人様でもみんなでシェアしてもおいしくいただけます!

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