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達成

福島県の小さな町(国見町)に憩いの場をつくりたい♪♪

鈴木俊一・井内良則

鈴木俊一・井内良則

福島県の小さな町(国見町)に憩いの場をつくりたい♪♪
支援募集終了日までに集まった支援金をプロジェクト実行者は受け取ります(All-or-Nothing方式)。支援募集は8月18日(水)午後11:00までです。

支援総額

1,290,000

目標金額 1,000,000円

129%
支援者
62人
残り
16日

応援コメント
aa
aa19時間前あきと、たくや兄弟分です。頑張ってくださいあきと、たくや兄弟分です。頑張ってください
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支援募集終了日までに集まった支援金をプロジェクト実行者は受け取ります(All-or-Nothing方式)。支援募集は8月18日(水)午後11:00までです。

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プロジェクト本文

▼自己紹介

<<社会で自分が役に立てていることを実感したい>>

はじめまして、井内良則と申します。私はモノ作りが好きで昨年まで食品製造にかかわる仕事をしていました。どんどん機械化されていく工場内で働く中で、自分の仕事が人の役に立っているという実感が薄れていっていることを感じていました。

そして自分が人のためになっている事を強く実感できる仕事がしたいと思うようになりました。地元の先輩方々と相談する機会を増やして自分が町内および県内外の人々に役立てることを考えていました。

 

【 国見町で農業(稲作)を始めた自分 】

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

<<この仕事なら町興しにもつなげることができる>>

そんな中、ここ国見町の飲食店が高齢化などを原因に年々減少していることがわかりました。

そして町の人たちが集いくつろげる場所も少なくなっていることがわかり、自分がその場所をつくって町の人たちの『憩いの場所』をつくることができたらと考えるようになりました。

昨年約30年間務めた食品製造会社を退職して、そこで得たスキルも活かせる仕事を考えた結果、自分が作ったお米を使った『どぶろく』を製造販売できるどぶろくレストランを開業することを決めました。

そして『どぶろく』を製造販売するために昨年、国にどぶろく特区の申請をして国見町はどぶろく特区の認可をいただきました。

どぶろく特区内で『どぶろく』を製造販売するためには、どぶろくの製造場とそれに併設した飲食店が必要であることがわかりどぶろくレストランの建築を決めました。

現在どぶろくを製造販売するためのレストラン(彩季亭)を建築中です。

 

【建築中の彩季亭20210507】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの内容

<<皆様から頂きましたご支援で『どぶろく』を製造販売して町興しにもつなげます>>

このプロジェクトで皆様から頂きましたご支援でどぶろく製造場内で使用する製造機器を購入いたします。

どぶろくの製造工程は、仕込み⇒発酵⇒火入れ⇒瓶詰⇒包装とほぼ日本酒づくりと同じ工程です。一年を通して安定したおいしいどぶろくを製造・提供するためには特に温度管理が重要です。

ここ国見町のおいしいお米を使ってつくった『あつかしのどぶろく』を全国にも発信して町興しにもつなげていきます。

 

【 彩季亭イメージ図 】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

<<国見町の憩いの場所となり、どぶろくを通じて町興しにもつなげていきたい>>

今回のプロジェクトを通じてまず国見町内に町民が集いくつろげる憩いの場となる飲食店を建築いたします。そして『あつかしのどぶろく』を通して国見町を全国にアピールしていきたいと思います。

その結果として町興しにもつながる活動を始めたいと思います。

今回のプロジェクトはそのための第一歩です。

 

 

 

▼プロジェクトメンバー紹介

【鈴木俊一さん】                             

  このプロジェクトを進めるために全面的に協力していただいている先輩。  

  博学多才で本プロジェクトのブレイン的存在。              

  いつも前向き明るく元気な姿勢は、尊敬の念が尽きない。         

 

 

 

※リターンについて

・未成年者(20歳未満)の飲酒は法律で禁止されています。

・酒類(どぶろく)を含むリターンについては、20歳以上の方に限りご支援いただけます。

・本プロジェクトでは、履行のために酒類製造免許および飲食店営業許可が必要です。現在、税務署および保健所とその手続きを進めております。本プロジェクト実施の2021年8月18日までには取得の見込みが立っております。

 

 

 

※※本プロジェクトの遅延および中止の可能性について

・コロナウィルスの影響により本プロジェクト(リターン含む)は遅延する可能性があります。 

 その場合は、支援者の方々には速やかにお知らせ致します。               

 (リターンの発送予定日についてもお知らせ致します。)                 

・本プロジェクトは、関係機関(保健所や税務署など)の了承をいただいた上で進めております。

 中止になることはございません。                           

 

 

 

 

 

▼プロジェクト終了要項
オープン完了予定日    
2021年8月18日

建築・改修場所    
福島県伊達郡国見町山崎字北町田31番11

建築・改修後の用途    
地域住民の憩いの場となる飲食店

 

 

プロフィール

【鈴木 俊一】 福島県国見町生まれ、関東学院大学卒業。 10年前より父親の仕事を引き継ぎ㈲鈴光商店を経営。 趣味・特技はスポーツ観戦および野球、ゴルフ、テニス 。。。。。。。。。。。。。。。 【井内 良則】 北海道札幌市生まれ、帯広畜産大学卒業。 6年前より鈴木氏に誘われ、国見町の復興をめざす組合活動に参加。 趣味・特技は釣り、バイクプチツーリング、スキー。 昨年、唎酒師の資格を取得。

リターン

3,000

お礼のお手紙(サンクスレター)コース

お礼のお手紙(サンクスレター)コース

☆ご支援への感謝の手紙をお送りいたします。
☆国見町のイメージソングCDをお送りいたします。

支援者
10人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年9月

10,000

国見どぶろくコース

国見どぶろくコース

☆ご支援への感謝の手紙をお送りいたします。
☆店舗(彩季亭)で利用できる『生どぶろく』1杯無料券(1枚)お送りいたします。※無料券の有効期間は6ヶ月です。
☆国見町イメージソングCDをお送りいたします。
☆彩季亭にて製造しましたどぶろく(720ml)1本お送りいたします。

支援者
41人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年9月

50,000

国見町応援コース

国見町応援コース

☆ご支援への感謝の手紙をお送りいたします。
☆店舗(彩季亭)で利用できる『生どぶろく』1杯無料券(3枚)
※無料券の有効期限は6ヶ月
☆国見町イメージソングCDをお送りいたします。
☆彩季亭にて製造しましたどぶろく(720ml)1本お送りいたします。
☆福島の特産『桃』1箱(3㎏)をお送りいたします。(8月末頃発送予定)

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年9月

100,000

もっと国見町応援コース

もっと国見町応援コース

☆ご支援への感謝の手紙をお送りいたします。
☆店舗(彩季亭)で利用できる『生どぶろく』1杯無料券(5枚)をお送りいたします。※無料券の有効期間は6ヶ月です。
☆国見町イメージソングCDをお送りいたします。
☆彩季亭にて製造しましたどぶろく(720ml)2本お送りいたします。
☆福島の特産『桃』(5㎏)1箱をお送りいたします。(8月末頃発送予定)

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年9月

プロフィール

【鈴木 俊一】 福島県国見町生まれ、関東学院大学卒業。 10年前より父親の仕事を引き継ぎ㈲鈴光商店を経営。 趣味・特技はスポーツ観戦および野球、ゴルフ、テニス 。。。。。。。。。。。。。。。 【井内 良則】 北海道札幌市生まれ、帯広畜産大学卒業。 6年前より鈴木氏に誘われ、国見町の復興をめざす組合活動に参加。 趣味・特技は釣り、バイクプチツーリング、スキー。 昨年、唎酒師の資格を取得。

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