クラファン１０日目の所信

クラウドファンディングを始めて10日目の気持ち。少し長くなりますが読んでください。クレソン栽培を始めて10年。山間部の水辺に自生する野草であることから栽培する農家も少なく、これといった栽培方法が確率されている訳ではないクレソン。ほぼ天然のクレソンを自然環境を天然に戻すことで栽培できるようになりました。クレソンは、水の流れで育つ!ヘドロのかきだし作業など夏場は大変な時もあります。そんな時私は、クレソンを食べた皆さんの顔を浮かべて、[おいしい!][カラダが感じる]と言ってくれた一言を思い出して一苗一苗清掃してあげるのです。一人暮らしの洗い物も貯めてしまうなど決してマメな性格でない私が辿り着いた境地です。[想いを届ける]という農園の姿。少しづつ容ができてきたようです。それは例えば、ホーリーバジルの収穫を皆さんに体験してもらう時に漂う香り。お茶にして飲んだときの香り。空気をマイナスイオン化するハーブ、癒やし効果を持つハーブというのが本当なんだと実感するのです。コロナ時代だからこそ、インドアーユルヴェーダ由来のホーリーバジルをもっと日本に根付かせたい。その想いは、栽培しながら強く実感していくのです。冬場焼くだけで甘い極太ネギを作ってクレソンと一緒に鍋を楽しんでもらおう。思いつきが想いになっていきます。決してプロのお百姓さんでもない私の方法はそんなことでしか勝つことはできません。先日始めた古民家改修で屋根に家紋が丸ニ引きのものがうだつにあり、雨樋が銅板引きであることを教えられました。この古民家には、先人たちの想いや技が込められていたのです。そんな古民家を私たちは農園の顔として使わせてもらえる。皆さんが来て憩う時に、そのことをお話しながら日本人の暮らしの原型とも言える里山の暮らしを実感していきたいと思います。日本人の暮らしや想いに感化されながら、こんどは私たちが新しい暮らしをしていく。[想いを留める]という感覚でしょうか。旧伊自良の長滝は、山のどん詰まりの最期の小さな集落です。耕作放棄地が、ソーラーになっているのが目立ちます。この集落で、私たちは先人たちの暮らしの知恵に学び、[想いを届ける][想い留める]農園作りをしていきたいと思います。
どうか私たちの夢が、想いが届きますように。

https://readyfor.jp/projects/68216

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