広島の農業と広大生をつなぐ｜規格外農産物で地域と学生が元気な広島へ

 

▼クラウドファンディング実施に先立ち2025年10月に実施した無料配布会の様子

RCC中国放送さまに放送していただきました！

 

 

 

これまで広島大学では、「広島大学学生応援プロジェクト」として学生に対するさまざまな支援を実施してきました。

 

 

成立したプロジェクトはコロナ禍で困窮する学生や初めての一人暮らしで不安を抱える新入生の大きな力となりました。ご支援いただきました皆さまには、心より御礼申し上げます。

 

そして現在、学生たちは物価上昇という新たな危機に直面しています。

 

本学が行った令和6年度学生生活実態調査報告書によると、時給単価の上昇などにより総収入は増加傾向にあるものの、アルバイトの目的を「学費・生活費のため」とした割合（65.7%）が2020年度調査（53.5%）と比較して大幅に増加しており、収入の増加分がそのまま学費や生活費などに充てられている現状がうかがえます。

 

つまり、本調査からは学費や生活費を賄うためアルバイトを増やしたり、食費を節約している学生の現状が伺えます。そのような学生たちに、生活支援の取組みを行うことで、少しでも勉学や課外活動に集中できる環境を整えたい。

 

そのような思いから、これまでの応急支援や期間・対象を限定した支援ではなく、年間を通じた支援を届ける必要があると考え、本プロジェクトの立ち上げを決定。学生の立場から本学の在学生や同窓生との連携をサポートする広島大学校友会学生チームとの相談の中で、2つの意見が挙がりました。

 

①ホームカミングデーやオープンキャンパスなどでもチームが企画の拠点として使っている福山通運小丸賑わいパビリオンを活用して学生たちが地域と繋がるイベント、支援する取組みができないか

 

②広島大学が毎年行っている地域の元気応援プロジェクトのように地域とのつながりや環境・SDGsなど社会貢献にもつながる取組みを両立させることはできないか

 

これまでの大学と地域の接点を探っていく中で、広島の農業を支える「けわりも農店」代表・守分さんと出会いました。さらに議論を深める中で、大学が培ってきた地域や農業関係者との連携を活かし、農産物の配布による継続的な食糧支援を決意しました。

 

 

こんにちは！広島大学校友会学生チームです。

 

私たちは、在学生と卒業生、企業、地域をつなぐことを目的に、ホームカミングデーの運営や地域イベントへの出店、ボランティア活動などを行っています。
 

 

今回の企画は、物価高が続く中で彩りある食事をとれない学生が増えている現状を踏まえ、「健康を守り、食を楽しむ機会を届けたい」という思いから始動しました。

 

実際、学生の食事情は決して良好とは言えません。運動部の学生が夜遅くに値引きされた揚げ物のお惣菜を買う姿や、節約のため一日一食で過ごす学生の話も耳にします。そんな状況だからこそ、この企画を通じて少しでも食卓に彩りや栄養素を加え、学生の健康と活力を支える一助となりたいと考えています。

 

しかし、目的はそれだけではありません。今回扱う規格外農産物は、味や栄養は変わらないにも関わらず、見た目や大きさなどの理由で市場に出回らず、農家さんは利活用の道を模索しています。私たちは、この貴重な食材を学生に届けることで、農家さんの負担を軽減し、同時に学生の食生活を改善できると考えています。

 

 

今回配布するのは主にキャンパスの所在する広島県内で収穫された地元の野菜です。農家さんの想いが詰まった作物を学生に届けることは、地域農業の応援であると同時に、学生が地域への理解と愛着を深めるきっかけにもなります。

 

支援者の皆さまには、ご寄付を通じて「食の未来を守り、地域と学生をつなぐ架け橋を一緒につくる仲間」として、この取組みに参加していただきたいと願っています。皆さまにご支援をいただき、一つでも多くの野菜・果物を救い、一人でも多くの学生を笑顔にしたいと考えています。
 

 

 

本クラウドファンディングは、広島大学生に規格外農産物を配布するための資金を集めるプロジェクトになります。

 

いただいたご寄付は主に広島県内の生産者様などからの規格外農産物の仕入れ代金（農産物本体、農産物の集荷・運搬に係る人件費、消耗品費）として活用させていただきます。

 

 

本プロジェクトをきっかけに、本学学生の経済支援の更なる充実、規格外農産物の配布や調理を通した食育、生産者の方々の所得向上、大学と地域の連携強化などを実現していきたいと考えています。

 

 

また、本プロジェクトでは学生たちが忙しい日々の中でも手軽に野菜を調理できるよう、本学や本プロジェクトにゆかりのある方々監修のレシピ集を配布します。学生たちの美味しく栄養価の高い食生活もサポートしていきます。

 

 

キャンパスのある東広島市を含め、広島で暮らす皆様、広島大学や日本の農業を応援する皆さまと一緒に、学生と生産者様をつなげるこのプロジェクトを作りあげていければと思います。

 

 

 

広島大学では今回のプロジェクト終了後も規格外農産物を通じた学生の支援、生産者様への応援を継続的に実施していく予定です。規格外農産物の配布を核として月1回のキャンパス内での複合イベントを開催するなど、学生のための賑わい創出も目指していきたいと考えています。

 

将来的には企業協賛の募集や加工食品メーカー等との連携、学生有志による収穫・集荷アルバイトなども行っていくことで、支援金によるプロジェクト終了後も運転資金を確保し、持続可能な学生の経済支援の仕組みを構築してまいります。

 

 

また、生産者様の中には人手不足・生産負担の課題も抱えている方もいらっしゃいます。そういった生産者様に対しては、今回のプロジェクトに参画いただく「けわりも農店」様を通じて、学生が気軽に農業に関わるアルバイトができる仕組みなどを構築していくことで、地域に若い力も加わり、広島の農業の活性化につながるものと考えています。

 

広島大学はこれからも、学生支援と地域との連携強化に邁進してまいります。
どうぞご支援のほどよろしくお願いいたします。
 

 

 

こんにちは。けわりも農店 代表の守分です。私は農業資材卸として、営農指導等も行いながらも、価格や収量、品質の不安定さといった農業に関する問題について農家さんと一緒になって考え、解決できる道を探る仕事を行っています。

 

 

突然ですが、スーパー等で皆さんが手に取られているお野菜・果物は、実は生産量の約8割でしかないことをご存知でしょうか。

 

品目や栽培方法にもよりますが、総生産量の約2割を占める規格外農産物は市場に出回らず、皆さんが目にすることはありません。自家消費・ご近所さんに配る・土に還すといった形に変わっていきます。

 

様々な理由によって、形やサイズが異なり、変色や傷がある規格外農産物。でもそれは、間違いなく生産者の方が丹精込めて作られたお野菜・果物で、皆さんが普段購入されるものと味も栄養も変わりません。
 

 

 

この取組みを通じて、生産者の所得向上、消費者の皆さんが農業や食について考えるきっかけづくりになることを願って今回参加いたしました。

 

皆様のあたたかいご支援をよろしくお願いいたします。
 

 

 

若菜まりえ様

時短料理研究家 / 2004年 生物生産学部卒業

 

花井綾美 様

一般社団法人むすぶ広島代表理事　野菜ソムリエ上級プロ / 1976年教育学部卒業

 

久保田夏菜様

フリーアナウンサー / 2009年 文学部卒業

 

広島大学人間社会科学研究科 家政教育学プログラム 調理科学研究室×朝のひとくちめ
冨永美穂子 准教授・調理科学研究室ゼミ4年 松本まどかさん

 

朝のひとくちめ

田野 実温代 様(本学と野菜等を活用した加工食品の共同開発に参画)

 

 

 

・当プロジェクトの調達方式はAll-in方式のため、このプロジェクトは目標金額の達成有無にかかわらず、寄付をした時点で申し込みが確定し、その後のキャンセルはできませんのでご注意ください。

 

・寄付完了時に「応援コメント」としていただいたメッセージは、本プロジェクトのPRのために利用させていただく場合があります。

 

・なお、ご寄付後に記載いただいた情報を変更することはできず、アカウント情報を変更した場合でも、ご寄付時に入力したお届け先の宛名と住所は変更されませんのでご注意ください。
 

・銀行振込にてご寄付いただく際、返金先口座情報をお伺いいたしますが、All-in方式（目標金額に達しない場合でも支援金を受け取れる方式）のため原則返金はいたしません。ただし万一本サイトでご紹介、お約束していたプロジェクトを実施できなかった場合や、振込金額が予約金額より超過している、もしくは不足しており追加で振込まれない場合に返金先口座を利用いたします。お手数ですがご入力をお願いいたします。

 

ご寄付のお取扱いについて

本プロジェクトへのご寄付は、広島大学基金へのご寄付としてお取扱いいたします。広島大学基金へ一定額以上の寄付（累計）をいただいた方には、感謝の気持ちを込めて本学の称号やオリジナルの記念品を贈呈させていただきます。

詳しくは以下URLに記載の広島大学基金活動報告書のP13-14をご確認ください。

○２０２４年度広島大学基金活動報告書

 

・ギフトの各種企画は、天変地異など予期せぬ事態により予定期間での実施などが難しい場合、翌年以降に実施する場合もございます。予めご了承ください。

・ギフトにつきましては制限個数の追加、新たなコースの追加の可能性がございます。また、既にご寄附いただいたコースから別のコースに変更することはできませんので、ご了承ください。
 

・ギフトの性質などに鑑み当社の判断でご寄附をお断りする場合がありますので、あらかじめご了承下さい。なお、この場合、理由に関するお問い合わせには応じかねます。
 

・ギフトの転売は禁止させていただきます。
 

・ご寄付に関するご質問は、こちらをご覧ください。

　

 

本学へのご寄付に対しましては、確定申告を行うことにより、税制上の優遇措置が受けられます。

 

なお、寄附金領収書はREADYFOR株式会社を通じて寄付金が本学に入金された日付で発行いたします。

広島大学への入金は募集終了の翌々月になりますので、税制上の優遇措置をお考えの方は対象となる年にご注意ください。

 

※詳細はこちら：https://www.hiroshima-u.ac.jp/iagcc/kifu/tax

※今回のプロジェクトにおいては、寄附金領収書の日付は、2026年3月の日付となります。

 

【個人の皆様】

◎税制上の優遇措置

1. 所得税の寄附金控除寄附された年の課税所得から控除を受けることができます。

※：寄附金額は，総所得金額等の40％が上限です。また，所得税額控除額は，その年の所得税額の25％が上限です。

※： 収入金額や家族構成のほか，各種の所得控除等により軽減される金額は異なりますので，ご注意ください。

 

2.個人住民税(道府県民税・市町村民税)の寄附金税額控除

寄附された翌年の個人住民税から控除を受けることができます。

 

◎個人住民税の税額控除を受けることができる方

寄附された年の翌年1月1日現在，指定団体(※)にお住まいの方は、個人住民税の寄附金税額控除の適用を受けることができます。

 

※指定団体について本学に対する寄附金を寄附金税額控除の対象として条例で指定している都道府県・市区町村

　広島県、東広島市、広島市、福山市、三原市、廿日市市、北広島町

　今後、上記の地方団体以外からも指定を受ける可能性がありますので、お住まいの市区町村へお問い合わせください。

 

【法人の皆様】

寄附金の全額を損金算入することができます。