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食品ロスを減らす為ドライフルーツにして活性化させたい

横手えみ子

横手えみ子

食品ロスを減らす為ドライフルーツにして活性化させたい
目標金額を達成した場合のみ、実行者は集まった支援金を受け取ることができます(All-or-Nothing方式)。支援募集は1月29日(金)午後11:00までです。

支援総額

3,000

目標金額 2,000,000円

0%
支援者
1人
残り
3日
1人 が支援しています
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目標金額を達成した場合のみ、実行者は集まった支援金を受け取ることができます(All-or-Nothing方式)。支援募集は1月29日(金)午後11:00までです。

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プロジェクト本文

▼自己紹介

 

 

 

 

ジャム用になってしまったりするフルーツをもっと他の物に変えて蘇らせたい。

 

初めまして、横手えみ子です。3年半イチゴ農園でパートとして働きながら8人の子育てをしています。

そこで、傷になったり形が悪かったり痛んでしまっているイチゴは、ジャム用で売られます。そんな商品を見て、他にも良い商品を作って奈良のイチゴをアピールしていきたいと思っています。特に、各農園さんのアピールもしていきたいです。

 

 

 

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

ジャム用として売られているイチゴも、春先には数も多く売れ残ってしまったり安くなったりと農家さんには大きなダメージです。そうなる前にせっかくのイチゴを日持ち出来るようなドライフルーツにして少しでも食品ロスを減らしたいと思ったのがきっかけです。でも、いざドライフルーツの資格を取りやろうと思ったその時、作って売るには加工場所が必要だったり機械が必要だったりと難関がいっぱいあります。機械一つでも250万~1000万近い金額の見積もりが出てきます。私のパート、主人のお給料だけでは、子供8人育てるのでいっぱいで到底買える金額ではありません。でも、今問題視されている食品ロスを1つでも減らしたい、奈良をもっとアピールしたい、農家さんの応援や手助けをしたいと思う気持ちは諦めたくありません。自分一人でも背中を押して下さる人がいる限り頑張ろうと立ち上がりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの内容

 

皆様から頂いたご支援で、機械を購入し奈良の特産品を全国にお届けしたいと考えています。

今回のプロジェクトでは、皆様からご支援頂いて機械の購入します。

その機械は、イチゴの色があまり変わらないような機械で、イチゴの他にもいろいろな果物や野菜などがドライに出来る物になっています。

この機械で、奈良のイチゴブランド古都華(ことか)を取り入れ、かおりの・章姫などいろいろな品種の物を製造し、味の違いなども味わってもらいたいです。

そして、一つ一つの商品にQRコードを入れて、商品の生産者さんが分かるようにしていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

 

奈良の特産品を知ってもらいたいです。

 

今回のプロジェクトを通して、パートとして働いてる主婦が奈良のアピール出来る、一人の人員です。

そして、奈良がうまいものなし県と言われない為の第一歩です。

 

 

 

 

 

 

【プロジェクト終了要項】


オープン完了予定日    
2021年4月3日

 

建築・改修場所    
奈良県奈良市米谷町321

 

建築・改修後の用途    
加工場所として使用

 

本クラウドファンディングで実施するプロジェクトでは、履行のために食品衛生責任者の資格・菓子製造業の届出が必要となります。


現在、既に食品衛生者資格取得し、菓子製造業届出の手続きを進めており、本プロジェクト実施である2021年4月3日までには、許可申請・認可取得・届出の見込みが立っております。(2020年12月11日現在)

プロフィール

リターン

3,000

全力応援コース*リターンのほとんどが資材購入に充てさせて頂きます

全力応援コース*リターンのほとんどが資材購入に充てさせて頂きます

*感謝の気持ちを込めたメール
*活動報告
 (報告書を紙媒体にて郵送でお送り致します。*令和3年4月~令和3年12月までの間、3ヶ月に1回お送りします。)

*領収書

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年12月
このリターンを購入する

3,000

お礼のお手紙+お手製ドライフルーツの特徴やレシピプリント(3種類)

お礼のお手紙+お手製ドライフルーツの特徴やレシピプリント(3種類)

*お礼のお手紙
*活動報告
*領収書
*独自で作ったドライフルーツの特徴やドライフルーツを使ったレシピプリントお好きなドライフルーツ3種類選んで頂けます。(キウイ・きんかん・イチゴ・イチジク・オレンジ・生姜糖・パイナップル・プルーン・バナナ・ピーチ・梅・マンゴー・ブルーベリー・スイカ・葡萄・柿・ゆず・レモン・リンゴ・メロン)

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年5月
このリターンを購入する

10,000

全力応援支援コース*リターンのほとんどは資材購入に充てさせて頂きます*

全力応援支援コース*リターンのほとんどは資材購入に充てさせて頂きます*

*感謝の気持ちを込めたメール
*活動報告
(報告書を紙媒体にて郵送でお送り致します。*令和3年4月~令和3年12月までの間、3ヶ月に1回お送りします。)
*領収書

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年12月
このリターンを購入する

10,000

お礼のお手紙+ドライフルーツ(1万円)

お礼のお手紙+ドライフルーツ(1万円)

*お礼のお手紙
*活動報告
(報告書を紙媒体にて郵送でお送り致します。*令和3年4月~令和3年12月までの間、3ヶ月に1回お送りします。)
*ドライフルーツのリターンを履行するためには、菓子製造業の登録・届出が必要となります。
 現在、既に菓子製造業を出す為の加工場所の改装などのの手続きを進めており、本プロジェクト実施である2021年4月3日)までには、製造業の登録・届出予定です。
2020年12月13日現在
*領収書



**ドライフルーツはイチゴの採れ具合により発送までにお時間頂く事もあるかと思います。でき次第の発送となります。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年12月
このリターンを購入する

10,000

お礼のお手紙+お手製ドライフルーツの特徴やレシピプリント10種類

お礼のお手紙+お手製ドライフルーツの特徴やレシピプリント10種類

*お礼のお手紙
*活動報告
*領収書
*ドライフルーツの特徴やドライフルーツを使ったレシピプリント。(10種類)
(キウイ・きんかん・イチゴ・イチジク・オレンジ・生姜糖・パイナップル・プルーン・バナナ・ピーチ・梅・マンゴー・ブルーベリー・スイカ・葡萄・柿・ゆず・レモン・リンゴ・メロン)

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年5月
このリターンを購入する

30,000

お礼のお手紙+ドライフルーツ(3万円)

お礼のお手紙+ドライフルーツ(3万円)

*お礼のお手紙
*活動報告
*ドライフルーツのリターンを履行するためには、菓子製造業の登録・届出が必要となります。
 現在、既に菓子製造業を出す為の加工場所の改装などのの手続きを進めており、本プロジェクト実施である2021年4月3日)までには、製造業の登録・届出予定です。
2020年12月13日現在
*領収書



**ドライフルーツはイチゴの採れ具合により発送までにお時間頂く事もあるかと思います。でき次第の発送となります。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年7月
このリターンを購入する

50,000

お礼のお手紙+お手製ドライフルーツの特徴やレシピプリント20種類

お礼のお手紙+お手製ドライフルーツの特徴やレシピプリント20種類

*お礼のお手紙
*活動報告
*領収書
*ドライフルーツの特徴やドライフルーツを使ったレシピプリント。(20種類)

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年5月
このリターンを購入する

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