タイ・コラートで農地を失った農家46軒と挑む、農産加工施設立ち上げ

支援総額

4,012,000

目標金額 2,500,000円

支援者
275人
募集終了日
2023年5月31日

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2023年08月11日 19:04

\活動報告・リターンの発送についてお知らせ/ (2023/8/11)

応援・ご支援ありがとうございます!

 

今日はご連絡事項からです。

 

タイから投函した感謝のはがきですがm、「届いたよ!」と支援者のみなさんから続々と報告が入っております。リアクション、励みになります!嬉しいですね。

いまどきメールやLINEがスマートなんでしょうけど、あえてタイから手紙が届くのはなんだか手触り感がいいなあと、みなさまに感謝の気持ちを贈りたかったので、頑張ってタイから出してみました😃

 

がんばります!!としか書けず、、申し訳なかったですが、その分気持ちを込めてます😉 写真使わせてもらいました🙏

 

 

帰国後にリターンの発送作業も行いました。

配送作業をサポートいただいた「タイ雑貨のチャイディー」さん、本当に助かりました!

ご支援感謝致します!休憩のコーヒーや冷えた梨もおいしくて嬉しかったです。

 

チャイディーさんには以前より様々な活動支援を継続していただいてまして、毎年のタイフェスや先日のみなとみらいタイフェスでも一緒にタイグッズ販売やヤムヤムの活動PRをさせていただいています。

 

”チャイディー”とGoogle検索すると、必ずTOP表示されるタイ雑貨取り扱いNo.1のお店ですよ!

タイの調理グッズなどもかなりの品揃えなので、ネットショップをぜひ見てほしいです👍

 

 

チャイディーさんのバックオフィスで落ち着いて発送作業に集中できました!

 

 

ダイレクトにリアクションをいただくと嬉しいですね!写真も拝借しました🙏

 

 

●●お詫びとご連絡 〜1●●

 

リターンの発送を8/8(火)に行いましたが、オリジナルTシャツの製作にトラブルがあり、急遽再手配中です。したがって、Tシャツが含まれる支援者の方へは発送が数日遅れます。

 

業者さんに急ぎリカバリー対応頂けましたので、お盆休み中の8/13(日)に、再度発送作業を行います。

すみませんが、もうしばらくお待ちいただけますと幸いです🙏

 

再制作中です。しばしお時間いただきます。

 

 

●●お詫びとご連絡 〜2●●

 

パッミーコラートの準備数が私の集計ミスで足りておりませんでした。

不足分を再手配かけますので、発送できるのが最短で9/6(水)以降になってしまいます。

 

タイ出張と国内出張が連続しておりまして、発送作業ができないこともあり、大変お待たせしてしまい申し訳ございませんが、ご了承いただけますと幸いです🙏

 

データ集計をミスりました。。。すみません。。。😓

 

 

 

◎◎パッミーコラートの作り方について◎◎

 

支援者の方から「どうやってつくったらいいの?」と質問がありました。

 

Google Lensでパッケージの説明を見てもらっても構いませんが、動画のほうがわかりやすいかと思いますので、探した動画を貼っておきます。

 

 
 
(以下、Google翻訳にかけました)

コラート入り麺炒め 麺を柔らかく美味しく炒める方法

 油を使わない、油っこくない、簡単に作れるコラート風炒め麺のレシピ

 

 

調味料と材料
・春雨コラート 200 g
・豚バラ肉 150 g
・エシャロットスライス 20 g (→玉ねぎ、赤玉ねぎでも良いです)

・同封のソースミックス *以下abcがすべて混ざったものです。用意は不要。
   a: ココナッツシュガー 大さじ3
   b: チリパウダー 大さじ1~2 (お好みで加えてください)
   c: タマリンドジュース 大さじ4~5(最初に少し加えますが、足りない場合は追加してください)


・もやし、ゆで玉ねぎ、ニラ お好みで (→もやしとニラだけでOKです)
・水 500ml
・大豆ペースト 大さじ1
・魚醤 大さじ4

 

 

エシャロットスライス、ニンニクも良いです、を弱火で炒める

 

合わせソースと水を加え、さらに加熱する

 

乾麺をそのまま投入し、ソースを吸わせながら徐々に煮ながら炒める感じで

 

 

ポイント

日本の焼きそばのように強火でガンガン炒める料理ではなく、火力は割と弱目で水分を麺に吸わせながら、事前に炒めた豚肉や葉野菜を順番に仕上げに加えながら、全体をなじませる感じです。

 

料理にルールはないので、動画を参考にしながら作り方のイメージをしておいてから、使う肉も野菜もアレンジOKなので、こんなの作ってみたよ!と調理報告もお待ちしております😃

 

配送到着遅れに該当する方(Tシャツリターンを含む方全員と、パッミーコラートの20名様)は、大変お待たせしてしまい申し訳ございませんが、しばしお時間をいただけますと非常に助かります🙏

 

 

◇     ◇     ◇    

 

 

 本日はここまで。

 

前回の訪タイ中に溜まっている仕事をお盆休み返上で順番に片付けていきます。

次回は、第一グループのピマーイ訪問の様子を中心にお届けしたいと思います。

 

では、また次回に。

 

Yum! Yam! にしだ

 

 

 

 

 

 

リターン

15,000+システム利用料


15,000円コース|東京開催!プロジェクト報告ヤムヤムイベントの参加権×1名様

15,000円コース|東京開催!プロジェクト報告ヤムヤムイベントの参加権×1名様

プロジェクトの完了報告と今後の見通しを直接お伝え致します。この日のために特別にご用意するタイ料理&タイのお酒(通常6,500円相当×1名)をお楽しみいただけます。

*2023年11月頃開催予定(11/18 土曜午後で調整中)
*会場 タイレストラン/スクンビット ソイ55
(新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビルB1F)
https://spiceroad.co.jp/Shop_SukhumvitSoi55.html

・fah77 オリジナルデザインTシャツ(S/M/L  ご希望サイズ×1枚)

・感謝のポストカード from Thailand(タイからポスト投函致します)

・プロジェクト活動報告書(PDFのご送付)

★★READYFORご支援リピーター様限定★★
+タイ雑貨のお土産プレゼント

過去実施のクラウドファンディングへご支援いただきましたリピーター様限定で、現地スタッフが選んだタイ雑貨のお土産をお気持ち分だけプラスさせていただきます。

申込数
46
在庫数
34
発送完了予定月
2023年7月

3,000+システム利用料


3,000円コース|感謝のポストカード

3,000円コース|感謝のポストカード

・感謝のポストカード from Thailand(タイからポスト投函致します)

・プロジェクト活動報告書(PDFのご送付)

*複数口でのご支援も可能です。

申込数
84
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年7月

15,000+システム利用料


15,000円コース|東京開催!プロジェクト報告ヤムヤムイベントの参加権×1名様

15,000円コース|東京開催!プロジェクト報告ヤムヤムイベントの参加権×1名様

プロジェクトの完了報告と今後の見通しを直接お伝え致します。この日のために特別にご用意するタイ料理&タイのお酒(通常6,500円相当×1名)をお楽しみいただけます。

*2023年11月頃開催予定(11/18 土曜午後で調整中)
*会場 タイレストラン/スクンビット ソイ55
(新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビルB1F)
https://spiceroad.co.jp/Shop_SukhumvitSoi55.html

・fah77 オリジナルデザインTシャツ(S/M/L  ご希望サイズ×1枚)

・感謝のポストカード from Thailand(タイからポスト投函致します)

・プロジェクト活動報告書(PDFのご送付)

★★READYFORご支援リピーター様限定★★
+タイ雑貨のお土産プレゼント

過去実施のクラウドファンディングへご支援いただきましたリピーター様限定で、現地スタッフが選んだタイ雑貨のお土産をお気持ち分だけプラスさせていただきます。

申込数
46
在庫数
34
発送完了予定月
2023年7月

3,000+システム利用料


3,000円コース|感謝のポストカード

3,000円コース|感謝のポストカード

・感謝のポストカード from Thailand(タイからポスト投函致します)

・プロジェクト活動報告書(PDFのご送付)

*複数口でのご支援も可能です。

申込数
84
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年7月
1 ~ 1/ 15


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