ネクストゴールまで残り4日ですが、最後まで頑張ります。

ネクストゴールの目標設定を行いましたが、その後、非常に苦戦している状況です。アラレガコは、まだまだ、皆さんご存知ない方が多いのが現状です。このプロジェクトを開始してから本日まで、私の知人友人には勿論、県内外でも地域の公民館、ショッピングモール、事業説明会などで、多くの方々にアラレガコの現状や私達が行っている事業などについて、ご説明やご紹介をさせていただきました。このような活動を行った中で、アラレガコが生息する九頭竜川流域にお住まいの方や、川魚にご興味をお持ちの方の中には、ご存じの方々はいらっしゃいました。ただ、ご存じだった方は非常に少なく、アラレガコの味をご存じの方は、ご高齢の方で数人の方が、昔食べた事が有ると懐かしがっておられました。

このような状況ですので、私達は、まだまだアラレガコの生態と福井で食べられている食文化を広めて行くためにも、積極的な活動を継続して行かなければと痛感致しました。

そのためにも、ネクストゴールを達成し、アラレガコ出汁醤油およびアラレガコオリーブ醤油ドレッシングを製造し、和洋食にマッチする新たな調味料として、皆様の食卓にお届けさせていただきたいと思います。

残り4日間となりましたが、皆様、ご支援くださいますよう切にお願い申し上げます。最後まで頑張ります!!　宜しくお願い致します!!