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気仙沼に新たな名産品を生み出す。ヒノマルベリー、全国へ届け!

時井 勇樹(ヒノマルベリー代表)

時井 勇樹(ヒノマルベリー代表)

気仙沼に新たな名産品を生み出す。ヒノマルベリー、全国へ届け!

支援総額

1,067,000

目標金額 1,000,000円

支援者
129人
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2018年01月30日 22:01

神戸新聞に掲載されました。

神戸新聞さんに今回の取り組みを取材いただきました。

神戸と気仙沼の被災者、そして私の思いを丁寧に綴って頂いております。

 

以下、記事全文です。ぜひご覧ください。

 

東日本大震災で被災した宮城県気仙沼市の桑農家と、阪神・淡路大震災の激震地・神戸市長田区にある茶販売店が桑の葉を使った紅茶を開発し、気仙沼の新たな名産にしようと取り組んでいる。

 

ブランド名は桑の英名マルベリーと日の丸を組み合わせ「ヒノマルベリー」。販路確保やPRのための資金を、3月13日までインターネットを通じたクラウドファンディングで募っている。

 

気仙沼市唐桑町(からくわちょう)では十数年前から、町名と同じ品種「大唐桑」を全国に売り出そうと栽培に励んでいた。

2011年の震災で取り組みが滞っていたところ、被災地支援やコンサルティング業を営む時井勇樹さん(27)=神戸市須磨区=が来訪。共に桑のブランド化に向け模索を始めた。

 

15年に桑の実のソースを売り出したが、収穫量が安定せずに続かなかった。そこで、時井さんは葉を使った紅茶を思い付き、大学生のころ被災地支援について学んだ神戸市長田区の茶販売店「味萬(あじまん)」の伊東正和さん(69)に協力を求めた。

 

紅茶は、唐桑町で収穫した桑の葉を同県石巻市の工場で製茶し、神戸で伊東さんが配合。桑には高血圧の改善などの効能があり、栄養価の高い茶葉と組み合わせて仕上げた。

 

原料となる桑は「大唐桑栽培愛好会」(気仙沼市)の千葉正樹さん(56)から購入。千葉さんは震災前まで海産物販売業を営んでいたが、風評被害などで売り上げが激減。現在は桑の栽培や観光ガイド業で生計を立てているという。「ヒノマルベリーが気仙沼の魅力を伝えるきっかけになれば」と期待する。

 

かつて伊東さんから「被災地支援は小さいことでもずっと続けるのが大事」と教わった時井さん。「気仙沼の新名物が末永く愛され、経済的な支援につながるよう力を貸してほしい」と呼び掛ける。名古屋市の洋菓子店の協力で、桑の葉や実を練り込んだフィナンシェなども売り出す。

 

クラウドファンディングは1口2千円から。金額に応じて商品の詰め合わせを贈る。目標の100万円を達成すれば、春以降に全国の百貨店の催事などで売り出す予定。

 

(記者:金 慶順)

 

■プロジェクトページはこちら

 

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リターン

9,000

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【おすすめ!気仙沼を応援!】フィナンシェ&シュトーレン&和紅茶セット

■ 神戸のお茶屋「味萬」とコラボしたマルベリーの葉を使った和紅茶(内容量:50g)

■ 日本唯一のフィナンシェ専門店「フィナンシェリーアッシュ」とコラボしたマルベリーの葉と実を使ったフィナンシェ5種セット

■ 気仙沼からきたパティシエ「k's café」とコラボしたマルベリーを練り込んだシュトーレン

【100セット限定】コラボ商品を詰め合わせたお得なセットです!

支援者
37人
在庫数
63
発送予定
2018年6月

7,000

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【気仙沼を応援!】シュトーレン&和紅茶セット

■ 神戸のお茶屋「味萬」とコラボしたマルベリーの葉を使った和紅茶(内容量:50g)

■ 気仙沼からきたパティシエ「k's café」とコラボしたマルベリーを練り込んだシュトーレン

支援者
3人
在庫数
37
発送予定
2018年6月

5,000

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【気仙沼を応援!】マルベリーを使用したフィナンシェ &和紅茶セット

■ 神戸のお茶屋「味萬」とコラボしたマルベリーの葉を使った和紅茶(内容量:50g)

■ 日本唯一のフィナンシェ専門店「フィナンシェリーアッシュ」とコラボしたマルベリーの葉と実を使ったフィナンシェ5種セット

支援者
27人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年6月

5,000

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【気仙沼を応援!】マルベリーを盛り込んだシュトーレン

■ 気仙沼からきたパティシエ「k's café」とコラボしたシュトーレンです。
マルベリーの他に、十数種類のドライフルーツを盛り込みました。熟成が進むほど味が複雑になり旨みを増していきます。

支援者
9人
在庫数
21
発送予定
2018年5月

3,000

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【気仙沼を応援!】マルベリーの葉と実を使ったフィナンシェ

■ 日本唯一のフィナンシェ専門店「フィナンシェリーアッシュ」とコラボしたフィナンシェ5種セットです。
神戸と気仙沼のおいしい素材を生地に練りこみました。

支援者
36人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年5月

2,000

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【気仙沼を応援!】マルベリーの葉を使った和紅茶

■ 神戸のお茶屋「味萬」とコラボした和紅茶です。香り高く、お菓子に良く合います。(内容量:50g)

支援者
11人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年5月

10,000

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【みんなの力で気仙沼に新たな名産を】全力応援コース

ご支援いただきまして、ありがとうございます。
手数料を除く、支援金額をプロジェクト推進のために大切に使用させていただきます。

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年5月

30,000

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【みんなの力で気仙沼に新たな名産を】全力応援コース

ご支援いただきまして、ありがとうございます。
手数料を除く、支援金額をプロジェクト推進のために大切に使用させていただきます。

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年5月

50,000

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【みんなの力で気仙沼に新たな名産を】全力応援コース

ご支援いただきまして、ありがとうございます。
手数料を除く、支援金額をプロジェクト推進のために大切に使用させていただきます。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年5月

100,000

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【みんなの力で気仙沼に新たな名産を】全力応援コース

ご支援いただきまして、ありがとうございます。
手数料を除く、支援金額をプロジェクト推進のために大切に使用させていただきます。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年5月

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