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北海道のモノづくりを世界へ!地方創生へ繋がる輸出支援システム

北海道のモノづくりを世界へ!地方創生へ繋がる輸出支援システム

支援総額

2,159,000

目標金額 2,000,000円

支援者
101人
募集終了日
2018年1月31日
プロジェクトは成立しました!
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2017年12月22日 11:19

世界が憧れる日本酒~パーカーポイント91点のお酒~

HIDO事務局の木村です。

本日は18,000円のリターンに採用した北海道新十津川町金滴酒造の日本酒をご紹介します。

 

札幌から旭川方面へ車で約1時間半程の場所に位置する新十津川町。明治39年に創業した金滴酒造株式会社、その歴史は新十津川町の歴史と深くかかわっています。明治22年(1889年)奈良県吉野郡十津川村の大洪水で田畑が全村全滅の被災にあったおり、後に金滴酒造の設立発起人となり、取締役としても活躍する西村直 一(当時学生)らが、北海道へ移住し北方防備の重任に当たることは、十津川郷士先祖代々の忠君愛国の精神にかなうものであると、村民を説得して回り北海道への移住を決意。開拓の歴史は想像を絶する苦難がつづきましたが明治39年、田畑の収穫もある程度豊かになり、大地に実った米を使っての酒造りがはじまりました。当時全国でも稀に見る、更には北海道酒造業界では初の純法人組織として資本金1万円で『新十津川酒造株式会社』を設立。

大正7年(1918年)当時の専務宇治川伊三郎は、ピンネシリ山麓を散策の途中、近くを流れる砂金川の水を飲もうとして、手からこぼれ落ちる水を見ながら、『金の流れの滴』いうことから『金滴』の名を思いつき、これが商標

となりました。

雪深い新十津川町。金滴はすぐ近くを流れる徳富川(とっぷがわ)の伏流水と地元産の米で酒造りをしています。

 

 

世界的に有名なワインの格付け評価になっている、パーカーポイント。

(90点以上で傑作)その日本酒版のパーカーポイントが発表され北海道内の酒蔵で唯一金滴酒造の純米吟醸が選定(91点)されました。

 

新十津川産酒造好適米「吟風」をメインに全量道産米を使用。豊かな旨味を持ち、さらりとした咽喉ごしのやや辛口のお酒です。

 

 

 

もう1本はJALの国内線ファーストクラスに採用された純米大吟醸。

米と米麹だけで醸し上げた純米大吟醸。純米ならではのふくらみのある豊かな味わいと研ぎ澄まされた吟醸香のハーモニーをお楽しみいただけます。

 

 

 

 

さらに創業100年を超えるカネシメ松田水産の塩辛もセットでお届けいたします。いかの身といかゴロ(わた)は別々に真空パック。自分で混ぜ合わ

せ造る塩辛は逸品です。新十津川町の歴史に思いを馳せながら世界が憧れる日本酒を味わうひと時。塩辛をあてに最高の晩酌タイムをお楽しみください。

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リターン

5,000

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サンクスレター

・北海道在住のカメラマン撮影。雄大な風景写真ポストカードでのサンクスレター
・支援者様として、HIDOホームページへお名前掲載

※詳細は、本文末尾をご覧ください。

支援者
14人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年3月

10,000

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【知床工房】知床産高級魚きんきとほっけの一夜干しセット

5000円のリターン品に加え、
・【知床工房】知床産高級魚きんきとほっけの一夜干しセット

※詳細は、本文末尾をご覧ください。

支援者
27人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年3月

11,000

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【手打ちそばさくら】幻の蕎麦粉「奈川」で作られた手打ちそば(鴨せいろ3人前)

5000円のリターン品に加え、
・【手打ちそばさくら】幻の蕎麦粉「奈川」で作られた手打ちそば(鴨せいろ3人前)

※詳細は、本文末尾をご覧ください。

支援者
11人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年3月

11,000

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【網走ビール】ABASHIRIプレミアムビール6本+鮭とばサーモン

5000円のリターン品に加え、
・【網走ビール】ABASHIRIプレミアムビール6本
・オホーツクサーモンの鮭とばさざ波サーモン

※詳細は、本文末尾をご覧ください。

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年3月

12,000

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【ファットリアビオ北海道】イタリア職人が作るチーズ3種

5000円のリターン品に加え、
・【ファットリアビオ北海道】イタリア職人が作るチーズ3種

※詳細は、本文末尾をご覧ください。

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年3月

12,000

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【はこだてワイン】2本(赤・白)+【久保田牧場】モッツァレラチーズ

5000円のリターン品に加え、
・【はこだてワイン】ワイン2本(赤・白)
・【久保田牧場】モッツァレラチーズ

※詳細は、本文末尾をご覧ください。

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年3月

14,000

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【手打ちそばさくら】北海道黒松内産 幻の蕎麦粉「奈川」2kg

5000円のリターン品に加え、
・【手打ちそばさくら】北海道黒松内産 幻の蕎麦粉「奈川」2kg

※詳細は、本文末尾をご覧ください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年3月

14,000

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【ナナクラ昆布】北海道日高みついし昆布 特選セット

5000円のリターン品に加え、
・【ナナクラ昆布特選セット】特選こんぶ500g / 根こんぶ50g / 極細こんぶ40g

※詳細は、本文末尾をご覧ください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年3月

15,000

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【ノースアイランドビール】ピルスナー3本・ヴァイツエン3本 +専用グラス2種

5000円のリターン品に加え、
・【ノースアイランドビール】ピルスナー3本・ヴァイツエン3本
・専用グラス2種

※詳細は、本文末尾をご覧ください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年3月

15,000

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【小林酒造・JAいわみざわ】北海道岩見沢産酒米使用「純米ゆあみさわ」+台湾直輸入カラスミ

5000円のリターン品に加え、
・【小林酒造・JAいわみざわ】北海道岩見沢産酒米使用「純米ゆあみさわ」
・台湾直輸入カラスミ

※詳細は、本文末尾をご覧ください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年3月

18,000

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【金滴酒造】純米吟醸+純米大吟醸+【カネシメ松田水産】自宅で手造り 沖漬け風味醤油味塩辛

5000円のリターン品に加え、
・【金滴酒造】純米吟醸(720ml)
・【金滴酒造】純米大吟醸(720ml)
・【カネシメ松田水産】自宅で手造り 沖漬け風味醤油味塩辛

※詳細は、本文末尾をご覧ください。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年3月

25,000

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【吉田農場】北海道恵庭市 野菜収穫体験と畑でジンギスカンランチ+もぎたてトウキビ

5000円のリターン品に加え、
・【吉田農場】北海道恵庭市 野菜収穫体験と畑でジンギスカンランチ
・もぎたてトウキビ

※詳細は、本文末尾をご覧ください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年7月

50,000

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【吉田農場】北海道恵庭市 朝もぎトウキビの収穫+キャンプ+恵庭野菜セット

5000円のリターン品に加え、
・【吉田農場】北海道恵庭市 朝もぎトウキビの収穫
・もぎたて野菜を持ち込んでお手軽キャンプ(恵庭ルルマップ自然公園にて)
・恵庭野菜セット

※詳細は、本文末尾をご覧ください。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年7月

50,000

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【ホテル クラビーサッポロ】1泊2名様ツインルーム1室 利用宿泊券(朝食付)

5000円のリターン品に加え、
・【ホテル クラビーサッポロ】1泊2名様ツインルーム1室 利用宿泊券(朝食付)

※詳細は、本文末尾をご覧ください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

90,000

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【十勝満喫ツアー】十勝川温泉豊洲亭宿泊+バルーン体験+十勝川ラフティング体験

5000円のリターン品に加え、
・【十勝満喫ツアー】十勝川温泉豊洲亭宿泊
・バルーン体験
・十勝川ラフティング体験

※詳細は、本文末尾をご覧ください。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

100,000

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【千歳ワイナリー】プレミアムテイスティングツアー+スペシャルランチ+道内ワイナリーの厳選ワイン

5000円のリターン品に加え、
・【千歳ワイナリー】プレミアムテイスティングツアー
・地元イタリアンレストランでスペシャルランチ
・道内ワイナリーの厳選ワイン(4本)

※詳細は、本文末尾をご覧ください。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

10,000

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【豪華なリターン不要】HIDO応援コース

・北海道在住のカメラマン撮影。雄大な風景写真ポストカードでのサンクスレター
・支援者様として、HIDOホームページへお名前掲載

※いただいたご支援は、今回のデータベース作成のため、大切に使わせていただきます。

支援者
16人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年3月

30,000

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【豪華なリターン不要】HIDO応援コース

・北海道在住のカメラマン撮影。雄大な風景写真ポストカードでのサンクスレター
・支援者様として、HIDOホームページへお名前掲載

※いただいたご支援は、今回のデータベース作成のため、大切に使わせていただきます。

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年3月

50,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

【豪華なリターン不要】HIDO応援コース

・北海道在住のカメラマン撮影。雄大な風景写真ポストカードでのサンクスレター
・支援者様として、HIDOホームページへお名前掲載

※いただいたご支援は、今回のデータベース作成のため、大切に使わせていただきます。

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年3月

100,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

【豪華なリターン不要】HIDO応援コース

・北海道在住のカメラマン撮影。雄大な風景写真ポストカードでのサンクスレター
・支援者様として、HIDOホームページへお名前掲載

※いただいたご支援は、今回のデータベース作成のため、大切に使わせていただきます。

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年3月

300,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

【豪華なリターン不要】HIDO応援コース

・北海道在住のカメラマン撮影。雄大な風景写真ポストカードでのサンクスレター
・支援者様として、HIDOホームページへお名前掲載

※いただいたご支援は、今回のデータベース作成のため、大切に使わせていただきます。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年3月

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