北海道のモノづくりを世界へ！地方創生へ繋がる輸出支援システム

北海道産を世界へ。中小企業の海外進出をサポートしたい！会社員時代に芽生えた想いが、ようやくカタチになりました。

失敗体験が、起業のモチベーションに。輸出量を増やすには、そもそも海外で「商品が売れる」仕組みが必要だ。

商社ではできない、地域に根付いたサポート体制を生かして。生産者にも、海外バイヤーにも使いやすい商品データベースを。

Made in Hokkaidoの力を信じて。

入手困難品も！？　リターンのご紹介ーー企業会員様の商品をお楽しみください！

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北海道の秘境・知床にあるこだわりの一夜干し店より、脂乗り抜群の高級魚きんきとほっけの一夜干しをお送りいたします。きんきは「めんめ」や「吉知次」とも言われ、のどぐろと並ぶ希少価値の高い魚です。加工にもこだわりがあり、漁獲後、冷凍するのは一度だけ、鮮度抜群の状態でお客様の元に届きます（急速ワンフローズン製法）。

[内容品]知床産きんき一夜干し250g1枚　知床産ほっけ一夜干し230g1枚

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北海道・黒松内町でしか生産されていない「幻の奈川」と呼ばれる希少な蕎麦粉を使用し、職人が丹精込めて手打ちしたそばと北海道産鴨肉のセットです。極太ちぢれ麺は温かいそばと冷たいそば、どちらでも楽しめます。

[内容品]生そば3人前…540g、タレ4人前…80cc×4袋 （薄めてご使用いただきます）、鴨肉(北海道産)3人前…210g

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ABASHIRIプレミアムビール/330ml×6本

網走産の大麦麦芽を100%使用し、一部ローストすることで風味に香ばしさを加えることで、苦味・香り・甘みのバランスがとれたペールエールに仕上がりました。
網走ビールの醸造の特徴は、日本の地ビールでは数少ない、三釜方式を採用しています。これにより、もろみの一部を煮沸し、 再投入して温度を上げていく「デコクション法」というドイツの伝統的な醸造法を用いることで、 ビールに味わい深いコクや風味を与えています。

さざ波サーモン/80g×2個

お土産で大人気のさざ波サーモン。知床産のオホーツクサーモンを独自ブレンドの醤油ダレに漬け込みトバに仕上げました。オホーツクサーモン本来の味が楽しめます。さっと炙るとさらに香り良く召し上がっていただけます。

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モッツアレッラ/125g

北海道の新鮮な牛乳で職人手造りのフレッシュなモッツアレッラ。カプレーゼやサラダなど生食が最もこのチーズの実力が発揮されます。ピザやトーストなど火を入れても水が分離しにくく、伸びもよく美味しく召し上がれます。

リコッタ/250g

ぱさつかないクリーミーなテクスチャー(食感)が特徴のフレッシュなリコッタ。イタリアのリコッタザルで掬ったチーズのホエーを抜きながらそのままお届けできる可能な特殊な容器をイタリアから調達して使用しています。

力チョカヴァロ/500g

そのまま食べてもクセがなく食べやすいチーズ。輪切りにしてフライパンで両面にしっかりと焦げ目をつけてステーキにすると旨味が増してごちそうのようなチーズステーキが簡単にできます。ラクレットのように溶かして料理にかけても贅沢です。

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北海道100ツヴァイゲルト・レーベ/720ml

北海道余市の契約農園で栽培されたワイン専用葡萄品種である「ツヴァイゲルト・レーベ」を100%使用。ベリー系果実を想わせる香りと穏やかな渋みが特徴。上品で柔らかな味わいのワインです。

北海道100ミュラー・トルガウ/720ml

北海道余市の契約農園で栽培されたワイン専用葡萄品種である「ミュラー・トルガウ」を100%使用。草原の若葉を想わせる香りと穏やかな酸味が特徴的な辛口ワインです。

久保田牧場モッツァレラチーズ/190g

北海道七飯町にある牧場で造られたモッツァレラチーズは、くせのない味わいと独特の食感が大人気の商品で、トマトやたまねぎ、黒こしょうとの相性は最高です。

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北海道内では黒松内町でしか栽培されておらず、希少価値の高い逸品。品種改良されていない奈川在来種。現在では市場にあまり流通されておりません。幻の奈川でいつもと違うそば打ちをしてみたい方、そば打ちにこだわりのある方にと是非お試しいただきたい蕎麦粉です。ガレットやそばがき等にもご使用いただけます。

[内容量]奈川そば粉（石臼挽き）1袋500g×4　2kgで15人前程度

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一等級の昆布を定番の長さで包んだ特選日高みついし昆布500gと、ナナクラ昆布の人気商品をセットにしました。ナナクラ昆布の屋号の由来は、祖父の家業である「木村七蔵(シチゾウ)商店」から命名されました。漁で採った昆布は一枚一枚丁寧に並べられ、完全天日干しにて乾燥しています。

根こんぶは昆布の中でも旨みと栄養価が詰まった部位。だしをとるのに最適、湯豆腐やおすましに。極細こんぶはお好みの調味料と和えてサラダやお漬物等に。炒め物や汁物の仕上げに入れても昆布の風味と食感が料理のよいアクセントになります。水に戻さず乾燥したままお料理に加えてください。

[内容品]特選こんぶ500g×1/根こんぶ50g×1/極細こんぶ40g×1

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「Beer is Art」

カナダでの修業を基に、ブルーマスターによって『NORTH ISLAND BEER』は造られています。修業中に恩師が私達に伝えた言葉「Beer is Art」。多種多様のビールを楽しんでもらいたく、北海道からこだわりのクラフトビールを発信しています。ピルスナーとヴァイツエン用の専用グラス2種類つき

ピルスナー/330ml×3本

日本でもっともポピュラーなビールスタイル。 軽快な飲み口でありながら、しっかりとした麦芽の風味とアロマホップの爽やかな香りが楽しめるピルスナーに仕上げました。

ヴァイツエン/330ml/3本

北海道江別産「ハルユタカ」小麦使用。ヴァイツェン特有のフルーティーな香りと小麦がもたらすほのかな酸味が特徴。苦味を抑えた爽やかで飲み易い小麦ビール。

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純米ゆあみさわ/720ml

北海道で現存する最古の酒蔵「小林酒造」と岩見沢市・JAいわみざわで組織する新酒開発協議会のコラボレーション。地元岩見沢市のみで生産された酒造好適米「彗星」を原料に口当たりが良く芳醇な味わいの純米酒です。

北海道国際流通機構ならでは台湾直輸入のからすみ/150g

日本酒のあてにからすみの本場台湾から直輸入の逸品をご用意しました。

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純米吟醸/720ml

北海道内で唯一、日本酒版パーカーポイント91点を獲得。新十津川産酒造好適米「吟風」をメインに全量道産米を使用しております。手造りの少量生産にこだわり、一つ一つ丁寧に仕込むのが金滴流。豊かな旨味を持ち、さらりとした咽喉ごしのやや辛口のお酒です。

純米大吟醸/720ml

JAL国内線ファーストクラスで採用。米と米麹だけで醸し上げた純米大吟醸。純米ならではのふくらみのある豊かな味わいと研ぎ澄まされた吟醸香のハーモニーをお楽しみ下さい。

沖漬け風味醤油味/250g

創業100年を超えるカネシメ松田水産の塩辛は「職人技」。いかの身といかゴロ（わた）を別々に真空パックしてあるので、自分で混ぜ合わ造る塩辛は逸品です。日本酒のあてに手造り塩辛で贅沢なひと時を。

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消費者と直接結びつきたいと顧客への直売や、お客様自身が収穫をして買い求めていく体験参加型スタイルを貫く吉田農場で野菜収穫と畑でジンギスカンランチを行います。

もぎたてトウキビを農場から直送致します。野菜収穫時に、お好きなトウモロコシを10本収穫しご自宅まで発送致します。

【プラン詳細】

・実施期間　2018年7月末～9月10日頃まで

・11:00 北海道恵庭市吉田農場に現地集合
・11:00-12:00 野菜の収穫体験、昼食準備(トウキビ・トマト・ジャガイモ・タマネギ・ピーマン・ナスなど季節の野菜を収穫)
・12:00-14:00 畑でジンギスカンランチ(採れたて野菜とジンギスカンのご昼食)
・14:00頃 現地解散

※吉田農場は千歳空港から車で30分、札幌駅から車で1時間

※参加日のスケジュールは別途ご相談させて頂きます。

※現地までの交通費及び、お飲み物代はお客様負担となります。

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消費者と直接結びつきたいと顧客への直売や、お客様自身が収穫をして買い求めていく体験参加型スタイルを貫く吉田農場で野菜収穫をします。

恵庭ルルマップ自然公園へ移動、手ぶらで一泊キャンプをします。テント、寝袋、屋根付きBBQサイト、ランタン、コンロなどキャンプに必要なものは予め設置済み！夕食のBBQと朝食もついて、面倒な後片付けも必要なし。遊んで食べて眠るだけの手ぶらでキャンプです。

恵庭野菜セットを吉田農場から直送。獲れたて季節の野菜セットを農場より直送致します。

【プラン詳細】

・実施期間　2018年7月末～9月10日頃まで

・09:00 北海道恵庭市吉田農場に現地集合

・09:00-10:30朝もぎトウキビ体験と畑のお散歩

・その後、恵庭ルルマップ自然公園へ移動、手ぶらでキャンプ開始

※吉田農場は千歳空港から車で30分、札幌駅から車で1時間

※参加日のスケジュールは別途ご相談させて頂きます。

※現地までの交通費及び、お飲み物代はお客様負担となります。

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日本人による最初のビール工場「開拓使麦酒醸造所」の地で誕生したホテルクラビー札幌。居心地の良い時間を過ごすことのできるクラブハウスに似た雰囲気と機能を備え訪れた人の疲れを癒します。

開拓使麦酒賣捌所での開拓使麦酒おひとり様一杯プレゼント
開拓使たちに思いを馳せ味わう生ビール。日本の麦酒発祥の地で当時の味をご堪能ください。

【プラン詳細】

・1泊ツインルーム 2名様利用(朝食付)
・宿泊有効期間/2018年4月1日～2018年9月30日
・除外日/①4/28～5/5 ②5/19～9/29休前日 ③8/11～8/14
※後日、宿泊券を郵送させて頂きます。

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十勝川温泉豊洲亭宿泊(一泊)宿前を流れる十勝川と雄大な十勝の風景、十勝ならではの食、モール温泉をゆっくりお楽しみください。※期間5月上旬～9月末まで

バルーンで遊ぼう。早朝のみ開催する熱気球係留フライトです。グングンと高度を増していき、目指すは上空30m！眼下には360度の大パノラマが広がります。どこまでも続いていそうな十勝平野や、大雪山を一望できます。北海道十勝ならではの絶景を、心ゆくまでお楽しみください。早朝AM6:30～AM7:30(雨天中止の場合あり)

ラフティングで遊ぼう。水量が豊富で川幅の広い十勝川を、流れが速く波が立っているトコロばかりを選んでのスリリングなラフティングを楽むことができます。

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千歳ワイナリー見学とワイン造りについてのお話、北ワイン4種類のテイスティングをお楽しみください！

千歳市「北海道地産地消イタリアンレストランアキオカ」シェフおまかせランチコース(冷製オードブル・温製オードブルとスープ・パスタ・メイン料理・もりもとバターる・デザート・食後のお飲み物)こだわりの北海道食材を使ったランチをお楽しみください。360mlボトルを一本プレゼント！

北海道ワイナリーセレクションプレゼント。ツアー終了後、道内ワイナリーより厳選したワイン4本をご自宅までお届け致します。

【プラン詳細】

・実施期間 2018年4月1日～9月30日（木曜・第二第三水曜を除く）※ワインの仕込み作業の関係でお受けできない場合もあります。
・09:00 札幌駅からタクシーにて出発

・10:20 千歳市「千歳ワイナリー」到着

・10:30-12:00 ワイナリー見学

・12:05-14:00 レストランアキオカでランチ

・15:20 頃札幌駅にタクシーにて到着

※参加日のスケジュールは別途ご相談させて頂きます。