木樽仕込みのメンマ『醸し竹』、徳島県唯一の村から世界へ！

皆さまのお陰でクラウドファンディングも無事達成し、発送作業も全て完了しました！

 

『醸し竹』を食べた感想も頂戴しています。

 

 

・しっかりした歯ごたえ。

・優しい味付け。

・特有の臭みがなくて、食べやすい。

・ご飯のお供やお酒の肴にも抜群！などなど。

 

 

ラーメンのトッピングだけではなく、単体で食べてもらうとより『醸し竹』を味わって頂けるかと思います！

 

また、この秋に種を撒いた大根もすくすくと成長しています。

 

 

貧乏性が間引くと、結局大きくなってから苦労するんですね。

 

大きくなってきた大根を見てみると、上手く間引けてないな、と思います。

 

抜いた間引き大根も私からしたら立派な大根です。

 

漬物名人に試しに漬けてみたいけど、いけるかな？と訪ねると、こんな小さな大根でやったことないわ～と、笑われました。

 

何でも実践。

 

本番が、楽しみです！