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神奈川県で初めて開発に成功した「かながわ鶏」を普及させたい!

千葉勝久

千葉勝久

神奈川県で初めて開発に成功した「かながわ鶏」を普及させたい!
支援総額
60,000

目標 620,000円

支援者
6人
残り
終了しました
募集は終了しました
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2017年12月19日 12:33

はじめまして!今日にいたるまでの取り組みを紹介していきます!

まずは「かながわ鶏」の見学からです!!

左:私千葉です。右:飲食店「たまや」の中田社長です。

 

 

7月3日 かながわ鶏の養鶏場を見学から始まりました!この日見学した場所は藤沢市のSFCそばにある西山畜産さんです!本業はやまゆりポークなど養豚を行っている西山さん、誕生したばかりの「かながわ鶏」を飼ってくれる養鶏場を探していたところ、快く引き受けていただいたと県庁の方から聞きました。

 

西山さんは気さくでとても朗らかな方で、育てた「かながわ鶏」もやさしい気性!?

 

見学した飲食店の方は「たまや元町店」様と溝の口フィオーレの森にあるフレンチの人気店「フランセーズ・ラ・プルテ」の片岡シェフはじめスタッフの皆さんです。

 

衛生面をしっかり管理!保護服を着けるラポルテの皆さん!

鶏舎は3つに分かれ最初は採卵用の鶏、烏骨鶏、そして一番奥にかながわ鶏がいました!!国が定める地鶏の基準は1平米に10羽以内ですが、西山さんは活動量を多くしてやわらかい筋肉質の鶏を作りたいと1平米に6羽とゆったりと飼っています。

 

ゆったりと過ごすかながわ鶏

 

月曜日に見学して水曜日には出荷されるかながわ鶏を見て「これが週末届くのか…ちゃんと料理してあげたいなぁ。そしてお客様にも話してあげよう。」という声を耳にして、「身近で育てる鶏を食するってとても価値があることなんだ。」としみじみ思いました。

 

地産地消っていろいろな意味があると思います。実際目で見た鶏が鶏肉になり、感謝しながら食べておいしいって思えるところまで、地域のこどもたちに見せてあげたい…食育セミナーを開催した経験からも食べることの意味って大切ですね。

 

かながわ鶏を通して地域に何かを返せる!届けられると自信を持てた一日でした。見学に来てくださった飲食店の皆様、快く対応してくださった西山さん、わざわざ説明に来てくれた神奈川県畜産技術センターのみなさん、本当にありがとうございました!みんなで「かながわ鶏」事業を大切に育てていきましょうね!!かながわ鶏の魅力は近々また掲載します!

 

引き続き、ご支援お待ちしております!よろしくお願いします!

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リターン

3,000

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応援コース

サンクスメールをお送りいたします。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年3月

10,000

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かながわ鶏_普及を全力サポート!①

①サンクスメール
②「かながわ鶏」の食べられる飲食店のお食事券
1)たまや横浜元町店 かながわ鶏お試し焼き鳥セット または
2)バッカス藤沢店 かながわ鶏カレーリゾット1品

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年3月

10,000

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かながわ鶏_普及を全力サポート!②

①サンクスメール
②「かながわ鶏」チルド 半羽詰め合わせセット

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年3月

30,000

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≪かながわ鶏_見学コース≫


①サンクスメール
②「かながわ鶏」の食べられる飲食店のお食事券
1)たまや横浜元町店 かながわ鶏お試し焼き鳥セット または
2)バッカス藤沢店 かながわ鶏カレーリゾット1品

③「かながわ鶏」チルド 1羽詰め合わせセット
④養鶏場見学会ご招待
⑤養鶏場一角に、建設支援者として名前の記載

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

50,000

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≪かながわ鶏_養鶏体験コース≫

①サンクスメール
②「かながわ鶏」チルド 1羽詰め合わせセット
③養鶏場見学会ご招待
④養鶏場一角に、建設支援者として名前の記載
⑤ヒナの入舎式・出荷時の感謝式のご招待

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

100,000

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≪かながわ鶏_経過報告付コース≫

①サンクスメール
②養鶏場見学会ご招待
③ヒナの入舎式・出荷時の感謝式のご招待
④ヒナ入れから育成期間、出荷時までの経過写真等の報告書

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

300,000

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≪かながわ鶏_命名権コース≫

①軍鶏の命名権(※審査あり)
かながわ鶏は養鶏場によって鶏の名前がつけられるため「かながわ鶏 ●●軍鶏」という表記で流通することになります。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

400,000

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≪かながわ鶏_経営コース≫

①小規模養鶏場建築体験&途中飼育体験付のコースです!
※建設規模・場所は追ってご連絡となります。

②軍鶏の命名権付き(※審査あり)
③近隣の取り立て地場野菜や果物3kgお持ち帰り付 

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

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