夫婦の夢!百姓村をつくるプロジェクト

夫婦の夢!百姓村をつくるプロジェクト

支援総額

2,048,500

目標金額 1,500,000円

支援者
168人
募集終了日
2020年5月6日

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2020年03月27日 17:24

一般社団法人おから再活研究所 代表理事からの応援メッセージ

本日でクラウドファンディング三日目に入りました。

 

皆さまのお力でこの投稿現時点で30万近くのご支援を承っています。

本当に感謝です。

 

しかしながら、まだ目標達成まで道のりが長い状態です。

 

ぜひご支援していただいた皆様の温かい気持ちを受けたからには、目標達成できるよう頑張っていきます。

 

しかし夫婦の力だけではまだまだ力不足だと感じています。

ぜひ皆様のお力お貸しくださいませ。

 

どうぞよろしくお願いします。

 

そんな三日目に応援メッセ―ジを頂きましたのでご紹介させてください。

 

■一般社団法人おから再活研究所

代表理事 松田由己(※敬称略)

 

(プロフィール)

静岡県伊東市生まれ

長男出産、離乳食開始に伴い「食の大切さ」に目覚める。

 

2013年より、伊豆のセラピストが集まって運営する1Dayサロンのカフェを担当、メニュー&レシピ開発の途上で発酵食や乾物、豆腐などの世界に足を踏み入れる。

 

その後、産業廃棄されるおからの現状を知り、おから味噌の研究と開発を手掛け、2018年に一般社団法人おから再活研究所を設立。

 

"「無益」を「有益」に変える"

おから味噌をきっかけとして、今後多くの食品ロスに対する視点を広げて行くこと、そして日本の伝統食、発酵食品を次の世代へ繋ぐ取り組みをしております。

 

 

(応援メッセージ)

私と叶夫妻とのご縁は2018年、奄美大島のソテツの実を用いた「ナリ味噌」と、

奄美の人には所縁が深い「ミキ」に私が大変興味を持った事がきっかけでした。

 

「奄美大島でおから味噌を作りたい」という共通の友人を通して紹介していただいたのです。

 

叶さんの作る黒糖には

自然に対する感謝の想いがあります。

畑に生える雑草やサトウキビの絞りかすは全て再び畑に戻し、自然の恵みを丁寧に循環させているのです。

それには手間も時間も、かかります。

しかしだからこそ叶さんの黒糖は、自然の恩恵に溢れています。

 

それは私の提唱する「廃棄されてしまう食品に新たな生命を与え、丸ごといただく」というおから味噌の理念にぴったりとハマりました。

 

夫妻の夢は、奄美大島の自然を愛する私達の共通の夢でもあります。

 

素晴らしくワクワクする叶夫妻の挑戦…

心より賛同・応援させていただきます!

リターン

2,000


【感謝】百姓村未来図ポストカードコース

【感謝】百姓村未来図ポストカードコース

加計呂麻島のイラストレーターのchazさんが描いた百姓村未来図ポストカードをお贈りさせていただきます。

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年6月

3,500


叶さんの黒糖お試しコース(百姓村未来図ポストカード付)

叶さんの黒糖お試しコース(百姓村未来図ポストカード付)

(セット内容)
・叶さんの黒糖130g 1袋
・百姓村未来図ポストカード 1枚

支援者
29人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年2月

5,000


叶淳子の手作りお菓子コース

叶淳子の手作りお菓子コース

(セット内容)
・手作りふくらかん 1カット
・黒糖お菓子(※黒糖大豆や黒糖を使った焼き菓子を予定)
・ポストカード1枚

※都合により一部変更がある場合がございますので予めご了承ください。

支援者
44人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年7月

10,000


叶さんの黒糖満喫コース

叶さんの黒糖満喫コース

(セット内容)
・叶さんの黒糖130g 1袋
・叶さんの黒糖大豆80g 1袋
・叶さんの黒糖粉130g 1袋
・ポストカード1枚

支援者
29人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年12月

10,000


叶さんの島みかんコース

叶さんの島みかんコース

叶さんが農薬も除草剤も使わず肥料を施さない島みかん2kgをお届けします。
青い島みかんは料理に使ったり、お酒に絞ったりするなどの使い方がオススメです。

※その年の天災等によっては、2022年度の出荷となる場合もございますので予めご了承ください。

支援者
10人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年9月

15,000


農家レストランご招待券(1名様)

農家レストランご招待券(1名様)

農家レストランの1名様分のコースを楽しめます。

※有効期限は、チケット送付から6ヶ月以内有効
※農家レストランのオープン次第でご招待券送付が前後いたしますので予めご了承ください。

支援者
12人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年10月

15,000


【叶さんコラボ】クラフトビールコース

【叶さんコラボ】クラフトビールコース

叶さんの無施肥無農薬のタンカンと黒糖とジャパングレートビアアワード2020で受賞したAMAMI GARDENのコラボクラフトビールのセットです。

【セット内容】
・タンカンペールエール330ml×3本
・黒糖スタウト330ml×3本
の計6本

※お酒、飲料は20歳を過ぎてから
※こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません
※リターンは共同実行者(通信販売酒類小売業免許保持)の会社『合同会社奄美はなはなエール』の管理責任者より発送します

-----------------------------------------------------------------------------------
酒類販売管理者標識
販売場の名称及び所在地:合同会社奄美はなはなエール 鹿児島県大島郡瀬戸内町清水127番地
酒類販売管理者の氏名:泰山 祐一
酒類販売管理者研修受講年月日:令和1年8月22日
次回研修の受講期限:令和4年8月21日
研修実施団体名:奄美大島小売酒販売組合

支援者
15人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年10月

15,000


叶さんのたんかんセット

叶さんのたんかんセット

叶さんが農薬も除草剤も使わず肥料を施さない自然のままの甘さのタンカン2kgをお届けします。

※その年の天災等によっては、2022年度の出荷となる場合もございますので予めご了承ください。

支援者
16人
在庫数
34
発送完了予定月
2021年2月

30,000


農家レストランご招待券(2名様)

農家レストランご招待券(2名様)

農家レストランの2名様分のコースを楽しめます。

※有効期限は、チケット送付から6ヶ月以内有効
※農家レストランのオープン次第でご招待券送付が前後いたしますので予めご了承ください。

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年10月

30,000


叶農産満喫セット

叶農産満喫セット

(セット内容)
・手作りふくらかん 1カット
・黒糖お菓子(※黒糖大豆や黒糖を使った焼き菓子を予定)
・叶さんの黒糖130g 1袋
・叶さんの黒糖大豆80g 1袋
・叶さんの黒糖粉130g 1袋
・叶さんが農薬も除草剤も使わず肥料を施さない自然のままの甘さのタンカン2kgをお届けします。

(※下記2点のリターンは共同実行者(通信販売酒類小売業免許保持)の会社『合同会社奄美はなはなエール』の管理責任者より発送します)
・タンカンペールエール330ml×1本
・黒糖スタウト330ml×2本
の計3本
※こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません

----------------------------------------------------------------------

酒類販売管理者標識
販売場の名称及び所在地:合同会社奄美はなはなエール 鹿児島県大島郡瀬戸内町清水127番地
酒類販売管理者の氏名:泰山 祐一
酒類販売管理者研修受講年月日:令和1年8月22日
次回研修の受講期限:令和4年8月21日
研修実施団体名:奄美大島小売酒販売組合

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年2月

50,000


叶さんと一緒に農業製糖体験コース

叶さんと一緒に農業製糖体験コース

叶さんと一泊二日で一緒に農業体験と黒砂糖作りの体験ができるコースです。

※ご支援の御礼状を送付させていただきますので、その後にスケジュールや旅程を調整させていただく形となります。

※2021年12月まで有効です。
※移動費や宿泊については各自でご手配をお願いします。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年6月

300,000


叶さん現地アドバイザーコース

叶さん現地アドバイザーコース

叶夫婦とマネージャーが現地へ訪問をして、2泊3日でさとうきびづくりの指導アドバイスを行います。

※ご支援の御礼状を送付させていただきますので、その後にスケジュールや旅程を調整させていただく形となります。

※現地までの3名分の旅費宿泊費は別途ご負担していただきます。

※2021年12月まで有効です。

※国内どこでも出張致します。

支援者
0人
在庫数
3
発送完了予定月
2020年6月

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