『商品開発』と『ステファン・ダントン氏』

このプロジェクトの商品開発は、弊社が発信したアイデアや思いを、フレーバー日本茶という商品に具現化させてくださるこの方を抜きには語れません！

ステファンさんは、フランスのリヨン出身で「ワインソムリエの資格」をお持ちです。

そして、ワインをこよなく愛するステファンさんはこう云います。

 

『日本茶はワインのような物語を持ち、可能性を秘めた素晴らしい素材』

『まさに日本の宝だ』と。

 

ワインのように沢山の品種があり、収穫された産地で味も香りも違う。

テーブルワインのように親しみ深い「番茶」があれば、高級品ワインのような「玉露」もある。

確かにステファンさんがおっしゃるように、一見シンプルに見えて実は奥が深い、とても大きな可能性を秘めた素材だと僕も感じています。

 

 

ステファンさんは、この写真の通りとても陽気なお人柄で僕が知る限りでは、ずっと喋ってらっしゃいます！笑

まさに明石家さんまのフランス人ver.(実際にTVでも夢の共演？されてます)

誰とでもすぐに打ち解けて、周りを巻き込んでいくとてもパワフルな方です。

実際、僕が初めてステファンさんのお店を訪れた時も、とても丁寧に対応してくださり、本に色鉛筆まで使ってサインしてくださいました！笑

 

しかし、この方の本当に凄いのは「日本茶を心から愛し、そんな日本茶を世界中に広めていくんだ」という熱い思いをお持ちだということです。

その一つの手段として考えられたのが、日本茶に果物や花などの香りを加えた「フレーバー日本茶」なのです。

僕自身、ステファンさんの日本茶に対する熱意や、伝え広める為の手法・行動力に感銘を受け、今回のプロジェクトに参加して頂くことになったのでした。

 

まさにご縁が繋がった瞬間。

 

この熱い思いで繋がったご縁を、今度は開発した商品を通じて城崎温泉から全国に発信していきます！

 

長くなってしまいましたが、最後までお読み頂き感謝致します。

 

次回は実際開発中の商品についてご説明させて頂こうと思います。

 

今後とも宜しくお願い致します。