日本一浴衣が似合う街、城崎温泉限定のフレーバー茶を開発したい

 

 

 

海と山に囲まれた我が故郷『兵庫県豊岡市』この土地の恵まれた食材、城崎温泉をはじめとする歴史ある名所の数々をフレーバー茶を通じて発信したい！

 

はじめまして、池内裕也です。兵庫県豊岡市はコウノトリや鞄の産地ですが、お世辞にも有名な街ではありません。山や海、田畑が悠然と広がる田舎町で、僕自身この土地に見守られながらのびのびと育ってきました。

そんな豊岡市が僕は大好きです。自分を育ててくれたこの街を、この街に住む人や物、そして文化を！もっといろんな方々に知ってもらいたい！

この想いを伝えるべく、豊岡市の魅力を香りや風味で再現する『フレーバー日本茶』を開発します！

 

 

 

 

豊岡市は兵庫県北部の中心都市で最も面積の広い市にも関わらず、出生率の低下や若者の地元離れで人口は減少の一途を辿っているのが現状です。しかし、広大な大地の恩恵を受けた特産品の数々、職人が紡ぎ出す伝統工芸、そして歴史ある観光地。これらは豊岡市を代表するとても魅力的な要素です。
 

弊社は豊岡市の地場産業である鞄製造の中でも、生地の卸しを30年に渡り行ってまいりました。創業から現在に至るまで、地域の企業様や沢山の人々に必要とされ、またその方々に活かされてきました。

 

受けたご恩に感謝する日々の中で「地域の為に何か自分にできることはないのか？」「豊岡市の魅力を一人でも多くの人々に知ってもらいたい。もっと沢山の観光客に訪れてもらい、地域全体を盛り上げていきたい」そう思うようになりました。
 

 

そして、地場の特産品の中でも日本茶というシンプル且つ伝統的な商品に敢えて様々なアレンジを施すことで、無限の可能性が広がり、日本茶離れが進む若者も含め幅広い層の方々に楽しんでいただけるのではないかと思い、オリジナルのフレーバー日本茶を開発しようと考えました。

 

ただ弊社の専門はあくまで生地なので、日本茶に関して商品開発の想いやアイデアはあっても、それを具現化する技術やノウハウが現状ではありません。そこで、「元ワインソムリエで、今はフレーバー日本茶の開発・製造・販売をされているステファン・ダントン氏」に、商品開発とアドバイザーを依頼しました。

 

 

 

 

今回のプロジェクトでは、皆さまからご支援いただいて城崎限定のオリジナルフレーバー茶を開発します。地元茶農家さんが愛情をたっぷり注いで作られた茶葉に、城崎温泉の源泉を利用した独自の加工を施し、地元の特産品などもブレンド。5種類のイメージを具現化し、味はもちろん見た目や香りにもこだわったオリジナルのフレーバー日本茶です。

 

特にアピールしたい地元の名所や特産品をピックアップし、それぞれのイメージを香りと見た目で表現しました。日本茶本来の味や風味にも細心の注意を払い、イメージの具現化、オリジナル性、見た目、香り、味、風味と全てにおいて、お客様にご満足いただけるような品となっています。

 

城崎温泉限定フレーバー全5種を、それぞれご紹介します。

 

■①城崎温泉(七つの外湯)

七つの外湯をイメージした七彩の華やかな見た目と、湯上りにピッタリなピーチの「スッキリとした癒しの香り」

 

■②豊岡(コウノトリ)

幸せ(赤ちゃん)を運んでくるコウノトリをイメージし、子だくさんを連想させるブドウの「幸せな甘く優しい香り」

 

■③出石(そば、城下町)

特産品である蕎麦の風味や城下町の趣きをイメージし、玄米と蕎麦で絶妙な香ばしさを表現した「ほっと落ち着く香り」

 

■④日本海(松葉ガニ)

広大な日本海をイメージし、昆布やひじきなど自然の恵みを最大限に活かした「深みと旨味のある香り」、特産品の松葉ガニはもちろん、海鮮料理との相性抜群。

 

■⑤お菓子の神様(橘の実)

豊岡市の中嶋神社に祀られているお菓子の神様。その由来でありミカンの原種でもある橘の実をイメージした柑橘系の「高貴で甘酸っぱく爽快な香り」

 

 

完成した商品は、今春から今夏にオープン予定の城崎店舗にて販売します。旅の思い出に、そしてこの土地に興味をもっていただいた全ての方々に。このお茶を一口飲めば、いつどこにいても心と心が繋がるような、そんな商品にしたいです。過去の出会いと、これから未来(さき)の未だ見ぬ新たな出会いに感謝を込めて。

 

皆様からのご支援は、商品開発費用として使用させていただきます。

 

 

 

 

僕はこのプロジェクトを立ち上げ、より深くこの地域のことを考え、より多く日本茶に触れ、以前よりも増して地元のことや日本茶が好きになりました。地元の生産者の方々ともご縁が繋がり、本当にいい物を作ろうとされる生産者様の思いに感銘を受けました。

 

「この素晴らしい地域の文化や日本茶文化を一人でも多くの人に知ってもらいたい！」「城崎温泉や日本茶を通じて、繋がったご縁を広げ、この思いを紡いでいきたい！」そんな思いでいっぱいです。

 

今回開発する城崎限定のオリジナルフレーバー茶は、この思いを皆様にお伝えする大切な商品です。このプロジェクトにご興味をお持ちいただいた皆様。ご縁に感謝致しますと共に、ご支援の程何卒宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

 

皆様のご支援で完成した、兵庫県但馬地域の魅力をたっぷり堪能できる『城崎限定のオリジナルフレーバー茶』全5種セットをはじめ、日本茶を楽しむ為の様々なリターンをご用意！

 

今回、5,000円以上のご支援には、誰よりも早く！完成した城崎限定のオリジナルフレーバー茶をリターンとしてお届けいたします。

地元茶農家様が愛情をたっぷりそそいで作られた茶葉に、但馬地域の魅力をブレンド！もちろん5種全てに魅力的なストーリーがあり、ベースは同じ日本茶でも「甘味・酸味・旨味」など、それぞれ違った風味になっております。

このフレーバー茶を味わっていただければ、ご支援者様も実際に城崎温泉に訪れたくなるようなリターンとなっております。

 

他にもご支援額に応じて、下記のリターンをご用意しております。

 

◆リターン例

・城崎(但馬)の特産品セット

・城崎店舗ご招待　※お食事無料サービス(お土産付き)

・伝統工芸「出石焼き」こだわりの茶器セット

・季節のフレーバー茶とお茶菓子の定期便

 

全て兵庫県但馬地域の魅力、そして日本茶の魅力を存分に味わっていただけるリターンとなっております。