日本ミツバチの蜂蜜採取

日本ミツバチを飼っています。

今回は二つの巣箱の蜂蜜を採取しました。この時期は、スズメバチがミツバチを捕食するために、頻繁にやってくるので、ハエ叩きで撃ち落とすか、逃げないといけません。

大スズメバチが頻繁にやってくるので、刺されると大変なことになります。命がけの蜂蜜採取になりました。

日本ミツバチの蜂蜜は、百花蜜と言われ、たくさんの花の蜜が集められています。栄養価、味とも最高の蜂蜜です。価格は、西洋ミツバチの蜂蜜の１０倍〜２０倍ととても高価です。今回は、二つの巣箱から蜂蜜が６Kg採れました。

採れたてのホーリーバジルティーに、採りたての蜂蜜を入れて飲んでみました。美味しい！最高！味も健康面でも最高のハーブティーです。秋の恵みに感謝します。