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周南市鹿野を伝えるギャラリーを開き、ふる里に笑顔を増やしたい

周南市鹿野を伝えるギャラリーを開き、ふる里に笑顔を増やしたい

支援総額

871,000

目標金額 800,000円

支援者
88人
募集終了日
2020年3月31日
プロジェクトは成立しました!
6お気に入り登録6人がお気に入りしています

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プロジェクト本文

 

<第一目標達成のお礼とネクストゴール挑戦について>


皆様の暖かいご支援とご声援のおかげで、なんと約1週間を残して目標金額を達成することができました!ご支援いただいた皆様、本当にありがとうございます!皆様からのご支援は、ギャラリー開設のための費用として大切に使わせていただきます。

 

このクラウドファンディングを始める前は共感していただけるか、応援をしていただけるかが本当に不安でしたが、「応援します、頑張ってください」「賛同します」のお声がけとともに早いタイミングで達成できたのは本当に嬉しいです。

 

人の気持ちの暖かさ、やさしさにふれることができ、それが今、自分の背中を押してもらっていただいているなあと、ひしひしと感じています。この人と人との繋がりこそが、私の財産であり、資産だと思います。

 

これを糧に、ギャラリーの設備を充実させるためにネクストゴールにチャレンジします!さらなるご支援でいただいた資金を、ワークショップで使えるプロジェクターと、音楽イベントも開催できるように音響機材の購入に充てたいと思っています。

 

そのために必要な資金を調達するべく ネクストゴール 100万円を設定しました。
気を引き締めて、改めてがんばってまいりますので、応援どうぞよろしくお願い致します! 

 

2020年3月23日
うめざわしのぶ


それでは引き続き、よろしくお願いいたします!

 

 

 

ふる里の食材をふんだんに使った「子たぬきのパン」。
でも、鹿野の魅力は食材だけではありません

 

ページをご覧いただき、ありがとうございます。うめざわしのぶ と申します。2018年5月、20年過ごした福岡を離れ、生まれ育った山口県周南市鹿野にUターンし、山口県産小麦と地元の食材にこだわった天然酵母パンの店をOPENさせました。

 

『鹿野を丸ごと感じられるパン』それが私のパン作りのテーマです。私にとってパンを作るということは、この土地で大切に作られた食材をそれを作ってくださっている方の想いも一緒に捏ね焼き上げて、お客様にお渡しするということです。

 

素材の地産地消はもちろん、パンを作る工程にも地域資源を活用したいとの思いから、山口県産木材を100%使用した木質ペレットでパンを焼くために、メーカーと窯を共同開発し、工房に設置しています。

 

 

 

おかげさまで、この過疎の地域にパンを買い求めにお店に来られる方は少しずつ増えてきました。しかし、来店される方が増えるにつれ、もっともっと、鹿野の良さを知ってほしいという思いが膨らみ始めました。
 

「お店の中に、魅力的な鹿野の暮らしや人々の営みを伝えられるスペースがあったらいいのでは?」そんな思いを込めて、鹿野の魅力を最大限に伝えるためのギャラリーを開設することにしました!

 

メディアに取り上げていただき、お問い合わせをいただくこともあります

 

 

 ギャラリーで鹿野の魅力を発信したい
一番の宝物はここで暮らす「ひとの輝き」

 

まず、鹿野の魅力はなにか?そう考えたとき、一番に思い浮かんだのはそこに暮らす『ひと』でした。もっとこの町の宝物を多くの方に知ってもらいたい。そして、都会でなくては体験できない、ワークショップや展示も鹿野で開きたいと考えました。

 

それが山里と都会の交流人口を増やし、地域の活性化に繋がるのではないかと思い、空き部屋を利用してギャラリーにしたいと考えています。

 

古民家を改装したギャラリーでは、この町に住む方の作品を中心に、近隣の町からも募り、心地いい雰囲気の中ゆっくりと過ごしてもらえるスペースにしていきます。

 

子育てサークルに開放し、昔からの遊びや技術を学ぶワークショップや、パンを食べながら生産者の方のお話を聞く会などを開催したいと考えています。

 

 

ペレット窯を開発、設置してくださった(株)さいかい産業の古川さん
オープンに駆けつけてくださった木村健一郎前市長(右)と山口県産小麦の研究者かつ伝道師の山口大学農学部教授、高橋肇氏。
今後、展示をいただくイラストレーターさんと。

 

記念すべきギャラリー新設の第一回展示作品は、中西喜熊さんの木工彫刻を展示させて頂く予定です。中西さんは元大工さんで、なんと60年前にこの古民家を立ててくださった大工さんなのです!

 

現在は年齢を理由に大工のお仕事を辞められましたが、いまでもノミを握りチェーンソーを使って木工彫刻を作られています。長年木と向き合い、その性質を生かした熟年の技術は、まさにこの町の「宝物」です。

 

中西喜熊さんとの1枚。
喜熊さんの作品
喜熊さんの作品

 

ギャラリーでは、ヨガ教室などのワークショップの開催も予定しています
ギャラリーでは、ヨガ教室などのワークショップの開催も予定しています

 

 

 

 

新設『子たぬきギャラリー』について


OPEN予定日:2020年5月30日(土) 12:00〜

営業日:木・金・土・日 10:00~17:00

 

住所:山口県周南市鹿野上1260

無料駐車場あり
 

店舗2階のフリースペースは今までと同様にイートインなどにご利用いただけます。

美味しいパンを買いにいらしたときには、パンとギャラリーの両方で、鹿野を満喫してくださいませ。

 

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現在のイートインスペース
​​​

 

もっとこの町の宝物を多くの方に知ってもらいたい。そして、都会にいかなくては体験できないワークショップや展示も地元で開催したい。そのことが山里と都会との交流人口を増やし、地域の活性化に繋がるのではないかと思い、空き部屋を利用してギャラリーにしたいと考えています。

 

 

10年間、福岡で経営したレストランを人に譲り、
お客様に本当に伝えたかったものがある鹿野に、Uターンしてきました

 

なぜ20年過ごした福岡を離れ、Uターンしたのかを説明させてください。

 

福岡では調理の仕事に携わり、そのうち10年は夫と共に小さなレストランを経営していました。そこでは、お客様に『うれしい楽しい美味しい食事を』をモットーに、自然栽培の野菜を取り寄せたり、鹿野産のお米を提供したりしていました。とてもありがたいことに、多くのお客様に恵まれました。

 

「OPENの時に大きなお腹を抱えて来店いただいたお客様。出産されてからも通い続けてくださって、大きくなられたお子さんが初めて当店のカレーを食べてくれた時の顔は忘れられません。

お嬢さんが高校生の時からご家族でご利用くださっていたお客様。ご結婚されるとのことで両家の顔合わせに当店を選んでくださいました。私どもがもっと立派なお店でなくてよかったのかと恐縮していると「私たちらしいあたたかなおもてなしがで出来ました」とおっしゃっていただいたこと、ふかく心に残っています

転勤で引っ越されても福岡出張のたびに立ち寄ってくださるお客様や、毎年のお誕生日には必ず当店をご予約くださるお客様。小さなお店でしたが、みなさまに支えられて10年間続けてくることができました。

取材に来られたタレントさんと。
福岡のお店の様子。​​​​
尊敬する生産農家かつ起業家の方と。​​​​​
山口県内のパン研究会の仲間たちと。

 

多くの人に支えられ、とても楽しくお料理を提供することができていたのですが、一方で「本当に食べてもらいたいのはふる里で食べた採れたての野菜の味や、清らかな水で炊いたお米の味。自分が本当にお客様に伝えたいものは自分の生まれ育ったあの山里にあるのではないか」という思いは、いつも心のどこかに残っていました。

 

そして、山口県産小麦と出会い、その思いは爆発したのです。美味しいパンを焼くためには、美味しい水と空気がある場所でないといけない。私がお客様に伝えたいもの、それがある場所は自分のふる里、山口県周南市の山間地域『鹿野』しかない。


経営していたお店を人に譲り、早朝パン屋で働くことで経験を積むと同時に、昼間はスーパーマーケットのパートで資金をため、約2年間の準備期間を経て、福岡での仕事と学校のある夫と息子を残し、単身UターンでのOPENでした。

 

OPEN後、夫と息子と。ここまでこれたのは2人のおかげでもあります。

 

 

少しずつ、自己資金で準備をはじめています。
より快適に過ごせる空間を目指すため、皆さまのご協力をお願いします。

 

空き部屋をギャラリーに改装することは、1年前から計画し、お客様の来店の少ない冬場に工事に取り掛かる予定でいました。そのための貯金も少しずつ蓄えておりましたが、現場の古民家を詳しく調べて見積もりを出していたところ、その貯金額より上回ってしまったのです。

 

なんとか削れるところはないものかと、天井と畳の解体、塗装などは自分でやろうとおもっています。

 

しかしながら、ギャラリーに必要な照明、防犯のためのカメラ、夏の猛暑を防ぐエアコンなど、展示のための備品も合わせると、自己資金だけではまかないきれない部分が出てきました。大切な宝物をお預かりし、このまちの魅力を最大限にお伝えするために、みなさまにご支援を賜りたいのです。

 

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改修中のスペース。徐々に自分で改修を進めています。

 

今回、10,000円ご支援くださった方には、一年間有効の10%OFF年間パスポート、もしくは、天然酵母パンの詰め合わせセットをお送りいたします。

 

なお、50,000円ご支援いただいた方には、2か月毎に1年間、鹿野の四季の移り変わりが感じられる旬の食材を使ったパンを6回にわたりお送りいたします。

 

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もっともっと輝くまちへ

 

このまちに訪れる人が増え、今以上に魅力を感じてもらえることによって、まちが元気になること。そのことによって、このまちに住んでいる方にもこのまちの良さを再発見してもらえることが私のねがいです。もっともっと、このまちのファンが増えてほしい!

 

そして、ゆくゆくはこのまちで自分も輝きたいと思ってくれた方が移り住んでくれることにつながれば…

 

私の大好きなこのまちを表現するギャラリーです。多くの人に携わっていただき、ご意見いただき、みなさんと作り上げる空間となることを願ってやみません。

 

どうか、ご支援、ご協力をお願いいたします!

 

 

 ※本プロジェクトのリターンのうち、お名前記載に関する条件の詳細については、リンク先(https://readyfor.jp/terms_of_service#appendix)の「リターンに関するご留意事項」をご確認ください。

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プロフィール

うめざわ しのぶ

うめざわ しのぶ

山口県周南市鹿野の山の中で、山口県産小麦と鹿野の食材を使った天然酵母パンの店をやっています。パンを焼く燃料も山口県産も木材を100%使用の木質ペレットを使用し、燃料も地産地消しています。

リターン

12,500

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【ご好評にお応えして】鹿野を感じる天然酵母パンと鹿野の特産品もりだくさんセット

山口県産小麦を鹿野の清らかな水で捏ね上げ、天然酵母で発酵させて美味しい空気を含ませた、鹿野を丸ごと感じることができるパンと鹿野の特産品詰め合わせに、「初恋ジャム3点セット」を加えて再販させていただきます!

支援者
4人
在庫数
1
発送予定
2020年8月

3,000

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お気持ちコース

お礼のメールをお送りします。
こちらのコースはリターンに費用が掛からない分いただくご支援のほとんどをプロジェクトに使用させていただきます。

*こちらのリターンを使用しても税制上の優遇措置はございません。

支援者
22人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年6月

5,000

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【ご祝儀コース】リターン不要の方向け

お礼のメールをお送りします。
こちらのコースはリターンに費用が掛からない分いただくご支援のほとんどをプロジェクトに使用させていただきます。

*こちらのリターンを使用しても税制上の優遇措置はございません。

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年6月

5,000

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【先着10名様】ワークショップ開催の権利

ワークショップ開催のため、木・金・土・日のいずれか、10~17時の間で、ギャラリーをご利用いただけます。
ワークショップの内容について、事前にご相談くださいませ。内容によっては、お断りさせていただく場合もございます。

*ギャラリーオープン後、集客が多い時期やメディアへの露出が多いタイミングでワークショップをご利用いただけます。
*こちらのリターンを購入した方に限り、ワークショップ開催時に主催者様と来場者様に子たぬきの焼き菓子とお茶をサービスします。

支援者
6人
在庫数
1
発送予定
2020年6月

5,000

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【先着10名様】子たぬきのパン主催のワークショップ、参加チケット(2枚綴り)

パン教室を中心に、羊毛フェルトやアクセサリー、生産者の方のお話しを聞く会など、子たぬきのパンが主催するワークショップに参加していただけるチケットです。
2枚綴りとなっておりますので、お1人様で2回、もしくはお2人様で1回ご利用いただけます。

*材料費などの実費をいただく場合があります。
*開催日は成立後にお伝えさせていただきます。
*こちらのチケットの有効期限は送付から6か月間とさせていただきます。

支援者
9人
在庫数
1
発送予定
2020年6月

10,000

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【近隣の方向け】パン、焼菓子10%OFF年間パスポート

お近くから頻繁にご来店いただかれる方にピッタリな、お得に商品をご購入いただける1年間有効の10%OFFチケットです。

*こちらのパスポートの有効期限は送付から1年間とさせていただきます。

支援者
6人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年6月

10,000

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【ご祝儀コース】リターン不要の方向け

お礼のメールをお送りします。
こちらのコースはリターンに費用が掛からない分いただくご支援のほとんどをプロジェクトに使用させていただきます。

*こちらのリターンを使用しても税制上の優遇措置はございません。

支援者
16人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年6月

10,000

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【幻のグリーンカレーランチビュッフェ付】オープニングセレモニーペアチケット

■オープニングセレモニー入場ペアチケット

5月30日12時に行う、オープニングセレモニーコンサートと福岡で一世を風靡した幻のグリーンカレーランチを振る舞わせていただきます。なおこのチケットをご購入の方に限り、12時オープンのところ、10時よりご入場、一般の方に先立ってパンをご購入いただくことも可能です。ご購入者さまと同伴者さま、お2人様有効のチケットです。

*当日演奏予定のキネマチコルのお2人(写真)
*開催日に使用されなかったチケットは無効とさせていただきます。
*何らかの理由でセレモニーを開催できなかった場合でも返金にはお答え致しかねますので予めご了承ください。

支援者
3人
在庫数
7
発送予定
2020年5月

15,000

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【先着10名様】作品展示の権利

新設のギャラリーにて作品を展示していただくことができます。期間は8月から12月までのいずれかの2週間、(営業日では8日)となります。このリターンを購入された期間内の作品販売手数料はいただきません。
展示される作品について、個人の誹謗中傷や他者を批判する内容のものは展示をお断りさせていただく場合もございますのでご了承ください。

*ギャラリーオープン後、集客が多い時期やメディアへの露出が多いタイミングで作品展示をご利用いただけます。

支援者
1人
在庫数
9
発送予定
2020年8月

30,000

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【ご祝儀コース】リターン不要の方向け (ギャラリー記名あり)

お礼のメールをお送りします。
こちらのコースはリターンに費用が掛からない分いただくご支援のほとんどをプロジェクトに使用させていただきます。

*こちらのリターンを使用しても税制上の優遇措置はございません。
*ご希望者の方のみ、ギャラリー内に支援者様としてお名前を記載させていただきます。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年6月

50,000

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【遠方の方向け】鹿野を感じる天然酵母パンと鹿野の特産品詰め合わせ年間コース

山口県産小麦を鹿野の清らかな水で捏ね上げ、天然酵母で発酵させて美味しい空気を含ませた、鹿野を丸ごと感じることができるパンと鹿野の特産品詰め合わせですを、2か月毎に1年間、計6回お送りします。

四季折々の旬の食材を使った『鹿野の四季』を感じていただけるコースです。

支援者
2人
在庫数
8
発送予定
2021年5月

50,000

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【ご祝儀コース】リターン不要の方向け (ギャラリー記名あり)

お礼のメールをお送りします。
こちらのコースはリターンに費用が掛からない分いただくご支援のほとんどをプロジェクトに使用させていただきます。

*こちらのリターンを使用しても税制上の優遇措置はございません。
*ご希望者の方のみ、ギャラリー内に支援者様としてお名前を記載させていただきます。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年6月

100,000

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【ご祝儀コース】リターン不要の方向け (ギャラリー記名あり)

お礼のメールをお送りします。
こちらのコースはリターンに費用が掛からない分いただくご支援のほとんどをプロジェクトに使用させていただきます。

*こちらのリターンを使用しても税制上の優遇措置はございません。
*ご希望者の方のみ、ギャラリー内に支援者様としてお名前を記載させていただきます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年6月

10,000

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【遠方の方向け】鹿野を感じる天然酵母パンと鹿野の特産品詰め合わせ

山口県産小麦を鹿野の清らかな水で捏ね上げ、天然酵母で発酵させて美味しい空気を含ませた、鹿野を丸ごと感じることができるパンと鹿野の特産品詰め合わせです。

支援者
10人
在庫数
完売
発送予定
2020年8月

プロフィール

山口県周南市鹿野の山の中で、山口県産小麦と鹿野の食材を使った天然酵母パンの店をやっています。パンを焼く燃料も山口県産も木材を100%使用の木質ペレットを使用し、燃料も地産地消しています。

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